第299章 年夜飯

  第299章 年夜飯

  

  廿九和年三十兩天，基本上就是各家給親戚送禮的時候。

  就比如陳溫酒家，她爸媽就給她干外婆家送了禮物，又跑去她叔叔伯伯家送禮物，當然基本上讓她爸媽送的都是長輩，她爸媽的長輩。

  而她爸媽的同輩，就是陳溫酒和她堂哥們送的了。

  椰樹椰汁，涼茶，優酸乳等等的飲料，以及各種水果餅乾，都給送到親戚家裡。

  橘子是過年的時候最受歡迎的水果了，反正每家每戶過年的時候都要送橘子，如果能夠送一兩盆橘子盆栽就更好了。

  陳溫酒跟著堂哥們出門去給送完禮物回來之後癱在沙發上不想動，偷偷跑到旅店這邊偷懶的陳佳玲看到她這個樣子滿臉的同情。

  「姐，你就沒有去送禮物嗎？」陳溫酒看向陳佳玲問道。

  「不去啊。」陳佳玲一邊吃著橘子一邊說道，「你姐我平時也就跟你，跟家裡人聊聊，甚至聊不到幾分鐘就聊不下去了。」

  「就我這樣的社交障礙，我還能去送禮嗎？」陳佳玲道，「都是讓佳榮他們送，或者是我爸媽自己去送。」

  陳佳玲是真的很宅，宅到她都快變成社恐了。雖然不至於見到陌生人就害怕，但是她是真的不太喜歡跟人聊天了，無論是熟人還是陌生人她都是跟人聊超過五句就想要跑了。

  陳溫酒看著自家堂姐的樣子，理解地點點頭，從她手中搶過她剝好的橘子吃了起來。

  幸好她即使回來這邊創業了，也經常跟大家聊天，跟許多人打交道，沒有慢慢地變成社恐。

  她可是記得，以前她姐還在讀書的時候性格可是很開朗的，跟誰都能聊，結果後來她姐宅了之後就慢慢地不再喜歡跟別人聊天，不喜歡跟陌生人說話了。

  陳佳玲她也就只是在旅店這邊坐一會兒，下午的時候她就回去跟她媽媽準備年夜飯了。

  韋曉虹是早上的班，晚上還是可以回去吃年夜飯的，後廚那邊陳佳榮和陳家諾都會到下午就下班，他們準備好材料之後，晚上就只需要交給三位大廚就可以了。

  前台這邊，陳溫酒已經設置了在下午五點以後就不再繼續接待客人了，提前預定的客人可以過來，但前台可以下班了，交給圓二圓和圓三圓兩個機器人就可以了。

  年三十下午五點半，旅店的其他員工們全都下班了，只留下機器人員工們兢兢業業地工作。

  陳溫酒回頭看向賀醉他們道，「今晚的年夜飯我要跟家裡人一起吃，你們自己在店裡吃啊。」

  「你去吧，我們的年夜飯大概會在十點以後。」賀醉說道。

  現在他們還會接待在旅店這邊的客人們，年夜飯也會給客人們準備，所以十點以後才會輪到他們這些還留守在店裡的員工們吃年夜飯。

  陳溫酒比了個OK的手勢，跟大家揮揮手之後就去了大伯家了。

  「有沒有我可以幫忙的地方？」陳溫酒剛剛到就直接問道。

  「不用不用，人夠了。」其他人都覺得陳溫酒要幫忙的提議，家裡現在挺多人了，不需要幫忙了。

  「你們包這個都不讓我幫忙嗎？」陳溫酒坐在一旁看著自家奶奶、大伯母和她媽媽一起包的糯米粑粑道。

  她們過年的時候會包糯米粑粑，一種是塞肉餡的咸口的粑粑，另一種是直接用白糖或者紅糖混合糯米，然後直接用粽葉包起來的粑粑。

  這兩種粑粑以前小時候陳溫酒也非常的喜歡吃，當然她更喜歡的還是咸口的那個粑粑，小時候吃肉的機會也沒那麼多嘛，就更喜歡咸口的有肉餡的粑粑。

  這兩種粑粑她都不喜歡吃新鮮出爐的，太燙了。她比較喜歡放涼的粑粑，吃起來更爽一點。

  「包粽子嗎？」陳溫酒看向奶奶問道。

  「不包了，包了也沒人吃。」陳奶奶搖搖頭道，都已經包了糯米粑粑了就不要再包粽子了。

  陳溫酒也沒有多說什麼，畢竟今年的年貨是真的買了很多。她可以買了不少的糕點之類的點心零食，有這麼多的點心粽子不需要包也可以。

  過年的時候也會炸手指餅，糯米做的手指餅炸了之後過上糖霜，這個每年過年都會買一些，自己做一些也可以。

  然後還有包著五仁餡的像餃子一樣，然後炸熟的那種小點心，也是過年的時候必備的零食。

  瓜子、花生、核桃等等的堅果也有，餅乾之類的也有，這樣下來能吃的東西多了，也不需要多包粽子了。

  「今年的東西很多了，就是糯米粑粑我都沒有包很多。」陳奶奶笑呵呵地說道。

  糯米粑粑的確是包得不多，咸口和甜口的各八個的樣子。這兩種粑粑，也就是年三十晚上的時候祭祀用的，要不然的話都不需要包糯米粑粑的。

  「你們都在包糯米粑粑，誰準備今天的年夜飯啊？」陳溫酒好奇地問道，今天的年夜飯她倒是沒有讓賀醉負責了。

  畢竟賀醉還得負責旅店餐廳那邊的年夜飯，她家的年夜飯就讓大家自由發揮就可以了。

  「本來你家陽哥準備晚上的年夜飯吃打邊爐的，但是我們家都反對。」鄧淑榮微笑著說道，「所以，晚上的晚餐讓你明陽哥和家陽兩個一起準備。」

  陳溫酒：「……」

  「……這個很不錯。」陳溫酒忍不住捂臉。

  她忘記了，現在大家過年過節的都很少做其他的菜的，基本上都是吃打邊爐。甚至連現在的喜酒，什麼滿月酒、婚禮婚宴、周歲宴等等，都是打邊爐，都沒有以前那樣做很多的菜了。

  以前辦宴席的時候還會請大廚做什麼梅菜扣肉、糖醋排骨、菠蘿雞、白斬雞等等的菜，但是後來逐漸地就不再這麼幹了。

  辦宴席的時候只需要煮一大鍋的湯，或者是直接加開水搞打邊爐就可以了。只需要準備切好的食材端上桌，客人們邊煮邊吃就可以了。

  過年的時候也差不多，大家懶得繼續做什麼菜，就會直接煮一鍋雞湯當湯底，吃打邊爐就可以了。

  「今年過年，不吃打邊爐了？」陳溫酒問道。

  「嗯，我們讓你哥做豐盛一些。」陳奶奶笑呵呵道。

  「反正今天天氣也不冷，做那麼多菜也不會很快地變涼凍住了，乾脆就做大菜了。」鄧淑榮說道。

  陳溫酒很擔心，雖然說平時她兩個堂哥都做飯，廚藝也挺不錯的，雖然比不上專業的廚師就是了，但做出來的飯菜也不難吃。

  可是，今天他們倆能夠穩定發揮嗎？

  事實證明，陳明陽和陳家陽兄弟倆的發揮還是很穩定的，今年的年夜飯一共做了十菜一湯，很豐盛了。

  他們瓊南人過年過節是絕對不能少了雞肉的，所以今天的是白斬雞，因為她爺爺需要完整的熟雞祭祀，所以燉了一隻雞之後祭祀完就拿來剁了做白斬雞了。

  還有一條紅燒魚，用的是六七斤重的羅非魚——他們還是更喜歡吃羅非魚，其他的魚很少吃。

  清蒸的魚是陳溫酒買的石斑魚，一條大概十幾斤重的石斑魚，她買的還是東星斑這種最好吃的石斑魚。

  然後就是油燜大蝦，一隻只大概有20厘米長的大蝦被做熟了以後擺在盤子裡，中間還放了一朵西藍花，擺盤還挺精緻的。

  紅燒肉、啤酒鴨、青椒炒牛肉、蔥爆羊肉、整隻燒鵝、蚝油菜心，還有雞湯燉蘑菇這道湯。

  總共十菜一湯，非常的豐盛。

  今天的年夜飯有魚有蝦，至於為什麼沒有螃蟹，當然是因為她家裡人都覺得吃螃蟹很麻煩，所以就沒有準備螃蟹了。

  大蝦就很好，肉多吃起來又不麻煩，還很好吃。所以，今天就有大概五斤左右的油燜大蝦。

  噼里啪啦——

  在鞭炮的聲音響起之後，陳溫酒他們一大家子人就坐在院子裡吃起了年夜飯。

  今天是因為人太多了才會在院子裡吃飯的，她大伯家的院子鋪上了水泥，又蓋了鐵皮棚子，可以直接在這裡吃飯。

  大大的桌子上擺滿了各種美食，大家倒酒的倒酒、倒飲料的倒飲料，然後一起舉杯。

  「新年快樂！」陳溫酒舉著裝滿了果粒橙的杯子說道。

  「新年快樂！」大家都舉杯跟她碰杯，然後一起祝福。

  碰杯了以後喝了一口飲料，陳溫酒就開始品嘗今天的食物究竟好不好吃了。

  燒鵝肯定是很不錯的，這是賀醉做的，是她從旅店餐廳那邊買回來的，所以味道絕對是不差的。

  其餘的菜是她兩個堂哥做的，雖然味道是比不上她們餐廳的三位大廚，開始比陳溫酒她自己做的好吃多了。

  她也沒有嫌棄，即使她吃多了賀醉做的美食，也沒有嫌棄自己堂哥做的食物不好吃，開開心心地吃了起來。

  「家陽哥，你什麼時候結婚啊？」陳溫酒偷偷地問自家堂哥，他是有女朋友的，交往了兩三年了，什麼時候結婚啊？

  「這個得慢慢談，我爸媽已經去跟她爸媽談過了，再走走流程，找親戚一起去說親之後再決定什麼時候結婚。」陳家陽說道。

  按照她們的習俗，結婚什麼的得雙方聊好意願，然後男方帶上父母和親戚去女方家裡說親，這也叫放檳榔。

  然後說親談妥了以後，就是定親，下聘，再到辦婚禮等等，一系列的流程下來也挺麻煩的。

  當然也有直接領證的，但是這都是不辦婚禮的。只要辦婚禮，就得把流程丟給走下來。

  「我們應該會在一年內結婚吧。」陳家陽笑呵呵地說道。

  「那恭喜你了家陽哥。」

  「哈哈……」陳家陽笑得很開心很幸福，畢竟他還是很喜歡自己的女朋友的，他們倆相處得很不錯。

  能夠早點結婚，抱得美人歸，他當然很開心了。

  (本章完)