第182章 極品食材【一更】

  第182章 極品食材【一更】

  小菜攤從外面看其實跟普通的小賣部沒有太大的差別，它看著面積就不怎麼大，它的各種產品也不都是擺放在貨架上的，而是有幾個大屏幕給客人們搜索需要的食材。

  現在幾個經常來溫酒的旅店的餐廳品嘗美食的老餮就因為聽說小菜攤有各種各樣的食材，所以就過來看看。

  「你這裡竟然有藍鰭金槍魚？黃鰭金槍魚也有？」一個六十幾歲的老人家看著屏幕上的金槍魚的圖案，非常的驚訝。

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  「金槍魚有，這邊還有這個黑鯥魚，這裡還有60公分大的花龍蝦。」另一個老餮也跟著說道。

  「這麼多的極品海鮮，咱們要不買了吧？我很想嘗嘗它們的味道。」幾個老人之中的一個胖乎乎的老人家說道。

  「關鍵是，咱們幾個的舌頭很敏銳，手藝卻不行啊。」相貌有些粗獷、有些兇惡的老人家說道，「我就怕咱們買了這些極品的海鮮回去糟蹋了它們的味道。」

  「那你們說，我們買回去給餐廳那邊的大廚加工怎麼樣？」那個胖乎乎的老人家說道。

  「老鄭，你這個提議不錯啊。」面相兇惡的老人開心地聽了胖乎老人的提議之後開心地拍他的肩膀道，「你啥時候這麼聰明了，竟然能想到這樣好的主意。」

  胖乎的老餮老鄭拍掉對方的手道，「我們得先問問餐廳那邊的後廚幫不幫忙加工。」

  「好好好。」面相兇惡的老人笑呵呵地點頭。

  幾個老餮在看到小菜攤裡面的極品食材之後不心動是不可能的，所以在胖乎老餮老鄭提議說請餐廳的大廚加工時候，他們趕緊跑去餐廳那邊詢問可不可以幫忙加工食材。

  「你們是說，你們打算從我們旅店的小菜攤買一些食材過來請我們加工一下？」高溪聽到幾位老餮的請求之後還有些愣怔，不過很快地他就收拾好了自己的情緒了。

  因為以前他在高家的餐廳那邊也有遇見過一些人拿著一些極品食材過來讓後廚加工的，那些老餮難得遇見極品的食材又對自己的廚藝不信任，所以就去找廚藝高超的大廚加工。

  現在這幾位老餮的請求，高溪倒是很可以理解，不過這個他不能做主，他得問問餐廳的總廚賀大廚。

  「幾位稍等啊，我先問問賀大廚可不可以。」高溪道。

  「行行行，高大廚你先去問問賀大廚，我們等等。」老鄭他們連忙點頭，讓高溪趕緊去問問。

  高溪看向偌大的廚房的另一邊正在教導陳佳榮廚藝的年輕男人，每次看到賀大廚教導後廚的幫廚廚藝的時候，他就覺得對方應該不是像他的外表那樣是個二十幾歲的年輕人。

  已經知道旅店的神奇之處的高溪也有些懷疑，賀醉是不是披著年輕皮囊的「老妖怪」，不然怎麼解釋他的廚藝這麼的厲害？

  天賦這種東西的確是很重要，但是高溪也不是那種相信二十幾歲的年輕人能夠比六七十歲的經驗豐富的老師傅的廚藝更好、更精湛的事情。

  所以，賀大廚應該不止是二十幾歲。

  「他們想請我們加工食材？」賀醉聽到高溪的話之後道，「可以，但加工的食材僅限從小菜攤那邊買。」

  本來他們餐廳就沒有可以幫客人加工食材的規矩，現在可以多了這項業務，但僅限於是從旅店的小菜攤那邊買的食材，從別的地方買的食材他不會幫忙加工的。

  高溪點點頭道，「那行，我跟他們說說。」

  高溪回去回復老鄭他們道，「賀大廚說可以幫忙加工食材，但僅限是從我們旅店的小菜攤那邊買的才可以，從別的地方買的食材我們旅店不提供這項服務。」

  「沒問題沒問題。」幾位老餮一點都不覺得這個條件苛刻，畢竟人家本來就沒有這項服務的，只是現在多了個小菜攤所以才願意退讓增加這項服務，他們不可能得寸進尺。

  最主要的還是，他們相信這家旅店的品質，他們賣的食材品質應該是最優的，那麼大廚願意加工肯定是對食材的肯定。

  老鄭他們幾個得到了餐廳大廚的首肯之後立馬跑去小菜攤，他們買了一大塊的藍鰭金槍魚肉。

  藍鰭金槍魚一條就比較大，他們幾個人也吃不完上百斤的魚肉，所以就只買了幾斤的魚肉就可以了。

  當然他們買藍鰭金槍魚的魚肉是可以選擇買哪個部位的肉的，這幾位老餮是會吃的，所以就選擇了最好的部位的肉，腹部肉。

  買了幾斤的藍鰭金槍魚肉之後，幾位老餮又買了一隻有60公分大的花龍蝦，之後他們幾個還買一條十斤左右的東星斑。

  買了這三種食材之後他們就沒有繼續買了，提著買好的食材去餐廳那邊給大廚加工了。

  「金槍魚，東星斑，花龍蝦……」高溪看著面前的三種食材，又看向幾位老餮問道，「幾位打算怎麼吃？」

  「這個石斑魚，清蒸最合適。」

  「金槍魚當然是吃刺身啊，刺身最能夠吃到它的本味。」

  「那花龍蝦也清蒸吧。」

  高溪：「……」

  「……其實，就這做法，你們自己也能夠做的。」高溪忍不住說道。

  「不不不，高大廚你自己就是廚師，你還不明白嗎？即使是簡單的清蒸，還有簡單的刺身，廚藝高超的大廚做出來的才美味。」老鄭道。

  「高大廚這話說的，好像我們自己做的能跟你們這些大廚做的一樣好吃。大廚的廚藝好，才更能夠發揮出它們的味道啊。」面相兇惡的老餮說道。

  高溪：「……那行吧，我和賀大廚說一下。」

  高溪把三種食材都拿進了後廚，跟賀醉說了一下幾位客人對這幾個食材的吃法的要求。

  「清蒸和刺身？」賀醉看著面前的幾種食材，覺得那幾位老餮的確是會吃。

  這幾種食材本來就很極品，簡單的烹飪就能夠將它們的味道發揮出來，不需要太複雜的做法。

  賀醉讓高溪打下手，然後開始處理食材，將東星斑和花龍蝦都處理乾淨之後上鍋蒸，之後再處理金槍魚。

  金槍魚賀醉還是用自己的能力剔除了一些雜質，弄乾淨之後再利落地切片。金槍魚片切好後鋪在碎冰上，點綴一些雕花讓它更美觀，再配上簡單的蘸料就可以上桌了。

  以上內容純屬瞎編，作者本人也沒吃過以上的這些極品食材，所以這都是瞎編的。

  (本章完)