第六十章 意不意外,驚不驚喜
2024-10-12 01:34:40
作者: 十三麼
魏紫是不吃不知道食材的菜的。
想了想,她指著面前一盤「金元寶」,問酒樓主人:「這道菜是什麼?」
風澹寧絲毫不受方才催款事件的印象,興致勃勃地向魏紫和風澹淵介紹:「這道菜叫『招財進寶』,你嘗嘗看,試試味道如何?」
魏紫猶豫了,她是真瞧不出這菜是用什麼做的,感覺像南瓜,但南瓜做不出這麼堅硬的效果。
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風澹淵睇了他一眼:「嘗什麼嘗?問你用什麼食材做的。難道你請人吃飯前,都不問一聲『忌不忌口』?」
生意做成這副鬼樣子,腦子不好使是主要原因。
風澹寧反應過來,歉意一笑:「魏三小姐,是我疏忽了,還沒問一句:你忌口嗎?」
魏紫實話實說:「我不吃內臟,也不吃奇奇怪怪的肉,像貓、蛇、狗這些。」
「哦哦,那沒關係。」風澹淵捋起袖子,指著菜對的魏紫說:「裡面都是很正常的食材做的菜,我一一跟你介紹……」
指了指金元寶樣的菜餚說:「這是栗子磨粉加蛋黃液,炸至金色後出鍋,再配以肉丸。」
栗子粉,雞蛋,肉丸三種食材加在一起,魏紫聽完就沒食慾了。
風澹寧又指著一盤子金魚樣子的菜說:「這是『年年有餘』,用的食材是雞肉、蝦仁和南瓜。」
魏紫不由問了一句:「『年年有餘』,為什麼不直接用魚做?」
風澹寧回:「那多沒意思啊!大家都知道用魚做『年年有餘』,我如果也用魚做,怎麼體現出我這道『年年有餘』的特別來?你想,一聽是『年年有餘』,夾一筷子菜,吃出了雞肉、蝦仁、南瓜的味道,意不意外,驚不驚喜!」
「是驚嚇吧。」風澹淵沒忍住,翻了個白眼。
這一次,魏紫也站到了風澹淵這邊,確實是驚嚇,還是有點噁心的驚嚇。
風澹寧還在興致勃勃地介紹,可魏紫不要說吃,連嘗一口的興趣都沒有。
食材搭配奇怪,加上莫名其妙的創意,她一個現代人都無法接受,更不用說眼界有限的古人了。
風澹淵見魏紫臉上的笑已經掛不住了,直截了當地說:「不用勉強吃,吃壞身子還得花錢買藥。附近有家『瀚海樓』,北方菜做得還算地道,過去吃吧。」
風澹寧挫敗地說:「我的創意菜,真的那麼差嗎?你們真不想嘗一口?就一口!」
風澹淵不遺餘力地打擊親弟弟:「送我錢我都不吃,我還想多活兩年。」
魏紫沒風澹淵那麼毒舌,加上風澹寧雖然坑過她,但他性格開朗簡單,待人真誠,她便也不計前嫌,實事求是地說:「不是差,就是『奇怪』。」
略一思忖,她又問:「廚房還有這些食材嗎?」
風澹寧回:「有的。」
魏紫站起身來:「我改良下試試,興許會好一些。」
「你會做菜?」風澹淵倒有些意外。
「略懂。」
現代時,她也算一個美食愛好者,除了吃,做的能力也不差,好友曾拉她去開私房菜館,但她還是更喜歡醫學和考古,便回絕了。