第39章 找廚子

  「不用客氣，希望大家幹活的時候都可以更盡心一些。」周芝芝微笑著回應著這些人的感謝。

  「那是自然、那是自然。」張工頭笑著向周芝芝保證道。

  「張工頭，你也去忙吧，我自己轉一轉。」周芝芝環顧了四周後對張工頭說。

  張工頭立馬點頭哈腰，「好嘞，周小姐，您有什麼問題都可以再叫我。」

  周芝芝帶著武大和武二，在這間鋪子內轉了起來，現在只是請施工隊把一些沒有用的東西都拆掉。

  

  真正的設計還沒有開始，周芝芝需要一個有想法、有能力的設計師，把她對這間鋪子的想像變成現實。

  哪兒尋找這樣的人呢……？

  「武大，你去門口張貼告示，上面說明我們要招一個有能力的設計者。」周芝芝思索了片刻，對著武大吩咐道。

  「是。」武大恭敬地應道，立刻找到紙、筆開始書寫告示，快步走出府內，前往門口張貼。

  周芝芝知道尋找人才的這種事情，著急不得。

  「張工頭。」周芝芝喚道。

  「我讓武大放出消息，說酒樓缺少一批能夠設計的能人志士，如果一會兒有前來諮詢此事的人，還望張工頭讓他們每個人都寫一封介紹信，信中描述對這間鋪子的裝修思路，並告知他們三日後，我會親自前來挑選。」

  「周小姐您放心，這事兒包在我身上。」張工頭拍著胸脯保證道。

  「小姐貼好了。」武大張貼好門口的告示，很快便迎來了許多人的圍觀。

  周芝芝滿意地看著門口的景象，就帶著他們兩個離開了。

  「小姐，俺們現在去幹什麼？」武二問道。

  周芝芝勾唇微微一笑，「去吃飯！」

  「還吃？小姐，你不是出門前才吃過嗎？」武二對周芝芝的這個決定表示很疑惑。

  「去看看有沒有可能挖到其他酒樓里的廚師。」周芝芝恨鐵不成鋼的看了武二一眼，「廚子是每個酒樓里賴以生存的最重要之人，而京城裡好的廚師又寥寥無幾。」

  周芝芝惆悵的看著前方，繼續對著武大和武二解釋道。

  「京城稍微有點名氣的酒店都會跟掌勺的大廚簽訂協議，不允許他們擅自離職。」

  「就算不幹了，在五年之內，也不能在京城從其他酒樓里干廚子這個行當。」

  武大和武二聽著周芝芝的解釋，不禁驚嘆出口，「沒有想到一個廚子居然要求這麼嚴格，這裡面居然還有這樣的規定。」

  「小姐，那我們現在怎麼辦啊？大酒樓的廚子不讓用，哪裡還有優秀的廚師？」武二擔心的問道。

  周芝芝思索了一下，「一般的小酒樓是沒有足夠高的月錢支付給廚子的，因此就不會有跟廚子簽訂這樣的規定。」

  「只是小酒館的菜品，質量參差不齊，我們需要前去碰碰運氣。」

  說到這兒周芝芝像是想起了什麼，忽然回頭看著武二。

  「武二，之前聽武大說你非常了解走馬巷哪裡有好吃的，現在是你發揮的時候到了。」

  「這條街上你吃過的還不錯的菜品都帶著本小姐品嘗一下。」周芝芝對著武二命令道，「爭取在今天找到一個手藝不錯的廚子。」

  「是小姐，請跟我來。」武二對自己吃貨的水準還是非常自信的。

  他帶領著武大和周芝芝在走馬巷裡穿梭，很快就來到了一家包子鋪。

  「這是我最喜歡的一家包子鋪，他家的包子皮薄餡大，湯汁鮮美。」武二說著不爭氣的口水就要從嘴裡流了出來。

  就在此時他們面前的包子也剛好出鍋，熱氣騰騰、香氣四溢。

  「老闆，來一籠包子。」周芝芝聽了武二的介紹，向老闆購買了一籠。

  由於周芝芝在出來前已經吃過飯了，所以此刻只是淺淺的的品嘗了一下。

  這包子確實如武二所說，味道非常鮮美，但對於開酒樓來說，小籠包只能當做一道菜，或者一個點心，只有這個是遠遠不夠的。

  況且這家店鋪很明顯是個體戶，這人既是廚師又是老闆，想要讓他到自己的酒樓里去工作，根本是無稽之談。

  周芝芝連開口詢問都沒有，直接否定了這個師傅。

  「雖然味道很不錯，但我們並不能挖到這家店的廚子。」周芝芝給出了他最後的評價，「況且如果作為一個廚師，他只會包包子的話，也不符合我們酒樓的定位。」

  聽了周芝芝的話，武二點了點頭，他的目光繼續在來人往的街道上掃描，想尋找一個符合周芝芝要求的鋪子。

  「小姐，請再跟我來。」武二很快就確定了目標，引著周芝芝向前。

  周芝芝和武二一路穿梭於走馬巷的繁華街道，走了很久很久，三人逐漸離開了走馬街，走進了一個位置偏僻，隱藏很深的小巷子裡。

  終於，在一家古樸的小店前停下了腳步。

  「小姐，請進去試一試吧。」武二帶著期待的眼神看著周芝芝。

  武二推門進店，頓時，一股濃郁的食物香氣撲面而來。

  店內只有幾張還算看得過去的桌椅，店裡只有稀稀拉拉的幾位食客，一位手持鍋鏟烹飪的中年廚師正快速翻炒著菜餚。

  一個中年婦女看有客人，立馬起身向前迎來。

  「幾位客官想吃些什麼？」那婦女禮貌地詢問道。

  武二對著中年婦女問道：「你們這裡都有些什麼特色菜，給我們小姐介紹介紹。」

  聽到武二的問話，中年婦女微笑著開口，「幾位客官裡邊兒請，在小店坐下，喝口水，聽我慢慢給您介紹。」

  中年婦女把周芝芝一行人引導到店內，繼續微笑著說道：「我們店裡特色菜是一道以當地名產海鮮為主要食材的清蒸鱸魚。魚肉鮮嫩，製作出來香氣四溢，配上我們家傳的秘制醬料，堪稱一絕。」

  年婦女邊說著邊拿出了他們的菜單，放到了周芝芝面前。

  「很多客人吃完之後，都對這道清蒸鱸魚念念不忘，隔三差五的都要前來品嘗。」

  「店裡還有松鼠桂魚，東坡肉等拿手好菜小姐您都可以嘗嘗。」中年婦女熱情的推銷著自家的菜品。