第2章 哈克尼貧民窟

  下午六點鐘，高盧飯店已經人山人海，自從這個飯店成為全倫敦唯一一個可以供應超過500克新鮮鵝肝的餐廳後，他的生意比之前要火爆三四倍都不止。

  這導致飯店老闆不得不把每日的鵝肝限量供應——因為現在整個英格蘭能給他供應得上原材料的只有克里斯。

  雖然每支鵝都有肝，但是越大的鵝產出的鵝肝重量也就越大，英格蘭本土鵝大多只能長到4-5公斤，鵝肝也只有200克左右。

  但是朗德鵝是一種天生就可以長到8公斤大鵝，這還沒有專門填肥。要知道在後世經過填肥後，這種鵝平均出欄重量可是11公斤。

  但是，克羅伊登的朗德鵝現在只剩2000隻了，僅僅兩個月不到，餐廳就消耗了3000隻鵝肝，這種號稱液體黃金的鵝肝每一口就要吃掉一個普通三口之家一周的開銷，但是依舊擋不住人們對這種頂級奢侈品的趨之若鶩。

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  只能說還是倫敦的有錢人多。

  下一批鵝要等到今年三月份才能運過來，而等待種鵝成熟要到今年四月份。

  克里斯無視了外面的長隊，剛走到飯店門口，侍從就認出了他說道：「克里斯先生，您來了，是否還是和之前一樣？」

  「嗯。」不得不說，法蘭西人不愧是西方的吃貨大國，克里斯曾經有一次給老闆提過紅燒肉的做法以後，沒兩天他就吃到了淋上葡萄酒的紅燒肉。

  只不過後來在他的強烈抗議下，他那一份紅燒肉正常做，不需要在出鍋後澆上葡萄酒，這才讓他吃上了地道的中式紅燒肉。

  而他每周三參加完上議院的會議後總是會來到這，帶上一份紅燒肉回家，再配上麗塔燜的從印度進口的巴斯馬蒂香米，那就是完全不同於英式口味的美味。

  一開始艾米利亞和艾瑪這些年輕姑娘還嫌棄肥瘦相間的五花肉脂肪過多，但是當她們吃上一次以後，就變得一發而不可收拾。

  納爾遜就更不用說了，他平日沒事的時候就會和軍事學院的同學一起來這兒打打牙祭。

  當他拎著飯盒回到貝克街221b，艾米利亞和艾瑪還沒有回來。

  克里斯看了看時間，還不到晚上七點，心想可能是店裡又有了什麼客人吧！

  自從篝火節以後，西裝就徹底在整個倫敦的上流社會中出了名，僅僅第二天，克里斯就收到了10件訂單——不是沒有更多的，而是他發現產量跟不上！

  所以在收到10件訂單以後他就停止接受新的預訂了。

  後來，老伊凡根據克里斯的要求，把整個剪裁和縫製的方式都做成了詳細的步驟。

  這樣一來，手把手教會一個不懂裁縫的人也只需要一周的時間，對於之前做裁縫的人來講，更是需要一兩天的時間就可以學會如何縫製。

  克里斯則在老家克羅伊登新建了一所裁縫加工廠，經過伊凡的篩選和教導，現在廠里總共有20名女工，兩個人一周能制出一件衣服，每個月能出40套成衣。

  而每套衣服的價格是100磅，僅此一項每個月就可以給他帶來四千英鎊的總收入，再刨去購買布匹、工人的開支，每個月的純利潤就可以達到三千英鎊！

  這是一門一本萬利的生意，掙的就是手藝錢，想想後世薩維爾街定製稍好一些的西裝三件套要價10萬，材料費才價值多少？

  但是加上XX家是皇室供應，給X國王X王后製作過成衣（愛德華七世、現任的查爾斯國王等）；或者是300年定製歷史，給X首相X明星專門定製。（邱吉爾在此定製且拍照留念、《王牌特工》《007》都在此取景製衣）。

  所以皮卡迪利大街現在更多的是作用是接待客戶，畢竟為了體面，那些貴族必須在有溫暖的篝火、敞亮的大廳和布滿地毯的房間裡讓人給他們量體裁衣，再加上有四個由艾米莉亞和艾瑪共同挑選的年輕漂亮的女孩子作為店員。

  她們會用輕柔的聲音問候每一位來店的客戶，用芊嫩的手指拿著捲尺從他們的身上划過，再給他們端上來自錫蘭的頂級紅茶和從巴西進口的咖啡豆，每一位客戶都在這兒可以體驗到尊貴的服務。

  更重要的是，克里斯讓伊凡做出了喬治四世在篝火節穿過的白色同款西裝，在衣架上掛著，旁邊的紙片上寫著——歷史上第一款西裝，由尊貴的喬治四世殿下參與設計。

  如此一來，現在只要踏進D&德羅斯店面大門的任何男士都免不了要脫一層皮才能走出來。

  「克里斯，我回來了。」艾米利亞的聲音從走廊外傳來。

  她看到客廳只有克里斯一人問道：「哥哥和艾瑪還沒回來嘛？」

  「還沒有，不過按時間來說應該快了。」克里斯看了看表，已經馬上七點鐘。

  這時，哈克尼區，巡察從一所狹小的小屋裡嚮往抬出一具屍體，旁邊一個看起來小小的身影無助地跟在巡察後面，她的眼睛紅腫，淚水不斷流淌，斷斷續續的嗚咽聲隨著風聲傳到旁邊圍觀的人群中。

  「哎，可憐的尼克，昨天在礦上的時候就說自己有點不舒服，下工以後我說讓他去找醫生看一下，可他不願意。

  今天一天也沒見他去礦場做工，本以為他是去看醫生了，沒想到……

  可他這一走，他的女兒可怎麼辦？可憐的小普林斯。」

  旁邊的納爾遜看到眼前這一幕，臉色鐵青，身邊的艾瑪則用手帕擦著止不住的眼淚。

  「剛才聽巡察說要把她送到第四救濟所，那是人呆的地方麼？聽說在那兒每年都有因為飢餓和寒冷凍死的小孩兒。

  在那裡的孩子，女的會被考文特花園的嬤嬤選走，養幾年長得好看就會強迫她們成為妓女，長得不好的就留下來讓她們干雜活。

  男孩12歲的時候會讓他們自己離開救濟院，自生自滅。」旁邊有個人小聲說道。

  「你瘋了，當著巡察面說這些，快住嘴。」身後有個看起來像是他朋友的人連忙提醒他。

  小女孩兒跟著巡察上了馬車漸行漸遠，周邊的人群也都散了去。

  在回程的馬車上，艾瑪抽泣著說：「這已經是今天看到的第三個孤兒了，如果不是好心的克里斯閣下當時收留我，或許我也會因為飢餓、因為寒冷、因為疾病，因為貧窮死在哪個不知名的角落、或者淪為哪個有錢人、貴族的玩物。」

  納爾遜坐在對面，看著艾瑪說道：「克里斯一開始提出要對整個哈克尼區進行改造的時候，我還有點不明白為什麼要做這件事。

  然後他說讓我繪製一幅哈克尼區的地圖，等我畫完地圖的時候，自然就知道為什麼他會這麼做了。」

  「那你現在知道了麼？」艾瑪問道。

  「我想我知道了，哈克尼區的貧窮不只是表面上看到的坑坑窪窪的街道、老舊的房屋，更重要的是在於他們沒有一個可以改變自身所處環境的機會，就是他們缺少一個上升的通道。

  比如我可以靠領兵打仗去晉升，克里斯已經靠著專利在倫敦站穩了腳跟。

  可是哈克尼區這些貧民們，他們只能每天去打工，出賣自己的時間和力氣，或者出賣自己的肉體才能做到勉強果腹。」

  艾瑪點頭說道：「我同意，我剛來倫敦的時候和媽媽在那裡居住，當時媽媽只能靠給別人洗衣服和做一些散工掙錢，冬天洗一件衣服只能掙1個便士，我當時和媽媽每天從早忙到晚，每天最多也就掙不到15個便士。

  大多數情況下一天也就只能接到幾件衣服的活，而且每天洗完衣服的手都會在第二天的早上裂開。

  你看，現在我的虎口還有留下的裂痕。」

  納爾遜看著艾瑪伸出來的手，自己的手抽搐了一下，想去握可是又不敢。

  「不知道克里斯大人說的哈克尼改造計劃是什麼……」艾瑪喃喃道。

  」他說等我的地圖繪製完以後就會給大家說，正好今天我把地圖畫完了，晚上回去可以問他一下。」納爾遜說道：「我相信他一定會有辦法解決咱們說的這些問題。」