22 瓷器

  瓷器是我國古代的偉大發明之一，它是從陶器演變來的，由無釉陶、釉陶，以至於發展為成功的瓷器，是有極其悠久的歷史的。

  「瓷」字在文獻上，最早見於晉朝呂忱著的《字林》。嗣後在潘岳的《笙賦》中，更出現了「縹（piǎo）瓷」這樣的名詞。所謂「縹瓷」，就是淡青色的釉瓷。又晉人杜育的《荈（chuǎn）賦》中有「器擇陶楝，出自東甌」的話，東甌就是現在的浙江溫州，是當時燒造瓷器的地方。不過嚴格來說，這一時期還只能算是瓷器的過渡階段。到了唐代，才能說是真正燒造、使用了瓷器。

  我國瓷器的發展是以「青瓷」為主流的，下面我們試從考古發掘的材料以及傳世的實物，略述它的起源和發展過程。

  代表「仰韶文化」的彩陶，胎質堅細，器上有用赭、墨、紅、白等顏色塗繪成的多樣幾何形圖案花紋。1955年陝西西安半坡村出土的彩陶，上面還繪有魚、鹿等花紋。代表「龍山文化」的黑陶，胎質細膩，器壁很薄，表里黑色，光亮有如塗漆。

  1953年考古工作者在河南鄭州二里岡發現了商代的釉陶器和一些碎片，它的骨胎堅硬，大部分是灰白色，類似「高嶺土」，只因加入了石英，所以器表不甚平整。器物上的釉色呈青綠色或青黃色，釉水雖薄，可是卻和胎骨結合緊密，燒制溫度都在1000度以上。這種釉陶器，既可以說是瓷器的雛形，也可以說是瓷器的祖先。當然，如果要拿它和後世成熟時期的瓷器相比，那還是相差很遠的。

  1954年，考古工作者在陝西長安斗門鎮、河南洛陽塔灣和江蘇丹徒煙墩山等處，都發現了西周時期的釉陶器；尤其是1959年在安徽屯溪出土的釉陶器數量更多，器形也多種多樣。西周釉陶的胎骨和釉色，一般與鄭州二里岡的商代釉陶器差不多，但是有它的特點。

  在浙江紹興一帶，近幾十年來出土了大批戰國時期的釉陶器，釉色黃綠而透明，器形大都模仿銅器。

  1923年在河南信陽擂鼓台發現了東漢永元十一年（99）的古墓，出土了六件帶有青灰、青綠透明釉色的壺、洗、碗、杯等接近瓷質的器物。1954年河南洛陽東漢墓內出土一件四系罐，淺青綠釉，胎堅而火候很高。這幾件器物，可以說是原始青瓷。

  

  魏晉南北朝時期，青瓷燒造的技巧，已有顯著的進步。1954年在南京市趙士岡發現了三國時吳國赤烏十四年（251）的青瓷虎子（盛溺器）。1958年在南京市北京路又發現了吳國甘露元年（265）款的青瓷熊燈，同時出土的還有一對青瓷臥羊，無論是在釉色上還是造型上，都相當的精美。1953年在江蘇宜興周處（死於晉元康九年，299）墓內發現一批青瓷，內有一件熏爐，上部鏤空，頂有一立鳳紐，在造型方面達到了很高的水平。1956年在湖北武昌發掘的齊永明三年（485）墓內，出土一件蓮花蓋尊，釉色潤澤勻整，造型也很美。以上這些青瓷，其燒造地區雖然不同，但都屬於南方青瓷系統。

  1948年解放戰爭時期，在河北景縣十八亂冢，發掘了北朝豪門世家的封氏墓群，出土了不少瓷器，多數都屬於青瓷。其中以雕鑲仰、復蓮大尊為代表品，釉色青綠，堆積釉厚處，明亮如玻璃，在造型釉色方面，都不同於南方青瓷。

  從唐朝以至五代，越窯（浙江省紹興市、餘姚市古稱越州，在這裡燒制青瓷的窯，名為「越窯」）青瓷，達到了登峰造極的地步。燒制之精，圖案之美，數量之大，都大大超越了前代。當時越窯青瓷，不只遍及全國，而且傳播到日本、印度、波斯以及埃及等國。

  宋代時越窯雖然衰落下去，但出現了不少新窯，其中著名的如：龍泉窯（在今浙江省龍泉市）、哥窯（也在龍泉市），這是屬於南方系統的。屬於北方系統的則有官窯（這裡所說的是指北宋官窯，北宋官窯據文獻記載，說是在汴京燒造，不過至今在開封一帶尚未發現窯址）、耀州窯（在今陝西省銅川市）、汝窯（在今河南省汝州市）。特別是汝窯產的瓷器，釉色勻淨，青色含粉，一般被公認為青瓷中最成功的產品。鈞窯（在今河南省禹州市）也屬於北方青瓷系統，其燒制年代可能在北宋末，而盛極於金，是青瓷中最突出的一個品種：它不只是單純的一色青釉，有的還呈現出鮮艷的紅斑，有的通體還呈現出潤澤燦爛的玫瑰紫色。

  白釉瓷器，在隋代已大量生產；到了唐代，更加精良。北方邢窯（在今河北省內丘縣）的出品，是唐代白瓷中的典型。宋代的定窯（在今河北省曲陽縣）白瓷，在裝飾花紋上有印花、劃花、錐花等多種。明代永樂時在景德鎮燒制的半脫胎暗花甜白瓷器，精巧絕倫，達到了極高水平。

  青花和彩瓷，在宋代已漸露頭角；到明代，則逐漸達到成熟。永樂、宣德時期的青花瓷，成化時期的五彩、鬥彩器，都可說是空前之作。清代康熙、雍正年間，又發明了粉彩，色調的深淺濃淡，可以運用自如，能在瓷器上繪製極為生動的各種題材的畫面。往後又發明了琺瑯彩，使器物上的畫面更加絢麗鮮艷，把我國的造瓷工藝進一步推到了古代的最高水平。

  （楊宗榮）