鄭板橋的雅致生活

  鄭板橋的祖籍在江蘇興化。他原名鄭燮，字克柔，號板橋。他是清代著名畫家、書法家。乾隆時的進士，曾任濰縣縣令。

  鄭板橋是個非常有氣節也非常雅致之人。自稱「四時不謝之蘭，百節長青之竹，萬古不敗之石，千秋不變之人」，一生只畫蘭、竹、石。

  古人說：「人活七十古來稀。」在那樣的時代，對於鄭板橋這樣一位不得志的文人而言，活到七十二歲，屬於高壽。鄭板橋很注意養身之道，那麼，他到底是怎樣養生的呢？

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  其實，鄭板橋的養生秘籍概括起來只有八個字，即「喝茶、吃素、散步、糊塗」。

  鄭板橋堅持每天喝茶，常常以茶代酒，以茶會友，抒情暢懷，自得其樂。從古至今，喝茶是非常風雅的事，文人墨客，沒有不愛喝茶的。

  飲茶的妙趣不但在於它獨有的色、香、味、形，而更在於它能使人從繁雜的事務中解脫出來，將心放在閒處，保持心境的清純之氣，讓人輕鬆瀟灑地生活，自然有助於長壽。

  鄭板橋認為，人屬雜食類物種，糧食、蔬菜、瓜果及豆製品等素食中不乏人體所需的各種營養和維生素，足以維持生命的健康，因此，他一日三餐皆食素。他認為素食有益健康，更益長壽。

  除了素食，鄭板橋每天堅持飯後散步，風雨無阻。這一習慣他堅持數年，從不間斷。到了晚年，鄭板橋依然健步如飛，精神矍鑠。

  古代有很多崇尚素食的名家。不僅鄭板橋，還有很多詩人為此留下很多關於素食的詩作，表達了他們的素食觀。

  盛唐著名詩人王維是個素食主義者。王維常年食素，到晚歲更加嚴格。《舊唐書》有記載說他「齋中無所有，唯茶鐺、藥臼、經案、繩床而已」。王維在《積雨輞川莊作》有詩句：「山中習靜觀朝槿，松下清齋折露葵。」從他的詩文中可以感受到他清雅簡樸、與自然相融的素食生活。

  陸游的《菜羹》詩中有云：「青菘綠韭古嘉蔬，蓴絲菰白名三吳。台心短黃奉天廚，熊蹯駝峰美不如。老農手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。供家賴此不外取，襏襫寧辭走煙雨。雞豚下箸不可常，況復妄想太官羊。地爐篝火煮菜香，舌端未享鼻先嘗。」

  在陸游的這首詩中，我們能感受到：自己勞動生產出來的蔬菜，經過爐火的烹製，其香四溢，味道妙不可言。吃自己種出來的新鮮時蔬，哪裡還會想吃那些讓人肥胖膩味的肉食呢？

  乖僻自是①，悔誤②必多。

  【注釋】

  ①乖僻自是：執拗孤僻，自以為是。

  ②悔誤：懊悔錯誤。

  【譯文】

  性格古怪，自以為是的人，必會因常常做錯事而懊悔。

  【歷史故事】