方法二：通過圖書等資料引導孩子懂得吃飯禮儀

  關於餐桌禮儀，我們可以找些資料來讓孩子看，比如圖書、視頻等。通過直觀的引導和教育，孩子就很容易掌握了。

  一次，我去逛書店。瀏覽圖書的時候，聽到一個小女孩兒正捧著一本書，問旁邊的大人：「爸，吃飯為什麼不能先動筷子，要讓著老人？」

  中年男子：「就像是走路先讓著老人一樣。老人是值得尊敬的群體，不管做任何事，都要讓他們先做，這也是尊重他們的一種表現。」

  女孩兒：「那吃飯時我先動筷子，就是我不禮貌了？」

  中年男子：「對！飯桌上，只要有長輩在，都應該讓他們先動筷子。他們開始吃了，其他人才能動。」

  女孩兒點點頭，然後又開始翻看自己的書。

  我低頭看了一眼，無意中看到了書名，哦！原來是一本教育孩子們講究家庭禮儀的書。之後，我也買了一本，打算讓女兒看看。

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  如今，跟孩子有關的圖書資料有很多，在我們引導孩子讀書、看視頻的時候，也可以找些相關內容來看。如此，孩子在閱讀的同時，就養成了好習慣。

  ◎「將那個盤子挪過來」——飯桌上，不要翻遍所有盤子

  飯桌上，我們經常看到很多孩子旁若無人地拿筷子在盤子中挑挑揀揀，翻遍所有的盤子，也不知道他到底要吃什麼。用筷子在盤子裡翻找，對身邊的人熟視無睹，是一種沒有素質、沒有教養的表現，如果自己的孩子確實存在這個問題，一定要儘快給他立個規矩，幫他糾正過來。

  前不久，一所中學幾個班的孩子去參加一場活動。在活動結束後，大家高高興興地一邊聊天，一邊吃飯。一個孩子不吃肥肉，就在一盤冬筍炒肉裡面來回挑揀，把帶肥肉的全都挑到一邊，只吃瘦肉和菜。班長看到後，將盤子挪了過來，然後說道：「就你這樣，翻遍所有的盤子，還讓不讓別人吃了？」可是，那個孩子卻強詞奪理說：「這麼多菜，還不夠你們吃？」

  無獨有偶，國慶的時候，家裡來客人。媽媽做了一桌子菜招呼客人。

  客人紛紛入座，兒子看到桌上有自己喜歡吃的大蝦，便快速地用筷子在蝦盤子裡夾了幾隻。之後，便開始狼吞虎咽，似乎擔心別人和他搶一樣，甚至還將自己的碗摟得緊緊的。

  碗裡的很快吃完，兒子又一陣亂夾，結果盤子裡的蝦很快便只剩四五隻了。這道菜可是壓軸菜，看到兒子一點都不客氣，媽媽向客人呵呵一笑，說：「我兒子從小就喜歡吃這個！」

  客人看到這裡，微微一笑：「我正好不喜歡吃，都給孩子留著吧！」聽到這句話，兒子索性將整盤都拉到自己的眼前。

  ……

  跟這樣的人一起吃飯，是不是很堵心？你怎麼知道，人家客人就確實不喜歡吃蝦，人家跟你客氣，你就不能跟人家客氣客氣？看到孩子亂翻亂夾，怎麼不管管？

  關於吃飯，規矩有很多，但很多人都會忽略這一點基本傳統要求——莫要亂翻！

  有位在大學食堂工作過的朋友跟我說：從一個孩子對飯食的態度，完全可以看出他的教養。比如：吃飯時喜歡將筷子或勺子含在嘴裡、看到自己喜歡吃的就狼吞虎咽、把自己喜歡吃的東西收攬在自己眼前、用一根筷子去插盤子裡的菜、總是把盤子中的花椒或辣椒等都挑到一邊……這樣的孩子，家教一般都不太好。

  正確的吃飯習慣應該是：夾菜時候，一定要等菜轉到自己面前時再動筷子；一次夾菜不能太多，不能剛將一種菜放在盤子中就立刻夾另一道菜；更不能將自己已經夾出來的菜放回菜盤，再伸筷去夾另一道菜；夾菜時，如果不小心掉了一些在飯桌上，一定不能把菜再放回菜盤；遇到鄰座的人，夾菜時一定要懂得避讓，避免筷子打架。

  吃飯時，隨便亂翻盤子中的菜，無非就是為了找自己喜歡吃的。可是，既然菜是大家的，你將自己喜歡吃的都夾到了自己跟前，其他人怎麼吃？這種情況如果發生在家裡，可能家長會由於疼愛而什麼都不做，但如果是一群人聚餐呢？其他人都在慢條斯理地吃，而你的孩子卻風捲殘雲般從菜盤中搶奪食物，丟的到底是誰的臉？