從「平台為王」到「內容為王」

  日本的企業經營者們會以一種近乎宗教的情懷去打磨產品，任何一種服務性產品做到極致都被稱為「道」，例如茶道、花道，一旦你從事了這一行業，即便你是為他人提供服務，你還是會獲得大師般的崇敬。

  今天的中國，社會經濟發展正遇到一個由量變到質變的節點，其中一個重要標誌就是從「平台為王」到「內容為王」，從追求數量到追求質量，從追求規模到追求品位，從普及到提高。

  此前的中國，誰會搭平台，誰就能發財，最典型的莫過於房地產老闆，用幾個億把地一圈，忽悠兩個概念，等著地價漲十倍，套現走人。那時，幾乎沒有人願意下真功夫去提高平台的附加值，因為吹糠見米，賺錢太容易了。20年前，我們幫那些地產老闆做策劃的時候，房地產還有些含金量。那時候，老闆們不懂規劃，不懂設計，不懂園林，不懂營銷，不懂GG，不懂物業管理，不懂經營活動，要手把手地教。之後，內地的這些「學生」漸漸超過了香港，甚至超過了美國。但遺憾的是，由於錢賺得太快，上了台階後，大多就不再願意投資內容，而只是不斷快速複製平台了。

  這些年來，我一直深有感受：中國的變革和進步，必須有危機。日子好過，「好人變壞人」；日子難過，「壞人變好人」。中國所謂的十大房地產首富，現在有幾個不是在順水推舟，有幾個還在不斷開拓？而真正屬於他們的創新，都是出自未成名之時，出自生死攸關之時，出自被人輕看之時，出自練功將死之時。

  記得20年前我們研究中國的水療，那時條件有限，一邊看電影《虎口脫險》，一邊琢磨什麼是土耳其浴。20年後，藉助市場經濟的力量，中國的水療無論是規模還是服務，都已做到了世界第一。如果這時還慕名去土耳其考察，你就會發現即使最正宗的皇家洗浴也遠落後於中國。我們國家有個特點，只要條件允許，環境適宜，就不愁沒有奇蹟發生。但中國在追求數量、追求「高大上」的同時，產品質量屢屢出現問題。這方面得好好向日本學習。

  大家知道，20世紀80年代的日本，經濟非理性繁榮，大量企業追求短期利益，熱衷於投機活動，泡沫經濟在股票交易市場和土地交易市場表現得尤為明顯，甚至產生了「土地不會貶值」的神話。到90年代初，泡沫開始破裂，千萬億日元瞬間消失，日本經濟受到重創，很多企業破產或倒閉。這時候人們發現，那些在泡沫期間所謂的大企業全部倒閉了，那些掙大錢、快錢的企業也無一倖免，反而是那些勤勤懇懇、踏踏實實做實業的企業家平穩地渡過了危機。於是日本的企業家開始重新反思自己以前的貪慾和企業的經營模式，認識到追求不可持續、短期的利益是不可取的，沒有實業支撐的多元化經營是無源之水、無本之木，是註定要失敗的。

  以日本關西的京都為例，所有中國人來到這裡，都會感嘆「真正的唐朝」不在中國，而在日本。京都之美，不用多說，處處浸透著禪意之美、和風之美，每一個細節都經過精心規劃和設計，街道狹窄而井然有序，環境一塵不染，民居優雅、幽靜，堪稱日本的鄉愁，日本人的心靈故鄉。

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  但很多人可能並不知道，日本很多的大企業也是從京都起步的，京都是有著一千三百多年歷史的古都，因此京都的企業家都感到非常自豪。在京都不管大企業，還是中小企業的老闆，都有個共同的心理，他們都不願意去模仿別人，抄襲和模仿在他們看來是非常可恥的行為，他們堅持產品的原創性，就是一定要做出有特色的產品，一定要和競爭對手的產品有所不同。

  日本大約四百五十萬家中小企業中，超過十萬家百年以上的老店企業成為中小企業的台柱，由幾十萬「職人」作為其主要構成。所謂「職人」，就是那些一輩子只專注一件事的人。京都這種百年老店就有一千多家，職人精神在京都體現得淋漓盡致。那些當時為皇室和貴族提供日常生活用品的手工藝人，涉及織染、陶器、塗漆、五金、和紙等各個方面，職人從上一代傳承技藝，一生以「目無旁視」的專注精神從事其職，完善技藝，然後再傳承給下一代職人。

  在這種精神的影響下，追求極致成了日本企業的一大特點。日本的企業經營者們會以一種近乎宗教的情懷去打磨產品，任何一種服務性產品做到極致都被稱為「道」，例如茶道、花道，一旦你從事了這一行業，即便你是為他人提供服務，你還是會獲得大師般的崇敬。

  東京有一家做精工儀器的公司，我去看這家工廠時，老闆首先給我看他們精工做的蜜蜂、蝴蝶、螞蟻，最後他告訴我，他們也為蘋果手機生產零部件，小產品，大產業，產值一億五千萬，已經是第七代傳人了，兒子是從東京大學畢業的。他們心安理得，心平氣和，不像中國人動不動就學李嘉誠，只想著暴發，他們一百年代代相傳，子承父業，而且成就感很強，且精益求精。在東京，還有一個號稱「壽司之神」的壽司店，已經有近一百年的歷史。吃一頓就得花了近萬元，1個壽司售價相當於人民幣1000元，還要提前兩三個月預訂。吃完以後別人問我值不值，我說太值得了。因為我吃的90%是他們的精神、記憶、歷史，是他們對餐飲近乎神靈般的崇敬及只專供給他們的原料。在現場，你還可以親眼看到他們怎麼炮製米，怎麼用醋來拌好，怎麼選魚，他們選了以後，當場做好給你，含著他手的溫度放到你的嘴裡，這種感覺，1000元根本不貴。

  反觀中國，很多旅遊開發者還沒有從慣性里走出來，追求的是短、平、快。沒人願意用三年五載雕琢一個產品，做酒店的恨不得開一百家連鎖，做涼茶的恨不得有一千家分號，賣米粉的也恨不得馬上上市。儘管第一個往往會傳出口碑，但它們的第五個、第十個往往就會完蛋。殊不知，這是因為它們違背了旅遊市場的基本規則，就好像第一個產品端出來也許是一鍋煲了許久的好湯，但第二鍋、第三鍋就是剛放下食料，就給端來上桌，無味也就成了必然。

  總之，在這個吃飽了撐的時代降臨之時，我們要把握住趨勢，好好「玩」出新的產業。