第12章 與香緣閣結緣
2024-05-06 04:04:44
作者: 咕嚕泡泡
見來了個女客,少年一臉激動的請容清進去。
老掌柜卻對他搖搖頭:「少爺,客人不是來吃飯的,喏,她手裡還拎著兩個食盒。」
少年的面色倏地垮了幾分,下一瞬他又堆滿了笑對容清說:「姑娘,正是飯點,進小店嘗嘗,我給你打折。」
實在不行,就請她吃。
若真的不是來吃飯的,他就讓貴子攆她走。
容清瞧著一老一少眼裡的期望,想著來到書里後還沒下過館子。
她點點頭:「那就上兩個招牌菜吧!」
少年竊喜:「好嘞,客官你稍等片刻。」然後一溜小跑到後廚。
容清將食盒放在桌子上,甩了甩酸困的胳膊,問道,「老爺子,這香櫞閣怎麼如此蕭條?」
難怪剛才周掌柜聽到她提起香櫞閣就一臉得意,這是篤定了她會碰壁。
老掌柜嘆了口氣,「說來話長,不過姑娘放心,既然做了您的生意,肯定讓您吃好了。」
這老爺子是生怕客人跑掉。
那小二更是拿了茶水,奉迎道:「對對,我們小東家手藝……還是能吃的,姑娘儘管放心。」
容清心思一轉,自顧自的將食盒打開,露出裡面的糕點,開口道:「掌柜的,那就先一起喝個茶吃點點心。」
老掌柜聞言隨意瞥了眼食盒,眼神就黏住了。
食盒裡裝著各色花型的糕點,有桃花,梅花,蓮花……清甜的奶香中又帶著一股糯香,聞著讓人情不自禁地秘出口水。
小二的眼睛都看直了,連茶水滿出來都未察覺,容清趕緊說:「茶溢了。」
小二連忙拿抹布擦拭,「客人,這糕點好香啊,是用什麼做的?」
老掌柜仔細辨認了下,說道:「栗子?」
容清豎起大拇指道:「老人家不愧是行家,一下就聞出來了。」
老掌柜更是一驚,這栗子做餡,也有糕點師嘗試過,但大都成品顏色近褐色,令人毫無食慾。
哪像這些糕點,粉嫩,鵝黃,米白,清綠……色澤鮮亮,煞是可愛。
他哪知道,容清為了做這個糕點可是加了未來才有的秘密武器——純天然食用色素。
容清拿了一塊,掰開,遞了一半給老掌柜:「老爺子,嘗嘗看?」
「嘗什麼?」少年端了個托盤上來。
容清一看,紅燒獅子頭,青菜芙蓉羹,配了一碗白米飯。看著倒是不錯,不知道味道嘗起來怎麼樣。
少年一眼瞧見了食盒裡的糕點,目光頓時被吸引,「這糕點是你做的?」
容清點了點頭,拿了一塊給他,「你也嘗嘗?」
這清秀的美少年,放到未來世界,就是極品小鮮肉,用來打GG帶貨,粉絲還不得嗷嗷的買。
不知道在這古代行不行得通?
少年接過來咬了一口,栗子糕有奶油漿芯,板栗的綿密和香滑的奶油在嘴裡抿開後,融合在一起,甜而不膩,唇齒留香。
他的雙眸瞬間錚亮,老掌柜也連道好吃,那小二更是大叫起來:「哇,這也太好吃了,到底是怎麼做的?我從未吃過這麼好吃的東西!」
容清一臉淡定,這都在她的預料之中。
這糕點是她用未來的板栗蛋糕做對標的。未加一滴水,全是鮮奶和面,又有黃油和打發的奶油夾心提升口感,再加上模具下出色的外形,絕對的好看又好吃。
她這個挑剔的現代人味蕾都分分鐘被征服,更別說古人了。
老掌柜猶疑地道:「姑娘,你說的談生意,不會是想在小店售賣糕點吧?」
容清回道:「正是,掌柜的,可覺得生意可做?」
可做,當然可做!
香櫞閣的三人組都快瘋了,忙不迭地點頭。
但老掌柜又轉念一想,問道:「姑娘,我也不瞞你,我們小店生意,可不大好。」
小二插嘴:「還不是鼎香閣把我們的大廚全部挖走了!」
怪不得剛才是美少年親自去做菜呢。
容清終於明白香櫞閣為何如此蕭條了,她說道:「難怪鼎香樓的周掌柜那麼囂張,可我就是將糕點毀了,也不願意便宜了他。」
小二忙道:「這麼好的糕點,姑娘可別毀了。實在要毀,也可以丟我嘴裡毀掉。」
容清見他說得有趣,莞爾一笑:「我自然不想毀掉,這不就來找你們香櫞閣了。」
香櫞閣三人一對視,少年拍胸口道:「姑娘放心,這糕點生意小店做了。」
老掌柜憂心忡忡的說:「但光靠糕點也不是正事,酒樓還是要靠過硬的菜式才撐的起台面。」
容清點頭稱是,她指著端上來的菜說:「我看這菜做的也不賴呀。」
少年看她感興趣,興致勃勃地道:「那姑娘快嘗嘗,不要錢,我請客。」
容清操起筷子嘗了口獅子頭,皺了皺眉:「肥瘦比例不對,口感太柴,芡汁微微發苦,火候給的太大。」
少年被這一頓批,臉垮了下來。看來他還是不行啊。
容清又喝了一勺青菜芙蓉羹後,直接放下了勺子,這兩道菜光外表好看了,味道比農家小菜都不如。
這要是能有客人,才怪!
香櫞閣三人見狀,紛紛嘆了口氣。
老掌柜道:「小東家,都怪我,沒看清周貴才這個卑鄙小人,著了他的道。」
少年擺擺手,「來這做生意也不是你一人決定的,立字據盤下店鋪的還是我。」
容清這才知道,他們是外地來的。
少年叫柳阮之,老掌柜人稱桓叔。
本來桓叔將香櫞閣生意經營的不錯,周貴才這個地頭蛇眼紅外地人來分他一杯羹。
他以同行請教為由,找桓叔喝酒,套了話,然後花大價錢將廚子小二一併挖走了,柳阮之的小廝貴子臨時充當了小二。
柳阮之也只能充大廚頂上,他雖酷愛美食,可廚藝一般,導致生意每況愈下。
「那你們怎麼不去外地再找廚子?」容清不由地問。
柳阮之道:「那周老頭不僅挖人,還到處散布謠言說我們剋扣銀錢。他是本地人,又有從我們這被挖去的廚子作證,我們百口莫辯。」
容清怒道:「真是卑鄙小人!」
她決定要幫香櫞閣,為他們也為自己出口氣。
但是她又不能在香櫞閣做廚子,有什麼菜式是既不用太講究烹飪技巧,又好吃的呢?
容清想到自己穿過來之前吃的,一拍腦袋。有了!
她神神秘秘地讓其他三人圍過來,一通謀劃。