（一）武士家訓中的節儉

  家訓，在日本常稱作家憲、家掟、家慎、家禁，它是家長為家族成員、父祖長輩為後代子孫所規定的有關立身處世、居家治生的訓誡和教條，是家族成員必須遵守的準則。早在遣唐使時代，日本人就學習中國人以家訓治家的傳統，開始制定家訓，但最早只在皇室、貴族中有少量家訓。進入幕府時代，掌握了政權的武士也開始制定家訓，但數量增多，內容走向成熟還是在室町、戰國時代以後。家訓在中國是齊家之訓、家內之訓，其訓誡對象始終是家族血緣親屬。而由於日本武家的「家」具有明顯的超血緣特點，它是幕府統治的社會基本單位，在群雄割據的戰國亂世，一個大名的家就是一個小國。武家的構成既包括血緣關係成員，也包括沒有任何血緣關係的家臣、領民，故武家的家訓遠遠超出治家的功能，更多涉及治國，且齊家與治國是相通的。透過家訓，可以了解武家的治家原則，更可以了解他們的治國理念。

  儘管武士是幕府時代的統治階級，但是從他們留下的家訓中，絲毫看不出驕奢淫逸，而大多強調厲行節儉，反對鋪張。以下僅錄幾例：

  刀具衣裝，莫思攀比，看得過即可（《早雲寺殿二十一條》）[1]

  家中之士，莫忘武備，要依財力置辦。武具馬具大刀，以得用為準，莫要華麗，樸素為好。日常衣服及調度，莫越財力。諸事要量財力，莫入不敷出。尤儉約之旨趣，乃為仁義而儉約，首先日常用度，武器裝備，莫使不足，所以諸事要儉約，衣服調度之類，樸素為要，莫好奢華。（小浜藩主酒井忠進《酒井贊岐守忠進家訓》）凡事謹慎小心，莫說金銀米錢，即便是井中汩汩之水，亦不可無益浪費。（細川重賢《肥後侯訓誡書》）

  衣服為掩體之物，粗陋亦可蔽身。應據財力、位次著相應服裝。著不合身份之華服者，是為奢。食乃續命之物，粗茶淡飯，只要免飢存命則可。嗜好美食，耗費金銀以飽口腹之慾者，是為奢。房屋乃遮風雨之物。狹窄鄙陋，能擋風雨則可。應視財力，建相應之屋。建不合財力之華屋者，是為奢。（伊勢貞丈《貞丈家訓》）

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  平日節儉，一針一線亦收之倉廩，然遇戰事有需，則碾金碎玉，毫不可惜。（朝倉宗滴《朝倉宗滴話記》）

  在武家家訓中不僅可以看到這樣原則性的說教，更有如何節儉的現實而具體的規定。有關衣著方面的限制，如戰國時代越前大名朝倉氏的家訓《朝倉敏景十七條》規定：「朝倉家族，年初出仕，須穿有朝倉家紋之布衣。」戰國時代和江戶初期的大名加藤清正作《加藤清正掟書》，要求家人臣下「衣著限於棉布。耗費金錢於衣飾，荒謬無益」。當時很有些講究的人都穿絹布做的衣服，雖光鮮華麗，但價格昂貴，且不耐穿，所以從節儉耐用的角度考慮，便有了上述規定。有關日常飲食的規定，如熊本藩藩主細川重賢在家訓中規定了每日飯菜的標準：「朝夕食素，一湯一菜，午間可吃魚，亦不過一湯二菜。」「朔望佳節，與常日無異。年初儀式，當依家法從儉。不可稍有疏忽。」熊本藩，領俸祿54萬石，在江戶時代算得上屈指可數的大藩了，而藩主之家飲食堪稱簡單。酒井藩藩主酒井忠進不僅在家訓中告誡家人「好華美，耽美味，淫歌奇麗之族，乃小人之業，非丈夫居心」，還要求「衣服飲食宅居，各依其分」，雖然沒有對於一日三餐的具體規定，但是規定了待客標準：「會朋友，一湯二菜，酒三巡，酒肴三種。客人來，一湯三菜，婚禮之祝儀二湯五菜。若有緣故要逾度，當報之目付。」一個藩主家庭，連婚禮之類的祝儀不過兩湯五菜，賓客到訪，也只是以簡單的一湯兩菜、三菜招待而已，那麼平時自家人至多也就是一湯一菜了。在有客人來訪或婚儀等場合，如果因故要多加一個菜，要先報目付（武家負責監察的官職）審批才行，可見這種規定之嚴。還有的家訓規定：「酒雖融洽合歡之物，然豪飲放誕，乃古今亡家滅身之根底，故嚴禁酗酒。」（陸奧磐城平藩藩主內藤義泰《內藤義泰家訓》）至於其他娛樂性的消費，更是要嚴格掌握。如戰國大名朝倉家規定：「莫邀京都四座之猿樂師來本國演出。不如以其價於本國猿樂師中擇才俊教習之，可長遠為樂。」朝倉氏地處越前（今福井縣），若延請京都的名師來表演，肯定要花重金，不如在當地培養自己的樂師，這才是一種長久之計。

  厲行節儉，講的是戒除奢華和無益之費，但不能矯枉過正，變得吝嗇。「過於吝嗇，有損身份，亦與過驕奢同。」（《酒井隼人家訓》）經歷過戰國亂世的福岡藩初代藩主黑田長政既強調「萬事皆求華美，不以儉約為要，則必積年靡費，後用不濟，喪國敗家」，因而要「專務儉約，戒無益之費」。如何掌握節儉的「度」也很重要，「倘過儉至吝嗇，則諸人疏遠，萬事無序，善行難成，功業不立，也是亡國之兆」，所以，既不可不儉，又不可過於吝嗇，要在「寬緊適度，取其得當」（《貞丈家訓》）。戰國大名朝倉敏景很注重資金的合理運用，他規定「名家所鑄寶刀短劍不宜用。持一把價值萬疋之寶刀，不敵百支百疋長槍。莫若以萬疋之價購百支百疋之槍，令百人持之，可守一方」。寶刀雖好，只能為一人所用，而購一把寶刀之費，可裝備百名士兵，輕重緩急，道理自明。另一方面，「過於求便宜，則物品質次，本可使用二、三年者，一年之內便數次更易，反而花了大錢」（尾張藩主德川宗春《尾張亞相宗春卿家訓》）[2]，即不能貪便宜而忽視了購物質量。這樣的認識在今天來看也是有教益的。

  武家為什麼如此注意節儉？由於時代所限，他們當時還不可能從國家資源貧乏這個角度來認識節約的重要性，但是讀武家家訓，一個重要的感受是武家都將節儉作為立國之根本。當然，這個「國」不是現代意義的國家，而指的是戰國大名的領國及江戶時代的藩。戰國時代是弱肉強食的時代，各大名的治國之要是發展經濟，積累財富，以在激烈的爭霸戰爭中站穩腳跟並擴大勢力，而奢侈浪費將誤國誤民。如戰國大名北條氏綱在家訓中闡述節儉的理由：「如有人本是五百貫的財力，卻效千貫的行事，大半是使了手段之故。」「好華麗者，無暴斂下民，便無所出」，他們「或向百姓強行征役，或經營買賣以圖生利，或煩擾町人，或博弈取勝，總之必有出處」，其結果，將「國中悉貧，大將勢力漸微」。（《北條氏綱書置》）到了江戶時代，武士雖然立於士、農、工、商「四民」之首，但是他們並不是富裕的階層，他們脫離了土地，依靠有限的、固定數量的俸祿生活，隨著商品貨幣經濟發展而日益陷於窮困。幕府與各藩除了通過幕政、藩政改革進行調整外，都要求武士節儉度日，江戶時代不到270年，共發布258次「禁止奢侈令」[3]。尤其是第五代將軍德川綱吉時要求更嚴，在任29年中竟然發布了59次「禁止奢侈令」，禁止美食鋪張，穿著華麗，而且自己帶頭厲行節儉，平時吃飯不超過兩菜一湯，且滴酒不沾。幕府殿堂內的窗紙、拉門即使再陳舊，如無破洞也不許更新。將軍以身作則，幕府官員自當效仿。據說當時幕府的官吏在值班時都自帶便當，只有老中（江戶時代直屬於將軍、統轄政務的最高職官）等在執勤時過了吃飯時間，才可供應飲食，但也是以一湯五小菜為限。[4]至於各藩，更要嚴格奉行節儉原則。有的藩在家訓中甚至規定「百姓之中，有喜好華美，不事耕作，卻集金銀分贓者，速捕之並斬首」。（《肥後侯訓誡書》）顯然，一個農民不種田卻能過好日子，肯定有非法勾當，故要嚴懲。福岡藩藩主黑田長政也在家訓中規定：「有因好華檐美舍、婚姻靡費、招宴賓客、耽溺遊興、聚斂珍異等事致費資財，日久漸貧者，可斟酌定其罪。」（《黑田長政遺言》）總之，作為統治階級的武士在節儉方面也是全社會的典範。