消防署與養育院

  晨，伯顏偕祝硯溪、夏爽夫來訪，三人皆學於法學院。

  十時赴警視廳，山根君已候於門內。延入其理事之室，先以冊籍講解良久，又贈余空白日表、年表若干紙，又衛生會報兩本。閱諸表之子目，可以知警察醫長之所事，閱會報可以知衛生之大要。又導觀各室，有三人各守一提包靜坐，問此何意，曰：有患急症者，電話一至，提包即行。有一室專為驗流行病者，器具甚多，不能舉其名。司事者導余視顯微鏡，有物蠕蠕如斷線之端，蓋即微生蟲也。又有已乾枯者，色紅如脂，密如哥窯之磁紋。有一室專驗食物之有無妨衛生者，如冰，如乳汁，如荷蘭水[173]之類，皆須經考驗之後始許出售。談次，適有攜乳瓶來者，司事以玻璃瓶試驗許久：先傾乳於瓶內，另以有度數之玻管入之，量其沉浮之高度，又以細管以乳傾於他管之內，和之以藥水，又和之以火酒，揮搖多次，又入於溫水器內，則見黃油漸浮起。據云，油足百分之三方為適宜，又試以貯水之鐵壺：以壺中熱水入玻璃瓶內，和以藥水，以火炙之，又以涼水冰之，視其色黃。據言，於衛生有妨，不可用。

  警視廳凡分四部，山根君第三部長也。本部閱畢，意欲導至他部，適他部長皆有事未暇也，乃引至消防署一觀。課長寶田君延入略談，先導致電機室。凡他處有警，電鈴振動，有紙吐出，如電報之號，而以墨線之長短別方向。既知方向立派人往救。司機者將試令余觀派遣之速也：先以時辰表看準某分某秒，乃發電機，則見八人者向水車之室奔入，牽馬者、輓車者，駕者須臾而畢，登車揚鞭而去，距發機時才一分七秒耳。

  東京市有消防署一，分署六，消防派出所七，警察署十[174]六，巡察派出所二百餘，非常報知機四百二十二所，冬季六個月加派遣所一百零[175]二，其各處水龍由自來水可汲[176]取者三千八百餘處雲。

  山根室內晤一人曰磯部檢三[177]，山根言其能漢文，曾至北清，惜匆匆未得敘話。又，警視屬黑柳重昌。十二時歸旅館。

  體操場有盤旋於橫槓者，有試鞦韆者。

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  別有空房一所，曰家庭教場。每日學生十人往習居家儀式，如迎送賓客，應對進退，烹茶奉食之類。蓋因院中人自幼寄居，不見此等禮式，他日諸多不習也——其思慮精密如此！

  養育院共寄留八百十五人。小兒食乳者寄乳他家，月給費三元，並給衣食被褥，滿三歲為期。其不食乳者聚居一室，每十人派一婦看護之。稍長者不須人，每室止用一婦照料。合計院中照料之婦才二十餘人。

  和田約明日游靖國神社兼至淺草公園。

  晚熊慕蘧來談。

  是日失候塚谷孝二郎、平賀如恆、伊藤稻子。

  八月十三日（9月14日）