GARDENIA, YLANG YLANG u0026 FRANGIPANI 梔子、依蘭依蘭與雞蛋花

  初夏的炎熱夜晚，梔子花依偎在多汁的深綠色葉子中間，散發出美麗、幽靈般、肉感香味；樹影中透出的蘑菇狀光環，稍稍遮掩住花的魅力。若說晚香玉是落在皮膚上夕陽的味道，那麼梔子花就是月亮；比起太陽般的能量，它月亮般的冷漠有一種隱秘的性感。雞蛋花，又被稱作緬梔子、印度素馨，是寮國國花。8月的一天，湄公河畔，微風中跟隨著我們的是夢幻、柔軟的雞蛋花香；黃昏時分，琅勃拉邦全城人都聞到了這種味道。依蘭依蘭，在菲律賓語中是「花中之花」的意思，另一種典型的熱帶花卉。它有甜的、香蕉般的韻味，帶來一種催情和快感，同時在更深的層面上，可以安撫神經(用它提取的精油對心動過速有顯著作用)。

  

  古特爾 小夜曲

  Songes by Goutal 2005

  如果你只想嘗試一種熱帶花卉，應該選這瓶香水，過去20年來最好的香水之一。它的名字意思是「白日夢」，我第一次嘗試是在沖繩，日本的亞熱帶地區，立刻，我感覺到了天堂。罕見的香水，聞起來像一朵會呼吸的真花。這支香水也許是最讓我接近那種感覺的——真實存在於某個未知的熱帶花開之處，帶著一些催眠。美麗的氣味，鬱鬱蔥蔥，夢幻，充滿生命力。

  從新鮮的、令人興奮的香味開始，那是雞蛋花樹葉的味道，還有白花瓣的一點真菌氣息，這一切讓人想起了活生生的梔子，花香縈繞整個香味。據品牌介紹，這支香水的主題是「珍稀天然原精的迷人三重奏」：依蘭依蘭原精[很少見，因為通常香水使用的是特級依蘭依蘭精油(ylang ylang extra)，那是另一種不同的蒸餾物]、茉莉原精、香草原精。在這超甘美的主題之上，雞蛋花、提亞蕾花[103]、薰香、香根草和檀香都以一種可控的方式分層呈現，讓人驚嘆。花香強烈但清新透氣(你能感覺到白花花瓣的海綿質感)，逐漸變成柳枝般柔軟的香草和麝香。

  嬌蘭 花草水語

  Aqua Alegoria by Guerlain

  依蘭香草 Ylang Vanile 1999

  日光百合 Lys Soléia 2012

  提洛可淡香精 Terracotta Le Parfum 2014

  嬌蘭美麗神聖的三位一體熱帶花卉(並非當前在售，但很容易在網上找到)占據著我的夏天衣櫥，特別適合用一點兒椰子香來搭配。依蘭香草，一種醇厚的、幾乎像櫻桃味的甜香草，依蘭加上奶油康乃馨，仿佛你在沙灘毯上安然入睡。日光百合，海洋清新與陽光氣質的依蘭依蘭、晚香玉、百合和淡淡的香草，就像一個裝進瓶子裡的假日(它有一個棕櫚葉的前調)。提洛可淡香精，它的草裙舞狂歡似乎有點過火，那是熱帶花朵自然的混合：雞蛋花、依蘭依蘭、茉莉、橙花、椰子和麝香香草十分強烈，你會好奇它究竟是如何做到的!有時在陽光明媚的日子裡，我直接把這3種香水都用上——感覺像是被500個夏威夷花環淹沒。

  藍色和平 依蘭之心

  卡夏爾 露露

  Loulou by Cacharel 1987

  《潘多拉魔盒》(Pandora's Box)，1929年的默片，影星露易絲·布魯克斯(Louise Brooks)飾演露露(Lulu)，一個貪婪、頑皮的少女，把所有因為她的魅力而傾倒的人引向災難結局。這個甜美的角色，是卡夏爾這款1987年獲得巨大成功的香水背後的靈感。不費吹灰之力的香味：濃重、華麗、沒有空氣感，由卡爾文·克雷恩激情(Obsession by Calvin Klein,)的調香師創造——1980年代的另一支有名的作品，像一個大個頭兒的性感小貓女子，或者一位玻里尼西亞表親，帶著某種異國情調。在對的女孩兒身上(在我看來她的性格也要足夠奇怪)，露露純粹簡單，能讓你立刻感覺到香味：有趣、不受抑制、歡快性感。

  歐夢德·傑尼[104] 提亞蕾花

  Tiare by Ormonde Jayne 2009

  香水製造者並沒有義務以規定的方式使用芳香物質，這點我感同身受——我陽台上的雞蛋花樹每年開出淡黃和粉紅色的花，這不禁讓我做起了關於赤道的白日夢，而花朵本身平靜的乳脂味又暗示著其他可能性。調香師格扎-舍恩(Geza Schoen)深諳其中之意，他將番石榴與依蘭依蘭都藏進自己的手提箱，一起飛到倫敦，冷卻它們，然後搭配鳶尾、香根草、廣藿香和非常英式的新鮮小蒼蘭，結果誕生了一種極其平靜、集合的香味，舒適的感覺像一塊鄉村酒店裡新鮮的亞麻布。

  聖馬利亞修道院 白色赤素馨

  Frangipane by Santa Maria Novella 1828

  大概是我聞到過最奇特的花香，聖馬利亞修道院作為藥劑師和香水製造者擁有令人羨慕的地位，可以集中注意力嘗試最不尋常的花卉。濃郁、藥用、幾乎令人不寒而慄的熱帶花，很難想像僧侶們在檢查地窖里那些浸漬著的原料時是怎麼想的。他們十分聖潔地把柏油液倒進瓶子裡。這裡的雞蛋花有一種近乎反常的神聖和腐敗氣息的結合，香水呈現出一種溫暖又輕快的怪味，好像有關熱帶花卉的那些原來的東西被掠奪，熱帶花兒們現在正在一個洞穴里瘋狂地練習大提琴(那個洞穴中，肉豆蔻、百里香、秘魯香脂的氣味，覆在番石榴、晚香玉和煤制鳶尾草上)。

  這款香水顯然很受那些懂行的東京貴公子的歡迎，他們到有著人工採光的「洞穴」去朝聖——位於東京時尚聖地伊勢丹8樓的聖馬利亞修道院精品店，保證自己有足夠的庫存。總之這香水是一種奇怪的味道，有著微弱的、幾個世紀的回聲；又有著奇特的樸素：仿若大教堂中可以感知到的孤獨。

  塔希提 提亞蕾之水

  Eau de Tiare by Reva De Tahiti 2008

  一些熱帶花卉是從源頭購買的。在夏威夷和塔希提島等地，花卉非常豐富。塔希提呈現了一首蒸餾提亞蕾花幻想曲，但似乎它們是在藍海的精華中被沖洗過：實現了一種新鮮、接近臭氧的效果，足以使花煥發生機，但又不至於讓它聞起來過於海洋。更甚的是，藥物性的香調被放到了最前面——實際上我非常享受這點：你幾乎可以稱它為罪惡提亞蕾——這裡的提亞蕾花就相當於蘆丹氏罪惡晚香玉(Tubéreuse criminele by Serge Lutens)中帶著薄荷腦氣味的晚香玉。

  古馳 狂愛

  Rush by Gucci 1999

  梔子花是這個1990年代經典作品的前奏和後調，它像是那朵被人從幽暗的月牙籬笆後面，猛地抽出來的一朵花，然後令人不安地，被帶進了21世紀的都市購物中心。在那裡，青少年們昂首闊步，嚼著口香糖，卷著頭髮，享受著這種賤賤的、友好的香水營造出的輕鬆氛圍。狂愛，一款有4個主要特徵的主流香水：清新的葉綠，帶有一絲芫荽的味道；乳糖杏仁，有點白巧克力的味道；一種可以持續一整天的麝香廣藿香；以及在此之上，全息效果的花香，性感的現代梔子花、保加利亞玫瑰和一絲香草。

  卡伊[105] 梔子花

  Kai by Kai 1999

  卡伊是香水中的梔子花名人——熱帶淡雅花卉，沙灘感的乾淨清新，帶著來自光潔廚房的美好回憶(適合穿著一身白色拍照)，被很多美國名人使用，從薇諾娜·賴德(Winona Ryder)、瑪麗亞·凱莉(Mariah Carey)、奧普拉·溫弗瑞(Oprah Winfrey)到鮑勃·迪倫(Bob Dylan)、亞瑟小子(Usher)甚至槍炮玫瑰(Guns N'Roses)的主音吉他手Slash。這支香水陪著你奔赴加州社交圈檢驗知名度。夢幻般輕盈，邊緣略帶綠調。伴隨著這款香水與香味出現的是大量輔助產品，從蠟燭和床單噴霧劑，到身體霜和沐浴凝膠——梔子演繹的終極生活方式。

  雅詩蘭黛 私家珍藏晚香玉梔子花

  Private Colection Tuberose Gardenia by Estée Lauder 2007

  美國人出名地喜愛梔子花和晚香玉[這就是為什麼伊莉莎白·雅頓白色香肩(White Shoulders by Elizabeth Arden)，浪漫的白花複合花香調香水，主打梔子花，過去10年在美國大受歡迎，卻沒能在英國引起任何漣漪]。自從令人愉悅的麝香開始流行，人們的口味已經改變了，白花們被分離、被修改，繼續保持花香的光彩，同時減少了花卉中真菌引起的氣味。雅詩蘭黛的這一支晚香玉梔子花是這一流派的頂峰之作。非常光滑、專業的白花香味，上面有一層清脆的橙花油前調：晚香玉和梔子花燦爛的白色花瓣序曲，用一種十分加州的方式演繹，接著，過渡到一個稍黑暗和木質的懷舊元素中，令人想起私家珍藏的老年份版本。它好極了，如果可以再保守一點的話。

  伊莉莎白·泰勒 梔子花

  Gardenia by Elizabeth Taylor 2003

  伊莉莎白·泰勒(Elizabeth Taylor)是最早推出「名人香水」的女演員；她的香水就像能人潮洶湧的聖誕集市，第一款是以經久不衰的乙醛花香調形式出現的意外之作，白鑽(White Diamonds,1991)，它相當不錯——濃郁，蓬鬆的毛衣式香水，可能適合佛羅里達退休老人，有某種貓咪般的魅力。泰勒的梔子花是一種桃子氣息的蘭花香味，清新的綠調貫穿其中，我驚訝地發現自己喜歡在穿黑色西裝工作時用它[它讓我想像，站在黑板前(別忘了我是老師)，我的眼睛慢慢變成紫色。很有趣]。我很享受它簡單、如拋光過的白花香。

  香奈兒 梔子花

  Gardénia by Chanel 1925

  香奈兒珍藏系列梔子花，常因為聞起來不像梔子花而受到批評。從這點來看，我能理解這些批評者，但當我聞到它的時候，我愛上了它，主要因為它讓我如此生動地想起了我的初戀：小學時，每天上課坐在我旁邊的那個女朋友，有一個聞起來很香的雪松木鉛筆盒。在我的腦海里，這和她完全融為一體，對我來說這股刺鼻的木香毫無疑問是麗貝卡本人。我至今記得那個鉛筆盒發黃的內部構造，當我坐在教室里感到里無聊時，會用鼻子深深吸它那股強烈的、幾乎發酸的氣味。我被迷住了，對於一個6歲的男孩來說真的很奇特。

  這支香水中，辛辣的梔子花與其他花混合在一起——晚香玉、橙花、茉莉，一個非常別致的創造；如果不加以純淨和清新化，它的氣味可能會過於強烈——帶有丁香、鼠尾草和甜椒的辛辣，覆在微妙的、木質的雪松尾調之上。對我來說，其實後面這些香味才是這支香水的關鍵，它最終呈現的效果可能不像鮮活的梔子花，但很可愛：晶瑩剔透，宛如9月份，放在一個嶄新鉛筆盒上的新鮮採摘的花。