YUZU 日本柚子

  日本柚子（Yuzu)，中文稱為香橙（citrus junos)，原產自中國長江流域，1000多年前傳遍東北亞。它是種耐寒、中等苦味的柑橘，有多種用途。儘管在日本和韓國很少作為水果食用，但常被用作裝飾菜，以及調味品的成分，如柚子醋（ponzu)和柚子胡椒醬（yuzukosho)。去角質、促進皮膚生長的特性，以及令人愉悅、略帶針葉植物的氣味（果皮和葉子都充滿活力和芳香)，決定了日本柚子非常適合沐浴——今天的日本浴池裡仍漂浮著它們的葉枝或成捆的果實，尤其是冬至時節，那會兒日本柚子正處於生長季。日本柚子香水是相對較新的產品，引發了21世紀嗅覺世界的日本風潮。

  凱科·麥徹瑞[24] 伊豆之夜（夜柚)

  Les Nuits D'Izu by Keiko Mecheri 2010

  

  伊豆半島常被追捧為東日本的里維埃拉（Riviera)，一個受疲憊的東京人歡迎的溫泉和海灘勝地。去那兒並不存在任何不方便（新幹線不到一個小時)，但已足夠讓人感覺像是一種逃離現實。我們也是熱海（伊豆半島東岸)的常客。其實熱海是一個垂死的度假勝地，只有從前的影子——它曾被稱為「東方邁阿密」。2011年東北大地震和海嘯後，我們甚至在那裡「避世」了一段時間，當時，似乎核災難即將從北方降臨到我們身上。我非常喜歡這個地方，其名字字面意思為「熱海」，是因為它位於火山口上方，熱氣騰騰的霧氣從排水溝中冒出來，就像早期約翰·卡朋特（John Carpenter)的電影——令人振奮的溫泉和海洋空氣；而棕櫚樹環繞的海濱、不尋常的小氣候熱帶植被，無疑十分吸引人，與此同時，還有那些從全盛時期被保留下來的建築痕跡，如今略顯破舊，但依然在那兒訴說著什麼。

  伊豆之夜把靜岡夏夜的海濱作為起點，突出了我們熟悉的溫泉浴的香氣：熱情的日本柚子和優雅的、松節油氣息的日本扁柏木，對比玫瑰和茉莉的中調，麝香和橡木苔的尾調。在溫泉之後，把這種香味塗在你的皮膚和扇子上，然後穿上傳統浴衣和木屐走到海濱，觀賞海灣上空的明月。

  通用香氛[25] 9號-日本柚子

  Yuzu Ab Irato 09 by Parfumerie Generale 2006

  香水中的薄荷調並不是每個人都喜歡的，但對於我來說，這款獨特的日本柚子香水在各個方面都讓人耳目一新——一開始它給人的感覺，就像炎炎夏日在田園詩般的山間靜修地，跳進青金石顏色的小水潭，空氣中瀰漫著周圍森林的「多汁」氣息。薄荷柚子的開場清新爽朗，隨著最初印象逐漸消失，一種略帶煙燻、綠調、胡椒味的柑橘，還有一些花香、竹子的甜味開始登場。

  小狐狸 × 詹姆斯·海利[26] 柚子

  Note de Yuzu by Maison Kitsuné×Heeley 2017

  一次詹姆斯·海利與時尚品牌小狐狸的跨界合作。小狐狸，上城區人們音樂與潮流服飾的供應商。他們創作出輕水生調的日本柚子，一種帶著鹹鹹回味的柑橘調，像重新構想的阿瑪尼寄情水（Aqua di Giò，2011年推出的一款男性香水，陽剛氣質的芳香海洋香調。譯者注)的當下版。試著在club的背景下讀懂它：旋轉的閃頻，乾冰，清晨舞池的滑步，黎明時年輕人的流動和善變——實打實的一顆生動的現代「日本柚子」啊。

  蒂普提克 東京淡香水

  Oydo by Diptyque 2000

  這支香水的介紹里提到了地中海山坡上的橘樹林，如果聯想到的第一個地方是塞維亞，你並沒錯。但這支「東京」（Oyédo是東京的古稱)不是你所期待的那種新鮮苦澀的橘子皮令人為之一振的味道，而是它的另一面：濃厚，塞維亞的橘子果醬和突出的日本柚子前調。一個讓人微笑和愉快的氣味，令人垂涎欲滴的組合（與青檸、一些木香和草藥香搭配)；這氣味很硬核，它的甜和味覺感受就像一塊硬糖。

  J氣息[27] 柚子

  Yuzu by J-Scent 2017

  日本柚子真正的日式演繹，具有清爽的柑橘香氣和百里香特有的甜味，以及日本柚子的淳樸。