吃蓮花的/ 老舍

  今年我種了兩盆白蓮。盆是由北平搜尋來的，里外包著綠苔，至少有五六十歲。泥是由黃河拉來的。水用趵突泉的。只是藕差點事，吃剩下來的菜藕。好盆好泥好水敢情有妙用，菜藕也不好意思了，長吧，開花吧，不然太對不起人！居然，拔了梗，放了葉，而且開了花。一盆里七八朵，白的！只有兩朵，瓣尖上有點紅，我細細地用檀香粉給塗了塗，於是全白。作詩吧，除了作詩還有什麼辦法？專說「亭亭玉立」這四個字就被我用了七十五次，請想我作了多少首詩吧！

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  這且不提。好幾天了，天天門口賣菜的帶著幾把兒白蓮。

  最初，我心裡很難過。好好的蓮花和茄子冬瓜放在一塊，真！

  繼而一想，若有所悟。啊，濟南名士多，不能自己「種」蓮，還不「買」些用古瓶清水養起來，放在書齋？是的，一定是這樣。

  這且不提。友人約游大明湖，「去買點蓮花來！」他說。

  「何必去買，我的兩盆還不可觀？」我有點不痛快，心裡說：「我自種的難道比不上湖裡的？真！」況且，天這麼熱，游湖更受罪，不如在家裡，煮點毛豆角，喝點蓮花白，作兩首詩，以自種白蓮為題，豈不雅妙？友人看著那兩盆花，點了點頭。

  我心裡不用提多麼痛快了；友人也很雅喲！除了作新詩向來不肯用這「喲」，可是此刻非用不可了！我忙著吩咐家中煮毛豆角，看看能買到鮮核桃不。然後到書房去找我的詩稿。友人靜立花前，欣賞著喲！

  這且不提。及至我從書房回來一看，盆中的花全在友人手裡握著呢，只剩下兩朵快要開敗的還在原地未動。我似乎忽然中了暑，天旋地轉，說不出話。友人可是很高興。他說：「這幾朵也對付了，不必到湖中買去了。其實門口賣菜的也有，不過沒有湖上的新鮮便宜。你這些不很嫩了，還能對付。」他一邊說著，一邊奔了廚房。「老田，」他叫著我的總管事兼廚子，「把這用好香油炸炸。外邊的老瓣不要，炸裡邊那嫩的。」老田是我由北平請來的，和我一樣不懂濟南的典故，他以為香油炸蓮瓣是什麼偏方呢。「這治什麼病，燙傷？」他問。友人笑了，「治燙傷？吃！美極了！沒看見菜挑子上一把一把兒地賣嗎？」

  這且不提。還提什麼呢，詩稿全燒了，所以不能附錄在這裡。