第一百零四章 劉凱的第一道菜

  劉凱見林曉雲說到李老師，心裡好奇，也跟在她身後走出了廚房

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  李老師看著打扮得花枝招展的兩人，微微一愣，轉瞬笑道：「小林，有客人啊？還麻煩你給我做菜，真是不好意思。」

  林曉雲看了眼劉凱，忙道：「不麻煩，這是我的.......」

  她突然卡了殼，該怎麼介紹劉凱，同學？鄰居？老鄉？好像都不太對。

  她略一沉吟，笑著道：「這是我的好朋友，參觀我的新家。」

  「李老師？真的是你嗎李老師？」

  這時羅愛軍驚喜的聲音從身後傳來，幾人忙回頭看向他。

  就見他從桌前幾步跳到門口，滿臉都是見到偶像的表情，伸出手，似乎想要和李老師握手。

  李老師正在包里摸錢，抬起頭見是他，微微皺起眉，有點詫異：「羅愛軍？你也在？」

  「是啊是啊，這是我曉雲姐家啊，我們來恭賀她的喬遷之喜。」羅愛軍樂呵呵地道，又主動介紹他們的關係，「我們是老鄉，一個村子出來的。」

  「哦。」李老師瞭然地點點頭，把錢遞給林曉雲，接過兩個塑膠袋，笑著向他們告辭，「你們玩，我先回去吃飯了。」

  羅愛軍忙點頭：「李老師你慢慢走！」

  他站得端端正正，剛才那副吊兒郎當不可一世的模樣完全消失不見。

  「好，休息得差不多了就回去複習，高考前就這點衝刺時間，你要珍惜。」

  李老師臨走前忍不住轉頭叮囑羅愛軍。

  「是！聽從李老師的教導！」

  羅愛軍響亮地答應了，一直目送著李老師的身影離開。

  劉凱見他畢恭畢敬的樣，心裡好奇：「你們老師啊？」

  「是啊，我們化學老師，我最佩服的人啊！他特別有學問，課講得很好，我初中化學成績一般，就是到了高中，他一點撥，我好像就開竅了。我們班上好多同學都是這樣，特別特別喜歡他！曉雲姐，你瞧瞧他那氣勢那形象，像不像黃藥師？」

  羅愛軍最後一臉嚴肅地宣布道，「我要努力成為他那樣的人！」

  在《射鵰英雄傳》里，羅愛軍最喜歡的就是黃藥師，常希望自己也能變成高深莫測，亦正亦邪的武林高手，他給予李老師這個評價，算是非常的高了。

  林曉雲在心裡把羅愛軍和李老師的行事作風，風格氣質對比了下，默默地道，少年，你努力的方向錯了。

  送走李老師，林曉雲和劉凱繼續回廚房炒菜。

  想到劉凱以後要自己開伙，林曉雲決定空心菜讓劉凱上手操作，親自感受下烹飪的全過程。

  這道菜非常簡單，就是把油燒熱，再倒菜葉下去翻炒片刻，待菜葉斷了生，撒點鹽炒勻就能起鍋，沒什麼技術含量，劉凱在旁邊看了半天，相信他一定能勝任。

  劉凱一聽，馬上來了興趣，站在灶前，按照林曉雲的交待，首先將菜油倒進鐵鍋中。

  他的動作很麻利，油一進鍋，下一刻便端起裝菜葉的蘿筐就要往鍋里倒。

  林曉雲嚇一跳，眼疾手快地按住了他的手，著急地道：「等會兒，油還沒燒熱呢。」

  劉凱覺得手背上一燙，似乎爐火的熱度順著空氣竄了出來，從手背直竄到了臉上，臉上也燙乎乎的。

  他的手僵在半空，不敢轉頭去看林曉雲，只喃喃地問：「還要等油熱？」

  林曉雲也覺得自己太唐突，尷尬地縮回手，耐心解釋：「是啊，現在是冷油，炒出來的菜一股子生菜油味，不好吃。」

  林曉雲潛意識裡覺得這是每個人都應該了解的常識，剛才炒菜的時候沒有特別強調，哪知道劉凱竟然就真不知道。

  劉凱也挺不好意思，將菜筐放回案板，掩飾似地略微理了理雜亂的菜葉，待臉上熱度褪下，才回頭虛心向林曉雲請教：「怎麼判斷油熱了？」

  林曉雲低下頭，指著已經慢慢冒出油煙的鐵鍋道：「得等油冒煙，聞不到生菜油的味就行了，你多炒幾回就知道了。」

  劉凱看著林曉雲烏油油的頭頂和挺秀纖直的鼻樑，不由得點點頭：「原來是這樣，我知道了。」

  林曉雲突然想起個問題，抬起頭俏皮地問：「你下過面嗎？該不會不知道水開了才能往裡扔麵條吧？」

  劉凱哽了下，抿抿嘴，不好意思地道：「第一次下的時候真不知道。」

  「你怎麼調的作料？」林曉雲越發好奇。

  「醬油，醋，油辣子，豬油。」劉凱想了想，一五一十地報了出來。

  「這能好吃嗎？」

  「還行吧......」

  劉凱剛說了一半，林曉雲就指揮道：「可以倒菜了，油熱了。」

  劉凱一看，鐵鍋上青煙瀰漫，便不假思索地抓起菜筐，將一筐菜全倒進了鍋里。

  只聽得鍋中響起「嗶哩剝哩」一陣暴響，油珠兒爭先恐後地往外迸濺，把他嚇了一跳，不由得往後跳了一步。

  幸好林曉雲早有準備，手中拿著鍋蓋，在他前面一擋，將滾燙的油珠兒全擋住了。

  「這陣仗也太嚇人了。」

  劉凱看著響聲漸小的鐵鍋，百思不得其解，剛才林曉雲炒菜的時候怎麼沒覺得有這麼大的陣勢？

  「快鏟菜啊，要糊了！」林曉雲移開鍋蓋，催促劉凱。

  劉凱反應過來，馬上衝到鍋前，拿起鐵鏟一頓猛炒。

  「菜葉里有水，遇到熱油就會爆濺。」林曉雲向劉凱解釋，見他手忙腳亂地，又提醒他，「你可以溫柔點，不用那麼大勁兒。」

  林曉雲暗自好笑，瞧他那勁頭，再多炒幾下，鐵鍋只怕都會被他戳穿。

  劉凱默默地抹把汗，這炒菜看著簡單，實際上難度還是挺大啊。

  怎麼人家林曉雲操作起來看著行雲流水，特別容易呢，不知不覺間一道菜就做好了。

  「可以放鹽了。」林曉雲又在旁邊指揮道。

  「噢！」劉凱趕緊接過林曉雲遞來的鹽罐，舀了一勺，面露難色，「放多少？」

  「你吃得咸還是淡？根據你的口味來。」

  「不咸不淡。」

  「那就適量吧。」

  「適量？」劉凱拿著鹽勺有點懵，「適量是多少？」

  林曉雲想起菜譜上的常用術語「適量，少許，略微」，覺得好笑，略沉吟了下：「半勺吧，均勻著灑，別灑在一個地方，要不然容易鹹淡不均。」

  劉凱依言照做，一道簡單易做的清炒空心菜終於大功告成。

  林曉雲用筷子夾了一根菜葉嘗了嘗，讚賞地看他一眼：「不錯，鹹淡正好，就是炒久了點，下次注意就行了。」

  劉凱也忙嘗味兒，確實還行，他長鬆一口氣，炒個菜真累啊，比他打場籃球還累！

  難怪他媽他爸寧願吃食堂都不想炒菜。

  他佩服地看向林曉雲，她還要靠著做菜養活自己，真是了不起。

  不過兩個人一起說說笑笑地炒菜的感覺還是挺不錯的，就算累也值得。