第六十八章 整半天,就這?
2024-10-07 06:48:05
作者: 絕不吃香菜
開賽儀式走完,已經上午十點了,太陽也漸漸大了起來。
喻小理戴好她特地買的遮陽帽站在分配給她的鍋面前,面帶微笑四周張望著。
因為這是第一場比賽,所以就算知道晉級很容易,很多人還是打算大顯身手一番。
喻小理左邊就是麵店的老闆。
老闆拿的食材又是豬肉又是葷油的,喻小理看了一眼,就知道對方應該是打算做三鮮肉圓面。
也是他們家店的招牌。
右邊是一個沒見過的村婦,應該也是個會做飯的。
只是見到她連公家的油都因為習慣,而只放了一點點去煸雞的時候,微微皺了皺眉。
很快,整個會場裡一下就充滿了各種食物的味道。
好不好聞的,反正都是肉味,喻小理聞著稍微有點子膩。
第一場比賽給的時長是一小時,喻小理坐在自己的位置邊上,打了半個多小時的哈欠。
倒不是她輕敵或者自大。
喻小理也沒辦法,她想做的菜最多十分鐘就能做好。
要是做好了放那半天肯定就不好吃了。
等工作人員通報比賽結束還剩二十分鐘的時候,打了老半天哈欠的喻小理終於站了起來。
她起身走到自己的鍋邊,開鍋起灶熱油。
喻小理把賽螃蟹專門的醬汁調好,放在一邊,打碎了五個雞蛋攪勻放了點水。
在放水的同時,喻小理還把自己從空間裡,提前弄出來備好的小半碗牛奶給倒進了雞蛋里。
這樣能讓雞蛋更鮮,還會透出一股淡淡的奶味。
她試過幾次,好吃極了。
在這牛奶也只算是佐料,反正賽方當時只說了,不能自帶食材沒說不能自帶調料。
她是看到隔壁麵店老闆先掏出了自己的老鹵,她才把牛奶拿出來的。
快速把雞蛋攪打好,然後直接打進已經熱了的油鍋里。
賽螃蟹主打的就是一個鮮香。
所以喻小理特地沒有用葷油也沒有用菜籽油,而是選的現在其實並不常用的玉米油。
這油自己沒什麼味道,很適合做這道菜。
加了牛奶的雞蛋格外嫩滑,喻小理見差不多了就收火,讓雞蛋保持了一個相對柔嫩的狀態。
她不喜歡吃那種很老的炒雞蛋。
然後喻小理把調好的醬汁,直接淋在炒雞蛋上拌勻。
相比起吧調料放下去一起炒,喻小理覺得這樣更好吃。
既能保住雞蛋的鮮香,調料又能最大程度的發揮作用。
在這種天熱的時候吃更清爽不膩,沈知行就著這個雞蛋一頓能吃五碗飯。
在喻小理收工的時候,倒計時剛好結束。
這時候,參賽者們就能把自己桌上的號碼牌翻過來,看看自己是幾號了。
然後按這個順序,交由評委品嘗。
喻小理直接翻開牌子:49。
喻小理:「......」
看來今天手氣不是很好啊,竟然這麼後面。
她倒不是擔心在後面會讓評委出現吃累了,審美疲勞的情況。
而是早點交上去能早點走,評委們品嘗的時候會先打分,但排名和晉級名單要一天後才會出。
所以給他們嘗過之後參賽者就能走了。
抽到越後面也就是要在這裡待得越久。
這就有些無趣了。
喻小理撇了撇嘴,把菜蓋上之後重新坐下。
等著評委席那邊報她的號碼。
不過還好,她並沒有等太久。
評委席的人都是城裡來的,而且都是比較厲害的大廚師。
自己什麼好東西沒見過。
那些尋常人家的雞肉豬肉什麼的,在他們眼裡並不是什麼稀罕玩意兒。
而且很多的調味也就一般般。
所以基本上三個評委每桌都嘗一口,就往下走了,並不會多拖延時間。
不到十分鐘,他們就喊了喻小理的號。
「49!」
聽到自己的號,喻小理把蓋子掀開,端著一盆炒雞蛋就走上了前。
路上,不少還沒走的參賽者都盯著她看。
畢竟最近村里新開的那家熱火朝天的麻辣燙店,還是很出名的。
雖然有不少人沒去吃過。
但基本上都聽說過,或者路過聞到過味道。
所以很多人都對這位傳說中麻辣燙店的店主,感到很好奇。
更別提喻小理這姑娘,在這村子裡本來名聲也很響了。
於是當他們看到她手裡端的炒雞蛋的時候,臉上都出現了奇奇怪怪的神色。
整半天,就這?
就弄了個一般人家家裡也都吃得上的炒雞蛋?
這屬實也是有點草率了吧。
一下子,不少人眼裡本來還有些忌憚的神色,都變成了看不起。
喻小理當做什麼都沒感覺到,神態自若的走到評委席面前,把手裡的一盤賽螃蟹放下,落落大方的開口。
「評委們好,我是四十九號參賽選手喻小理,這是我帶來的賽螃蟹。」
「切,只會炒雞蛋麼就老老實實說是炒雞蛋,還什麼賽螃蟹,糊弄鬼呢。」
喻小理一把盤子放下,一個引言怪氣的聲音就響了起來。
喻小理循聲看去,是坐在評委席靠邊的一個男人。
看起來聽年輕的,有種趾高氣昂的感覺。
剛剛不少參賽者下台的時候,臉色都不是很好看。
看樣子,這件事跟這個人肯定少不了干係。
不過她喻小理從來都不是什麼軟豆腐,她平淡的看了他一眼。
「這位評委,你不會給菜取名?」
「那你的人生可真的是沒有一點意思呢。」
喻小理面帶微笑。
反正氣死人不用償命。
她向來不會輕易讓自己吃虧。
果然,在聽到她的話之後,那個評委的臉色一青。
「你就是這麼跟評委說話的?」
「果然是村里出來的鄉下婦,一點教養都沒有。」
雖然這評委說話的聲音不大,但喻小理也聽得清清楚楚的。
她的臉色徹底冷了下來。
「對付什麼樣的貨色,我就是什麼樣的教養。」
喻小理吵架從沒怵過誰,連珠炮似的開口。
「是你還沒嘗過我的菜,就不分青紅皂白說了我一頓,知道的你是個廚師,不知道的以為你是什麼大人物呢。」
「怎麼的,被你說了我還要點頭哈腰的感謝你?不過就是個評委而已,還真把自己當參賽者的祖宗了?」