第四百零九章 醃篤鮮

  對燉盅里的醃篤鮮，年輕男子早眼饞好一會兒了，礙於齊先生在場的緣故，不好主動提，只能暗中偷吞口水。

  眼見燉盅蓋被姜皎掀開，他一雙眼頓時放起光，迫不及待地伸長了脖子，向里看了過去。

  和預想當中濃郁噴香的氣息不同，經過烹製的火腿，所散發出的味道，竟帶有幾分勃勃春意。

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  湯汁淺白清澈，嫩筍被切成了滾刀塊，一旁躺著粉紅的四方火腿肉，最角落裡還有純瘦的豬排骨，其上點綴了少許的嫩綠小蔥花。

  這道湯里分明葷食不少，然打眼一瞧，卻莫名給人一種柳樹發芽時的，歲月靜好之感。

  「真好聞啊。」

  年輕男子長長吸了口氣，妄圖將所有香味，全部納進身體。用力吞下泛濫成災的口水，他咂著嘴，問：

  「沒有火腿的味道了，反而清清淡淡的。你是如何做到的？先熬高湯嗎？」

  「誰家裡的高湯，能用這點時間吊出來？」

  齊先生依舊冷著臉，但不停瞥向燉盅的餘光，以及連連滾動了好些下的喉頭，讓他本就沒剩幾分的氣場，幾乎要強撐不住。

  姜皎也沒拖延，盛出一碗醃篤鮮，送到了他的面前。

  「哼。」

  故作不在意的從鼻腔噴出一口氣，但齊先生拿起調羹的速度，倒是一點不慢。

  先挑了一塊筍，再選出火腿肉和排骨，他上上下下看了好一會兒，硬生生挑不出半點的毛病。

  這碗醃篤鮮和苦瓜煎蛋有幾分相似，皆乍一看平平無奇，但落到內行人眼裡，全是深藏的門道。

  從湯汁熬煮的程度，到每種食材火候掌握的不同。

  齊先生皺起眉頭，調羹送到嘴邊，慢慢品下第一口湯汁。

  當味蕾感受到極致的鮮美，他難以自控地喟嘆了一聲。

  嫩筍獨有的清脆口感，配合著火腿的咸鮮，以及排骨的葷香，竟全部融化在了一口湯里。

  齊先生沉默半晌，縱使再怎麼不願，他在這一刻也不得不承認，姜皎在短短一個多時辰間，所展露出的廚藝，已遠遠超過了他的想像。

  甚至連帶著他認識的，一些所謂的御廚神廚，亦比不得她。

  年輕男子偷跑去廚房一遭，尋到個冷硬的隔夜饅頭，之後在齊先生恨鐵不成鋼的目光注視下，把饅頭撕成了兩半，用來將苦瓜煎蛋的空盤子，蹭的乾乾淨淨。

  吃了個三分飽，他摸了摸肚子，留意到齊先生舉著調羹，久久不曾言語，於是帶有暗示地問：

  「先生，湯什麼味道？好喝嗎？」

  齊先生沒理會他，低頭吃了一塊火腿。

  倒是姜皎，瞥了眼乾乾淨淨，看不出原本裝了什麼菜的盤子，盛出一碗醃篤鮮，放到了年輕男子面前。

  「多謝小老闆！」

  年輕男子兩眼放光，急急道了一聲謝後，便迫不及待的，夾了一筷子火腿進口。

  鮮嫩脆口的筍，醇香的火腿若，酥爛到一抿既脫骨的豬排骨，彼此之間相輔相成，本味皆被提升到了難以想像的最高點。

  一連吃了一大碗，他卻仍覺得不過癮，想要再去盛時，恰好瞄見了齊先生的臉色。

  年輕男子的腦袋裡，瞬間浮起了齊先生之前的話，當時是講若姜皎做壞了火腿，她要麼賠銀子，要麼認栽拜師。

  但似乎忘了講，如姜皎做成了醃篤鮮，該是個什麼狀況？

  縱使齊先生嘴硬脾氣倔，但他是個廚子，吃得出一道菜的優劣好壞，面對姜皎做的苦瓜煎蛋和醃篤鮮，絕說不出昧良心否認的話。

  「要不然...」

  年輕男子張了張嘴，趁著旁人不留意的功夫，舀出一大勺子的醃篤鮮，匆匆送進嘴裡，他含糊不清地道：

  「火腿分小老闆一半？」

  姜皎本在喝茶，一聽他這話，望過去的眼神霎時間變得柔和了不少。

  「一副火腿而已。」齊先生黑著臉吃完了一碗醃篤鮮，又出盛了第二碗，故意沉著的嗓音頓了頓後，他瞄了姜皎一眼，道：「全給你也無所謂，而且我哪裡，還有不少上等食材，保准你跑遍了全京城，也買不起又買不到。」

  他說的頗有誘人。

  奈何天上哪有掉下來的餡餅，姜皎抿了口茶水，道：

  「如果條件是要參加那什麼比賽的話，我沒興趣。」

  「為何？」

  齊先生皺起眉頭，一巴掌拍向了桌面，怒聲道：

  「這次的比賽，由朝廷牽了頭，聲勢造的相當之大，甚至連塞外西域的廚子，也會跑過來參加。到時候藏龍臥虎，不知會出現多少高手，難道你想讓我泱泱大越國的廚神頭銜，被那些外邦異族奪走嗎？」

  他說的辭嚴義正，奈何姜皎左耳進右耳出，壓根沒聽完全。

  等到齊先生緩氣的功夫，她看了一眼天色，直接站起身，準備離開。

  「沒事的話，我先回去了。」

  走了這一趟，二百兩銀子到手，還見到了相當上等的火腿，並將其做成菜餚，姜皎可謂是心滿意足。

  連帶著被氣得吹鬍子瞪眼的齊先生，她也看的順眼了不少。

  「小老闆，那個...」

  年輕男子連忙站起身，看了眼齊先生後，他遲疑了下，試探著勸了一句：

  「齊先生的那些老友，大多也是些御廚之流，他們都派了徒弟子嗣之類的參加這次比賽，為的就是不讓廚神的名頭，落到異族人手裡。唯獨齊先生，他...」

  沒敢把話說完，他轉了話頭，再次道：

  「若有可能的話，不如小老闆出個價如何？我等絕不討價還價。」

  「廚藝並非比出來的。」

  姜皎搖了搖頭，對於一群人湊到一起，行比試定名頭之類的行徑，當真沒有多少興趣。

  且現在要事甚多，不管是姜家，還是陳均那邊，皆虎視眈眈，找准了一個疏忽的機會，就有可能突然暴起發難。

  實在分不出心思出去，她餘光掃過齊先生，紅唇微微翕動，道：

  「勞煩...另請高明吧。」

  齊先生仍端坐在原位，像沒聽到她的話，他腰杆挺得筆直，面部輪廓硬朗如刀鋒一般，唯獨鬢角的白髮，透露出上了年紀的滄桑之感。

  半晌過後，他抬起手擺了兩下，接著低下頭，用微微顫抖的手掌，繼續吃起了醃篤鮮。