第一百九十七章 全羊宴
2024-10-07 01:09:43
作者: 年年糕糕
胖子和趙逢雲頭挨頭的,靠在牆角睡的正香,但就在夢中,似有一陣極為濃郁的香氣傳來,使得他們兩個的肚子,齊齊發出一聲響亮的哀嚎。
腦袋還迷糊著,趙逢雲眯起眼睛,左右張望了一圈,啞著嗓子問:
「胖兄弟,你聞見了沒有?是什麼東西,怎這麼香啊?」
「吃飯了?」
胖子此時也醒了過來,一手拍著飢腸轆轆的肚子,另一隻手搭在眼前,左右張望了一圈。
阿羞就在這時走進後院,見了他們的模樣,頓時忍不住笑出了聲。
「醒醒,小老闆把飯都做好了,可是全羊宴哦,香的很呢!」
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全羊宴?
光這名字一出,胖子差點沒控制住口水,顧不得尚存的睡意,連忙一路小跑進了鋪子。
步子邁過門檻的瞬間,頓有一陣香氣迎面襲來。
兩張桌子並在一起,擺滿了大大小小的盤子,胖子打眼一瞧,頓時整個肚子,都開始歡欣鼓舞。
羊肉燜飯、蔥爆羊肉、手抓羊排、紅燒羊腿...
除了這些菜色外,一旁還放了盆撒了小蔥花的羊湯。
原本躺在地上的小羊,成了滿桌子的美味佳肴,讓連原本還有幾分惻隱的姜棄,在出門之前,也忍不住連連回頭吞口水。
怎麼會...
這麼香呢?
即使最原始的手把羊肉,沒放任何一點多餘的調味料,甚至連鹽面也不存在,但即使拿起一塊,湊到了鼻尖仔細去聞,也感見不到半點的膻味。
更莫要說,那一盤子的蔥爆羊肉了。
胖子趁著旁人不注意,偷偷夾了一筷子進嘴,登時被香的,好懸沒再次昏睡過去。
以他家的富貴,並非用不起羊肉,但他之前從不知道,羊肉竟能嫩到這個地步。夾雜了大蔥特有的氣味,又經過爆炒去了辣和澀,連帶著羊肉一起送到嘴裡,一口下去,簡直要美到了天上。
「餓了就先坐下吃。」
姜皎端著一盤切成碎丁子的羊肉,才一離開廚房,就見胖子站在桌前,一副想吃,又不好意思多下手的模樣。
「小棄方去叫人了,段大哥和林叔應該很快就快。」
她雖這麼勸,但胖子還是勉強忍住,用力吞了一口唾沫,盯著她新送上來的菜發愣,口中還道:
「小老闆,這又是個什麼吃法啊?」
切成了碎丁的羊肉,三瘦七肥,應是經由滷煮過的,瞧著頗為下飯。
「肉夾饃。」
姜皎又回了一趟廚房,端出了切碎的綠辣椒,以及一大盤子的酥皮饃,中間被橫切了一刀,險險將要分成兩半。
「不過是羊肉。」
見胖子還是不解,姜皎乾脆動手,舀起一勺子的羊肉丁,連帶著少許綠辣椒碎一起,塞進了饃的中央,做成滿滿當當的一大個肉夾饃。
她將送到了胖子的眼前,道:
「吃吧。」
這種在好多人一起用飯前,能提前偷吃到一些好的,可是胖子從未享受到過的優待。
「哎呦,好像我是什么小孩子似的...」
他愣了下,嘴裡面嘀咕著,但還是接過了肉夾饃,送到嘴邊咬下一大口。
饃的外皮烙的酥脆,一口掉渣,羊肉丁的汁水滲透進了內部,和面香融合在一塊,再加上用來解膩的爽口辣椒...
胖子差一點,沒把舌頭嚼碎了吞下肚。
「太香了!」
他找不出什麼誇讚的好詞,除了翻來覆去說著一句話外,再講不出什麼東西,但那連滑到手腕處的汁,都被胖子仔細吃乾淨,半點也不捨得浪費。
等到連嘴裡的滋味徹底咂吧乾淨。
胖子長出了一口氣,感慨道:
「這羊給小老闆,真是它的福氣啊!」
姜皎被逗笑了,搖著頭又回了廚房,沒一會兒的功夫,再次端出了一盤清燉羊肉。
但即使擺了滿桌子的菜式,幾乎把羊全身上下,每一個部分都做到了極致,但她看起來,還是不大滿意。
「要是有孜然就好了....」
燒烤羊肉的滋味,可不是尋常之輩,但鋪子裡既沒有能用來燒烤的工具,也缺了孜然,這一抹至關重要的調味料。
姜皎之前也在京城找尋過,奈何那些香料店主,連聽都沒有聽說過,孜然這種東西的存在。
段方平和林叔很快趕來,還沒進門,先聞得陣陣香氣,誘的他們口舌生津,腳步不由邁地更為急切了些。
等見了滿桌子的菜,他們頓時瞠目結舌。
「小老闆,這麼點的功夫,你竟做出這些菜來?」
鋪子裡面有多忙,身為街坊的段方平,可是看的清清楚楚,直到客人散去到現在,左右不過兩個多時辰的功夫。
結果姜皎和變戲法一樣,不僅拆分掉了整隻羊,還做出了一桌子,完全不同的羊肉菜式。
裡面有很多種,段方平和林叔聽都沒聽說過,此時擺在眼前,都不敢相信,這些毫無半點膻味的菜,是用羊肉所做。
「不費力的,大多菜需要頓煮,等著的功夫,正好可以用來做其他。還有楚贏,在一旁幫忙。」
姜皎說的輕鬆,但一旁聽的人,卻咋舌不已。
讓眾人皆落了座,她挨個分了一圈肉夾饃,略思索了片刻後,還是又道了句:
「這些日子,多謝各位照拂了。」
「小老闆說這些做什麼?」
阿羞擺了擺手,嘴裡還咬著一大口手把羊肉,腮邊鼓囊囊的,話都說不清楚,但還是堅持著道:
「若真要道謝,也該是我道謝才對,能遇見小老闆,是我這輩子...」
她嗓音一頓,拼盡全力把羊肉咽下,然後正了神色,認真道:
「也是下輩子,還有上輩子,最幸運的事情了!」
「瞎說。」姜皎給阿羞盛了一碗羊湯,語氣也難得鄭重了些,「以後,一定會遇見,更多好事的。」
「那也得跟小老闆一起才行。」
阿羞傻笑著,即使手裡面還拿著半個肉夾饃,也還要挨挨蹭蹭的,靠到姜皎肩頭。
姜棄吐了吐舌頭,向阿羞做了個鬼臉。
「不羞哦?」
她毫不在意,反而用沾滿了油光的手指,在姜棄的小臉蛋上捏了一把,齜牙咧嘴地道:
「我叫阿羞,哪裡會羞了?你個身在福中不知福的小娃娃!」