第八十章 五香粉

  麵攤內。

  姜棄和阿羞看著蹲坐在地上，正被姜皎握著爪子塗金瘡藥的黑狗，都是一臉複雜。

  「所以，你就又撿了一隻狗回來？」

  「不是撿。」

  姜皎正和黑狗較著勁，在它因吃痛，而想要縮回爪子時，強行將金瘡藥灑在了它前爪處，那血肉模糊的傷口上。

  「是招了它回來打工。」

  聽了她如此認真的解釋，姜棄和阿羞卻並未覺得瞭然多少，反而對視一眼，齊齊嘆了口氣。

  姜皎是什麼性情，他們都再清楚不過了。

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  什麼招它回來打工，不過是看黑狗受了傷，擔心它沒辦法在外面活下去，所以才帶回來幫忙治病，給它個容身之所罷了。

  只是她向來嘴硬心軟，不肯承認罷了。

  「可是我們麵攤只有這麼大，而且幫忙的已經有我和阿羞姐了。」

  姜棄小聲嘟囔一句，心裡卻已經在想著，要將黑狗安置在什麼地方了。

  畢竟對於姜皎喜歡撿東西回來這件事，先是阿羞，再來林叔，現在又多了一隻黑狗，他也要習慣了。

  「你們不一樣，黑狗是用來看家護院的，最近不太安生，確實需要它來打工。」

  姜皎給黑狗上好金瘡藥，在它齜牙咧嘴的瞪視下，拍掉了掌心沾上的狗毛。

  「等下會有人送石磨過來，就放在後院水井旁邊，等洗乾淨了之後，再用來磨五香粉，然後做素丸子。」

  「好。」

  姜棄乖巧點頭，率先跑到後院收拾去了。

  他沒有關門，臨邁過門檻前，還回過頭看了黑狗一眼。

  金瘡藥落在傷口上，那滋味定然不算多好，黑狗趴在原地，喘息了好一會兒，才晃晃悠悠地站起身。

  似乎理解到了姜棄的意思，它跟著走進了房門，卻沒有隨了姜棄的腳步去後院，而是挑了個能看見姜皎的位置，慢慢趴了下來。

  阿羞看的新奇，但又有些害怕黑狗，只能湊到姜皎身邊，小聲說：

  「小老闆，它在看你呢。」

  「嗯。」

  姜皎點點頭，左右張望了一圈，沒找到林叔的影子。

  「林叔和段大哥呢？」

  「林叔看起來不太好，段大哥就送他回去了。」

  「砂鍋里還有熱粥，你留出一碗給蘇姑娘，然後剩下的給段大哥拿過去，算是勞煩他跑一趟的謝禮。」

  「嗯！」

  阿羞立刻點頭，下意識就要循著姜皎的話去做，不過才走出去沒幾步，她又頂著一張寫滿茫然的臉，問：

  「小老闆，就算留出一碗，還剩下好多呢，都夠好幾個人吃了。」

  姜皎沒理她，轉身忙起了自己的事。

  還是從房裡走出來的姜棄，看了一眼阿羞，擋了她還要繼續問出口的話，低聲解釋了句：

  「給林叔的。」

  阿羞這才會意，悄悄同姜棄笑了笑，單獨留出了一碗熱粥，然後端著砂鍋跑去找了段方平。

  沒過多大一會，阿羞小跑著回來，隔了還有幾步遠的距離，已經先行叫嚷出聲。

  「小老闆，段大哥已經給林叔送去了，他那麼愛吃你做的飯，一定能好起來的！」

  姜棄想要攔住她都來不及，只能捂住耳朵，假裝什麼都聽不到。

  但阿羞仍一臉的欣喜，急不可待地湊到姜皎身邊，拽著她的袖口，喋喋不休地說：

  「不會還是得等到之後二郎回來之後，林叔的心事才能徹底放下，這應該也用不了太久，二郎那麼孝順的人，怎麼可能會…」

  「今天晚上先炸出一盤素丸子，你們先嘗嘗，等明天再繼續做。」

  姜皎忽然開口，打斷了阿羞的話，

  「石磨已經送來了，你跟我一起炒一下料，然後磨五香粉。」

  阿羞愣了下，幸而她腦袋單純，想不到太多，只呆呆的點了下頭，然後尾巴似的跟在了姜皎身後。

  將灶坑的火勢減弱，姜皎下入各色香料，等到八角被炒脆，才盛出送進一盤等待的白布當中。

  她這次做的分量不小，尋常盤子收容不下，只等著一會兒磨成粉後，收進罈子里。

  石磨雖小，但後院本就不大，一口水井占了近乎一半的面積，剩下的地方還堆了些雜物，更顯擁擠。

  姜皎將八角桂皮等放進下料口，緩緩搖起了木把手，口裡還道：

  「素丸子並沒有多固定的做法，其中很多食材都可以進行替換，最重要的是比例，還有火候。」

  「比例、火候…」

  重複著她的話，阿羞如小雞啄米似的點著頭，她想要從姜皎手裡接過把手，卻被搖頭拒絕。

  「比例容易，只要記住了形態，就是想錯了都難。但火候的話，要稍稍困難一些，但也不是多費力的功夫，你稍微記下就好了。」

  阿羞腦袋不靈光，也知道自己沒有什麼機靈勁兒，只能把姜皎說的每一句話，都嚼碎了咽進肚子裡，一句話都不敢忘記。

  八角桂皮等料漸漸被研磨成深棕色的粉末，也有調和成的香氣，悄然浮動在空氣當中。

  阿羞看的新奇，忍不住蹲下身，鼻翼抽動著嗅了兩下。

  「有點奇怪…但是還挺好聞的。」

  她用手指沾了一點，悄悄送進口裡面，一雙眼睛猛地瞪成老大，緩了半天之後，才吐著舌頭道：

  「小老闆，既然是要磨粉，為什麼不買個石？？，也來得便宜。」

  「不夠細。」

  姜皎搖了搖頭，將磨好的五香粉收起，又添了新料下去，之後才道：

  「縱使多花點錢，也得足夠精細才行，就像在燉肉里忽然咬到一塊姜似的，很折胃口。」

  廚藝一事，半點都馬虎不得，若是省事撿了便宜，自然會在其他地方有影響。

  阿羞這才瞭然，見姜皎拿著磨好的五香粉離了後院，她又連忙追了過去。

  「小老闆，要開始做素丸子了嗎？」

  她雖對素沒多少喜愛，但只要是姜皎做的菜，不管是什麼，都好吃到仿若是從天上來的。

  叫阿羞一想起，就忍不住口舌生津。

  「嗯。」

  姜皎點點頭，先切好蘿蔔菜絲，又找出了乾淨的木盆盛了面，單手磕了一個雞蛋進去。

  阿羞站在一旁，一臉期待的等著美食的到來。