第七十章 油鹽炒枸杞芽
2024-10-07 01:03:21
作者: 年年糕糕
「油鹽炒枸杞芽,素包子,雲盤湯。」
隨著一道毫無起伏的嗓音,姜皎將托盤送到桌案上,示意過其中放置的三盤菜餚,又道:
「請用。」
比起五臟廟精和竹米木清飯這等聽起來,就無比精美的名稱做比較。
她這什麼枸杞芽素包子,屬實過於平庸樸素了些。
至於賣相....
油鹽炒枸杞芽盛在骨瓷碟中,呈通綠色,雖有少許枸杞子作為點綴,勉強可做為點睛之筆,但以整體來看,依舊平平無奇,更算不得有多出彩。
至於雲盤湯,則還不如枸杞芽來的賞眼,一碗飄著油花的湯水,煮了切成窄片的雲盤蘑,還散落著點點蔥花,實在撿漏。
素包子倒是比前兩道菜要略強些,半透明的麵皮包裹著菜料為心,不過在慧空的眼裡,依舊連平平無奇都算不上。
他連第二眼都不願去看,更是為自己方才將姜皎當成對手,而頗覺可笑。
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這年頭。
還真是什麼阿貓阿狗,都能跑進高門大戶里,裝出一副自己廚藝高深的模樣了。
也不僅是慧空,趙子妄亦是看的滿心歡喜,更認定了姜皎並非是個有本事的,之前展露出的廚藝,怕不是她背地裡用了手段,請了高人做幫襯,才哄騙過了老夫人和那些賓客,也讓趙逢雲誤信了能耐。
但那些陰謀詭計,終究見不得光。
姜皎到底是露了怯,只能端來這些,如貧苦人家平日用的粗俗菜,送到老夫人的面前,徒惹笑料。
不過唯一讓趙子妄感到古怪的是,笑的開懷的,並非只有他和慧空兩個,趙逢雲的嘴角都要咧到耳根去,一副撞見了大喜事,暢快至極的神情。
「祖母,來嘗嘗姜姑娘的手藝吧?」
趙逢雲一雙眼在三道菜上來回掃動,都要看不過來,口水更是泛濫個不停。
一次能吃到三道姜皎做的菜...
這是什麼神仙好日子?!
他連做夢,都不敢想的這麼誇張。
「祖母身體不適,既已用過慧空大師的素齋,還是出去走走,才更加合適。」
但趙子妄仍不想讓趙逢雲入願,直接阻了話頭,還道:
「若用多了,反而讓祖母身體不適,不就失了我們請慧空大師和這位姜姑娘的本心?三弟莫要強逼祖母,還是讓我帶著祖母,在府里走一走,晚些在叫人搭個戲台子,看場戲吧?」
他全然一副為老夫人著想的姿態,毫無半點私心般。
若是旁事,趙逢雲也就任由趙子妄折騰去了,可事關姜皎,總不能讓她跟著一起,平白受了這冤枉氣。
「只一口而已,況且我看祖母方才,用的也並不多。」
趙逢雲反駁了句,也不打算多說,直接將目光投向了老夫人。
對他們這明里暗裡的意圖,老夫人哪裡能看不出來,沉吟了半晌,她還是端坐在原位,笑著道:
「既然姜姑娘都做好了,那就嘗一嘗吧。。」
「好嘞!」
趙逢雲輕笑了一聲,動手布了一筷子枸杞芽給老夫人,他吞了吞口水,壓住想要夾一筷子送進嘴裡的衝動,雙眼緊盯著油鹽炒枸杞芽,故作正經問:
「姜姑娘,怎想起以枸杞芽入菜,可有什麼說頭?」
「這季節枸杞芽稀罕,看著挺新鮮的。」
姜皎才說了實話,但見不管是趙逢雲還是老夫人,都一副洗耳恭聽的架勢,她只能再想出點話:
「枸杞芽有降肝火的效用,很適合這時節服用,用了粗油鹽去炒,也能減苦提嫩,很是爽口。」
「不錯。」
趙逢雲裝模作樣的點點頭,餘光掃著老夫人,見她送了一根青翠的枸杞芽入口,才咀嚼了兩下,就仿怔在了原地般。
牙關才察見一點脆嫩,微微的苦澀席捲而上,但才不過一瞬,又能品見無比美妙的回甘,因有苦澀感做比較,所顯得更為珍惜奇異。
枸杞芽被炒至恰到火候,口感鮮嫩且脆,在微苦和回甘間,還有一陣極為特殊的咸香。
分明乍一看不過一盤平平無奇的炒枸杞芽,其中所蘊藏的滋味,卻讓先已吃了個半飽的老夫人,都停不下自己的筷子。
眼看著油鹽炒枸杞芽,在以肉眼可見的速度消失,趙逢雲舔了舔嘴唇,也忍不住偷了一筷子進嘴。
只一口。
他似一雙眼都泛起了光。
這盤油鹽炒枸杞芽,就是拿一桌子滿漢全席來,趙逢雲都不換!
等到盤底只剩下一點湯汁,連一粒枸杞沒剩下時,他向著姜皎豎起大拇指,給出了一個對於趙逢雲而言,最高的讚揚。
「比肉好吃!」
姜皎沒理他,看著桌邊還剩下一小半的五臟廟精,似有些出神,慧空大師所做的三道菜,也只有這一道,讓她稍稍感點興趣。
趙逢雲已經習慣了她根本不存在的服務態度,抹了一把嘴,滿面希冀地問:
「姜姑娘,下一道菜應該吃哪個?」
「可以一起吃。」
先投過去一個疑惑的目光,姜皎雖然沒明白,包子和湯能有什麼先後之分,但還是找了一圈空碗,問:
「我幫你盛?」
「不用不用,我自己來就好。」
趙逢雲哪裡勞煩她,立刻差使下人去取了乾淨的空碗,這才滿面謹慎的,盛出了兩碗湯,生怕濺出半滴,惹得自己少喝上一口。
才將湯碗送到老夫人面前,他餘光掃見一旁仍未回過神的趙子妄和慧空,當即笑了。
「大哥,祖母可是用了不少枸杞芽,你說這是因姜姑娘的廚藝了得,還是慧空大師的素齋,並不怎得她心意?」
趙子妄又非眼盲,自然看的出來,慧空還剩下小半盤的素齋,和空空如也的枸杞芽,老夫人更加喜愛哪一個。
但他陰著臉,心裏面仍舊不肯信服。
視線掃過姜皎,趙子妄又看向了趙逢雲,懷疑起許是因老夫人偏愛他的緣故,才使得她吃完了那一整盤枸杞芽。
若不然,分明是又苦又澀的枸杞芽,哪裡能值得被誇到這個程度?
不只是趙子妄,站在一旁的慧空,也是同樣的想法。
姜皎做的菜賣相奇差,刀工也是一盤,見不到半點的新意特殊,如何能比的上他精心研製了多年的素齋?
一定...
是另有緣故才對!