第九十八章 做藕粉

  「藕粉？」幾人很是驚訝，他們伺候了一輩子的人，但從沒學過廚房的活計。

  「放心，很簡單，我說，清清和小玉示範，你們仔細看著就行。」

  藕粉的製作不難，藕要選擇面藕，這樣出粉多。將藕洗淨去皮，切碎成丁，放到個大盆里搗碎，攪打成液體狀。然後再用紗布過濾幾遍，只留下蓮藕汁，將蓮藕汁靜置六個時辰。

  小玉和清清端來提前靜置好的藕汁來，繼續給眾人做示範。

  靜置好後，把蓮藕汁表面的清水倒掉，底下的沉澱物就是藕粉了，將藕粉刮下來風乾六個時辰。

  

  這時小玉和清清又將提前風乾好的藕粉拿出來。

  將風乾好的藕粉不斷捏碎過篩網，儘量弄得細膩，再往裡邊加上一些乾果仁兒、蜜餞、枸杞子、干桂花和冰糖碎，攪拌均勻，這樣藕粉就做好了。

  做好後沈春意又讓青青和小玉給每人都沖泡一碗，要先用兩勺冷水攪和開，再用加沸水，沈春意囑咐著這些細節。

  等一碗碗漂亮的藕粉送到每個人手裡，眾人都有些捨不得下口了，可這清香的味道十分誘人，讓人忍不住吃了一口又一口。

  「好吃……」

  「不僅好吃還好看呢！」

  眾人讚不絕口，沈春意笑著問，我們要是弄個鋪子，賣這個小吃可行嗎？

  王媽媽想了想，說道：「我們這邊盛產藕，人們也愛吃藕，口味又偏甜，應該是可行的。」

  「而且別的地方又沒有，咱們獨一份兒，人們想吃新鮮都會到這來，生意應該差不了。」李媽媽說道，

  「可是一個鋪子的收入……」張管家有些犯愁，一個鋪子的收益可養不起這些個人，他們下人有口飯吃就行，但是夫人和小姐們不行。

  「張管家莫急，我們開個鋪子只是先打出名聲，咱們還是得弄個作坊，自己做藕粉，賣到外邊去！這樣才能賺錢！」

  張管家連連點頭，這是個好辦法！

  「那我們這藕粉叫什麼名字呢？」有人問道。

  沈春意看著雪白的瓷碗裡，藕粉呈現出淡淡的粉色，這顏色就好像春日裡的桃花，「就叫桃花藕粉吧！」

  大家都覺得這個名字不錯，這時有人提議，這藕粉可以根據不同的時節，調配成不同的口味。

  「對呀，春季可放桃花，夏季可放茉莉，秋季可放桂花，冬季可放梅花！」沈春意提議道。

  「那開藕粉作坊的事就交給張管家總辦，你們幾個協助。」沈春意說完又將今日買菜譜得的四百兩銀票拿出來。

  「張管家這銀票你拿著，如果咱們現在住的這三個院子主人家賣的話，就把它們買下來，如果不賣，你就再尋個地方，剩下的銀子就置辦作坊里用的東西，和以後租鋪子用。」

  看著張管家接過了銀票，沈春意吸了一口氣，她打算那些安排今日就告訴他們。

  「以後我和母親會帶著潤夏秋濃離開臨安府，會去滎陽郡三川府的一個莊子裡，到了那還不知什麼情況，所以府里的下人大部分都會被留下。到時候身契都會還給你們，你們也能過平常人家的日子了，有了這個藕粉作坊，也不用擔心生計。張管家、王媽媽、李媽媽，你們年紀大了，我和母親商量好了，不讓你們再奔波了。」

  這時一屋子的人都跪下了。

  張管家紅著眼眶，「小姐，老奴雖已過了半百，但也算耳聰目明，腿腳也利索，給小姐跑跑腿辦辦事也使得。」

  清清、端兒、小玉很是堅決的說：「我們誓死不離開小姐，夫人！」

  王媽媽和李媽媽都掉了眼淚：「老奴伺候了夫人這麼些年，說句不恭敬的，看著夫人比看著兒女都親，一想到要和夫人分開，比挖心掏肺還難受。」

  沈春意也落了淚：「張管家，這麼多下人留在這裡，以後還得靠你管他們，您留在這，是替我盡心了！」

  「王媽媽，李媽媽，母親待你們如親如長，你們幫母親帶大了我們姐妹，自己的孫子孫女都沒抱過幾次，你們留下能和家人共享天倫之樂，安養晚年，也是去了母親的心病啊！」

  「至於端兒、清清、和小玉，你們要是不怕跟著我們耽誤了嫁人，就跟著來吧！」

  端兒小玉和清清齊聲道：「我們不怕！」

  「這件事以後我也會把所有人集中起來再說，現在最主要的就是你們要學會這藕粉的製作流程，還有把作坊辦起來。」

  看著沈春意已經面露疲乏，大小姐這樣嘔心瀝血也是為了他們，他們也就沒再說什麼，先把小姐交代的事情辦好。

  第二日，沈春意直接睡到太陽高升了，端兒給她打水洗臉的時候說，小郡王一早就來了，一直在等她。

  等沈春意收拾好出來，蒼子淵說：「先不著急說話，你先用早飯。」

  看著沈春意吃完早飯，蒼子淵指著桌子上的東西說道：「深影從鐵匠鋪取回的東西，我拿來了，這個東西看起來真奇怪。」

  沈春意看著這兩個巨大的彈簧，樣子倒是差不多，彈性和韌性自然和現代的沒法比，但是也不是不能用，就是不能單獨用，跟伏兔當兔搭配在一起用還行。

  「深影說張管家正在打聽這幾個院子賣不賣，深影打聽好了，應是能賣的，這事讓深影幫著張管家辦吧！」

  「這點事你派人來說一聲就行，何苦來跑這一趟！」沈春意說道。

  「嗯……我聽說皇上這次派來給子楓子櫻看病的是穆院判。」蒼子淵的表情有點不自然。

  「那挺好的啊，穆院判的醫術很高超的！」

  「那……那穆澤鳴也會來……」

  沈春意面露驚喜，「澤鳴哥哥也來？」隨後又眉頭一皺，「他也在太醫院領職了嗎？」

  「他那么小，太醫院怎麼會要他！他是陪著他祖父來的。」蒼子淵噘著嘴說道。

  聽蒼子淵這樣說，沈春意才放下心來。

  但看蒼子淵皺眉噘嘴的模樣，沈春意有些想笑，不懂他為什麼突然有了這些小情緒，但還是安慰道：「你放心，他們來了，定會治好世子和郡主的咳疾。」

  蒼子淵低頭幽幽道：「能治好你的頭疾就好了。」

  「嗯？」蒼子淵聲音很小，沈春意側了側耳朵也聽不真切，只看到蒼子淵好像不太開心。

  沈春意不願看他情緒這麼低落，轉了個話題，「我下午要去趟楚家的車行，你無事就陪我一起去吧！」

  「好啊，那我中午就留在這裡用飯吧。」

  「小將軍，我們中午可不做什麼好吃的，一人一碗素麵而已。」

  「做個煎餅吃吃吧！」

  看蒼子淵情緒不再低落，沈春意嘴角也露出了笑，這個少年，怎麼形容他呢，沈春意覺得他像陽光下的向日葵，是單純的，赤誠的，濃烈的，充滿活力的！願他永遠都這樣，心如花木，向陽而生！