第六十二章 真想天天吃餃子

  啪！

  「幹什麼呢！」

  高洋委屈巴巴的揉著被拍疼的手背，「我就想嘗嘗，就一點。」

  「那也不行，等會兒煮熟了一起吃。」他倒是不傻，不偷吃生肉和生豆角那盆餡。

  林向北繼續道，「要包不少呢，你們兩個誰會擀皮、誰會包餃子？」總不能就她一個人包，他們兩個都當大爺等著吃飯吧。

  陳凡和高洋互相看了看。

  高洋主動退後一步，「我不行，陳凡哥平時多才多藝，還是你來。」

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  陳凡：「我……我也不知道自己行不行。」

  干體力活他可以，無非就是堅持，可是包餃子更偏向於技術活吧？

  長那麼大，他經常看別人做飯，可這玩意又不是看看就能會的，要不然大家都是大廚。

  「不行，一個都別想跑。陳凡跟我學包餃子，高洋你擀餃子皮。」

  二八粉顏色有點偏黃，品質要比富強粉差一些，不過也不錯了。

  林向北沒打算這頓全都吃掉，只取了一半，另外用篩面的篩子篩了點細玉米面，沒有半點粗糙的顆粒感，兩種面混合以後，麵團更黃了。

  從面盆里取三分之一塊揉好的面，剩下的用高粱杆做的篦子蓋上，免得天氣熱給弄乾了。

  熟練的把面在木板上又揉了幾下，揪成一個個大小還算均勻的劑子。

  「拿一個劑子，在有面的地方用手心按一下、反過來再按一下。這樣擀，拿起來轉個方向，再擀，把它擀開就行。皮別太厚也別太薄，這樣就差不多。」

  想著高洋是初學者，林向北就沒教他太複雜的法子。

  「六七歲的小孩都會擀，你來試試。」

  高洋接過小擀麵杖，心想這是說他如果不會，連七歲小孩都不如嗎？

  看著不複雜，上手也快，擀了兩個就差不多了，林向北又教陳凡包餃子。

  本以為農活學的特別快、還會畫畫的人應該有雙巧手，結果陳凡包餃子像是包炸彈，最後搞的兩個人都一頭汗，高洋還在旁邊哈哈哈不給面子的大笑。

  「好了好了，你倆一起擀算了，我自己包。」單只有高洋自己，恐怕根本供不上她包。

  陳凡鬆了口氣，拿著擀麵杖也去擀餃子皮了，這個對於他來說就簡單了。

  而且高洋只想著快快快，他擀出的餃子皮奇形怪狀，頗為不羈，陳凡則全都是近圓形。

  不管什麼形狀的餃子皮，到了包餃子的人的手上，都能給它順順毛，讓它們乖乖聽話，裹成餃子樣。

  林向北是包餃子小能手，用筷子把餡挑到餃子皮上，兩隻手一捏，就是一個餃子，面板上多餘的餃子皮從來都不會超過五張。

  「你去歇歇，我來收拾桌子，高洋你去燒水。」見林向北滿頭是汗，挺累的樣子，林向北說道。

  馬上就能吃到心心念念的餃子，這會兒就是讓高洋燒兩鍋水也絕無二話。

  林向北坐在凳子上歇著，見兩人把事情安排的妥妥噹噹，收拾的也還算可以，頓時有種吾家有兒初長成的欣慰感。

  咳咳咳，不過她才沒有那麼大的兒。

  怕不夠吃，林向北特意包了很多，剩下還可以做煎餃。

  兩蓋簾餃子下鍋，混在一起已經分不出兩種餡料，反正三個人都沒有忌口的。

  等餃子浮上來，撒點涼水，再次等它沸騰，如此三次就熟了。

  「吃餃子了！」

  全部撈起來裝盤，還有兩碟醋，煮餃子的功夫陳凡去自留地里拔了幾頭青苗蒜。

  第一盤餃子上桌，高洋就急不可耐的用手拈了一個扔進嘴裡，燙的他嗚嗚叫，說不出話來。

  還在撈餃子的林向北和陳凡回頭，覺得他真是沒救了，就這樣還捨不得吐了，硬是咽進肚子裡，燙的嘴疼舌頭疼，眼角都有眼淚了。

  也不知道高洋的父母看到他這副沒出息的樣子，會不會後悔讓他下鄉。

  這頓餃子三個人全都吃撐了，最後還剩下兩個半盤子。

  坐在椅子上癱著再喝點餃子湯溜溜縫，絕美。

  等高洋揉著肚子、扶著牆走了，林向北把一盤半餃子收起來，明天早晨煎一煎當早飯。

  「等到三更半夜你把這盤餃子送到騾棚去吧，讓你老師跟那個老人也吃頓好的。別跟以前一樣去那麼早，咱倆一起、我給你把風。」

  陳凡也念著錢老師和林老，只是風頭剛過，不知道能不能去，林向北就說了。

  「你不怕被人看見嗎？」接受他跟壞分子有牽扯是一回事，主動做又是另一回事。

  而且也不像上次錢老師有急病，如果不送這頓餃子，他們無非就是吃的差點。

  「你都不怕，我有什麼怕的。按照你說的，他們以前一個是大學老師、另一個是高中老師，大半輩子教書育人、桃李滿天下，本應該受人尊敬，不是真正的壞人。」

  是啊，他們不是什麼壞人，卻被人陷害落得個下牛棚的下場。

  「你不是還說另一個姓林嗎，說不定往上面倒騰幾代我們還是同一個祖宗呢，送個吃的而已，沒事。」

  凌晨一點多的樣子，兩個人摸著黑出門，林向北懷裡抱著個屜布，裡面是放涼的餃子。

  好在天氣熱，吃涼的也沒事。

  村子裡黑黢黢一片，知了聲仿佛根本不曾停息，一浪接著一浪。

  「錢老師、林老，你們睡了嗎？」陳凡小聲問。

  裡面傳來動靜，片刻後，老人咳嗽一聲，這是代表可以進去的意思。

  「錢老師、林老，向北今天包了些餃子，她說要給你們送一盤，你們餓的時候吃，別讓別人看到。」

  做賊似的，說話幾乎都只能聽見氣音。

  「小凡，你是一個人來的嗎？」林老問，他聽著不像呢。

  「不是，向北也來了，不過她沒進來。錢老師、林老，你們好好休息，我們這就走了！」

  陳凡不敢多待，放下東西就走，等兩人離開，林老拿了個餃子遞給錢老，各自嘗了一個。

  「我都好幾年沒吃過餃子了，真香，這好像是黃瓜餡的。」

  「哼，你這是沾我的光，我這個是豆角肉的！」

  兩人沒有再吃，又躺下休息了，但是被這兩個餃子饞的，有點睡不著。

  半晌，林老幽幽的道，「林向北那孩子是個好孩子啊！」

  錢老沒吭聲，心想還有副好廚藝呢，真想天天吃餃子。