第二百三十五章

  秋收過去，張羅張羅，又是一年春節了。

  寧家因為分家，分到的豬肉沒有以往那麼多了。不過因為現在小楊村收成好，有東西給豬吃，所以豬肥的很。這樣一來，按人頭分，也能分上不少肉了。

  寧母今年，家裡人雖然少了，可分到的豬肉卻比往年多了兩斤。謝蘭蘭也拎了十斤豬肉回家，照例的，謝蘭蘭拿一斤肉換了一副豬下水回家。寧母也是如此。

  十斤豬肉，聽起來不少，可真的分一分，也就沒多少了。一斤肉換了豬下水，還剩九斤。醃臘肉得有四斤差不多，還要再醃個三斤左右的鹹肉用來炒菜。

  要知道，這個鹹肉炒菜可香了。比起新鮮豬肉，這個鹹肉炒起菜來，更加好吃。而且家人突然來個客人什麼的，你哪能來得及去買肉？有這個鹹肉掛著，來了客人直接割一點就好了。

  這麼一算，豬肉竟然只剩下兩斤了。

  本書首發𝐛𝐚𝐧𝐱𝐢𝐚𝐛𝐚.𝐜𝐨𝐦,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  兩斤豬肉能幹什麼？分豬肉的當天，殺豬宴得吃吧！一家四口人，起碼一斤肉得吃了。

  寧家不是缺錢的，而且明年高考後，寧明嬌和寧明睿就要出去上大學了。謝蘭蘭更加捨不得在吃食上省，只想著要多做一點好吃的。不然他們去了學校，就要受苦了。

  這麼一想，謝蘭蘭做飯的時候，放肉和油時一點也不手軟。

  只不過這樣一來，肉就不夠吃了。

  謝蘭蘭想了想，準備讓寧長安去城裡看看能不能買到。家裡肉票和錢都有，就是沒地方買。就連城裡，也不是每天都有肉賣的。寧長安去，也只能碰碰運氣。如果運氣好的話，就能買到肉。

  可沒等到寧長安去，路宏量就送了足足二十斤肉來。還帶著有幾個豬耳朵，豬舌頭，排骨之類的。零零碎碎的加起來，也有十多斤。

  路宏量是用一個大麻袋裝著，騎著三輪車駝來的，看著路宏量拎進來的麻袋，謝蘭蘭被震驚的一時不知道該做什麼反應。

  路宏量笑的爽朗：「之前的事情還沒謝謝弟妹呢，這些肉就當是我送給弟妹的謝禮了。若不是弟妹，我還不知道如雪竟然還有這樣的心結。」

  那天回去以後，路宏量和如雪好好談了談。鄭重其事的告訴了如雪，她絕對不是累贅，並且也把當初雅雅寄過來的信給她看了。

  如雪看了以後，又哭了一場，然後就慢慢的好了很多。看樣子心結也放下了，只不過還是要時間來慢慢淡忘。

  路宏量看著她的樣子，心裡狠狠地感激著謝蘭蘭。他倒是挺想報答謝蘭蘭一番的，可惜一直沒找到什麼機會。

  這回過年，可算是讓他逮著機會了。他直接送外面弄了五十斤豬肉回來，自己家留了十斤，寧母家送了二十斤，剩下的二十斤就全部送到謝蘭蘭家了。

  謝蘭蘭嗔怪他不該如此客氣，可是這麼多的肉，總也不能讓他再帶回去。要給錢，路宏量又是怎麼也不收。連帶著如雪也不願意收，非要謝蘭蘭收下。

  謝蘭蘭無奈，只能把錢收回去。然後在心裡盤算一下，準備等到年後如雪來拜年的時候，給她的紅包多包點壓歲錢。

  把肉送了過來，路宏量連口水也沒喝，就走了。他現在家裡就一個人，里里外外的都要收拾。他捨不得如雪幹這些粗活，自己一手一腳的慢慢收拾。

  謝蘭蘭送走了他以後，回家對著這二十斤的豬肉發愁。最後她想了想，還是決定等著寧長安回來再說。這麼多，她一個人可搞不動。

  寧明睿和寧明嬌兩個人都去學校幫寧長安改試捲去了，不然她還有兩個小幫手。

  寧家那頭，看著送過來的二十斤豬肉，寧母笑的嘴都合不攏。

  一來，這年頭雖說日子好過了一點，但是豬肉還是稀罕的。一般人家也就是能夠吃飽而已，肉這種東西，只有過年能吃一次。即便寧家不差錢，也不是一年才吃一次葷菜。可看著這二十斤豬肉，還是止不住的打心底里樂。

  二來，這豬肉可是路宏量送過來的。這意味著什麼，意味著路宏量一直把寧父寧母放在心裡啊！他們當年的疼愛，沒有白白給錯人！

  高興之下，寧母回屋把早就已經準備好的紅包拿出來，在給如雪的那份里，又加了點進去。本來，她給幾個孩子的，都是一樣的，現在倒成了如雪最多了。

  二十斤豬肉擺在院子裡，明明是血腥氣，可寧母聞著，卻一點也不覺得難聞。她和喬鶯鶯兩個，一起把豬肉抬進了廚房裡。

  現在，她可要好好想一想，這二十斤豬肉要怎麼保存起來才好。

  其實路宏量也丟了一些豬耳朵，排骨之類的在裡面。只不過寧母現在還沒看見，等到之後看見了，估計會更加高興。

  這頭，謝蘭蘭倒是不愁著這二十斤的豬肉怎麼處理。其中五斤割下來，和排骨一起放著，等到過年的時候紅燒了吃。

  還有兩斤割下來，等她配點其他東西，初二的時候送回家。剩下來的十三斤豬肉，謝蘭蘭準備一起抬到做香腸的那兒去。

  謝蘭蘭最喜歡吃香腸，可往年弄不到這麼多豬肉，做出來的香腸也就不多。吃的時候，謝蘭蘭都是省著點吃的。

  現在可好了，今年有這麼多的豬肉，估計能做上不少香腸來，她可能吃個過癮了。

  中午寧長安回來，謝蘭蘭和他一起，把豬肉簡單的處理了一下。然後理了理其他的東西。

  豬耳朵有兩對，豬舌頭有兩個，還有兩顆豬心和兩副豬下水，排骨和筒骨各三四斤這樣。零零碎碎的，加起來竟然也有不少。

  像是排骨，那肯定是紅燒了。筒骨嘛，就燉湯喝。至於豬下水，而是和往年一樣先處理了放著。然後是炒著吃燉著吃還是紅燒了吃，就看兩個孩子怎麼說。

  至於豬耳朵豬舌頭這些，謝蘭蘭準備做點不一樣的。紅燒什麼的都不太合適，謝蘭蘭想要把它們鹵著吃。

  這年頭，滷肉最難得的，不是肉，而是滷料。肉平常人家吃不起，可富裕一點的，肉還是可以吃的。但是滷料裡面需要的大料，就很難得了。