第56章 提高菜價、準備買店面

  茶亭曖昧蔓延，因富悅酒樓的梁掌柜的到來，逐漸化掉。

  

  「葉少爺，好久不見！」梁掌柜和藹地作揖，瞄了一眼亭中明艷的葉蓁蓁，他遲疑：「這位是葉小姐？」

  「嗯。」葉辰安稍稍起身，葉蓁蓁也愣神，條件反射跟著，他拉著她到身旁介紹：「舍妹，葉蓁蓁。」

  「噢噢，葉小姐好！葉少爺和葉小姐都是風姿過人啊。」梁掌柜讚嘆。

  葉蓁蓁臉一紅，攥著葉辰安的袖子，羞言答謝。

  葉辰安仍淡然，手朝椅子一點，道：「梁掌柜，請坐。」

  「哎。」

  三人依次坐下，葉辰安二人緊挨著，梁掌柜瞟兩眼沒有走的葉蓁蓁，欲言又止，見葉辰安沒有反對，把那套「男女不同桌談事」的說辭給咽回去了。

  兩人談正事，梁掌柜盡力無視葉蓁蓁的存在，對葉辰安說：

  「葉少爺的打算，梁某已經聽小二說了，不知葉少爺接下來有何章程，不妨說來聽聽。」

  葉辰安就喜歡直入正題的人，他道：「那葉某明人不說暗話，梁掌柜也知道我家的菜品是縣裡乃至葉國都是最好的，吃過的人都沒不贊的。」

  「物以稀為貴，價格自不能與平常物價一樣，這樣一來，不但會抑制農家菜的售賣，也有損我葉家菜的名氣，所以一番思索，在下決定將全部菜價比市價定高十文。」

  「十文！」

  梁掌柜起初還能沉住氣聽著，十文一出，他就控制不住了，要知道，市井上的菜普遍就兩三文一斤。

  葉辰安定高十文，就等於他一斤菜要多花十來文買啊！

  梁掌柜如吃了牛糞般，臉色時青時白，「葉少爺，你這個價未免太高了吧！」

  是！葉家菜是好吃，與眾不同，但菜比肉貴就離譜了。

  現在市面上，豬肉也堪堪七到九文，最貴的時候也才十二，十五文一斤。

  你這素菜一斤十幾文，他買回去，酒樓的菜價要不要升？可素菜一升，葷菜要不要升？

  這普遍價格一貴，對比別家的便宜，他的生意還做不做了！

  這不是坑他嘛！

  梁掌柜壓抑著惱火，語氣生硬道：「葉少爺莫是在開玩笑，拿梁某來尋開心吧？」

  葉辰安鎮定自若，「不是。」

  「就這個價位，梁掌柜若想繼續合作，我們可以詳談，」

  他見梁掌柜面色實在難看，話鋒一轉，又道：「梁掌柜若是想考慮，可以先回去想想，再給在下答覆。」

  葉辰安繃著泰山崩於前而面不改色的表情，梁老闆一眯眼，明了這是沒得商量。

  他哼一下，鼻音濃重，站起身道：「梁某廟小，裝不下葉少爺家的貴品，就不欲再洽談了，再會！」

  話畢，梁掌柜甩袖離去。

  葉蓁蓁惴惴不安地目送他遠去，偏過頭和葉辰安說：「辰安，我們的菜價會不會賣得太高啦，到時候他們都不買怎麼辦？」

  這個時候，她倒不記得先前的情愫了，一心念著家裡的生意。

  葉辰安敲敲她的花苞頭，「你還不信我？」

  葉蓁蓁想想，也對哦，辰安從不打沒把握的仗，既然他說這樣做，總有他的道理的。

  「信！」她重重點頭。

  「算你有眼力。」葉辰安勉強贊她一句，轉而說：「我們的菜，只此一家，那些吃慣美味的人，會退而求其次？」

  別小看縣城的人，富人雖不多，但平民之家也比鄉野之人有錢，一月下館子吃一兩次，花上幾百文上兩，他們還是有本錢的。

  而吃慣他家出品菜餚的百姓，會省那幾個銅錢退其次吃口感不好的菜？

  怎麼想也不會。

  入奢容易，入儉難。

  「等著吧，不久，他們就會主動求上門了。」葉辰安說。

  到那時，就不是他們想怎樣就怎樣了。

  說來，與其靠酒樓的人收購，還不如他家在縣城開一間專賣果蔬的店面，如此一來，既可以每日有穩定的收入，還無需受限於酒樓，並且有利於宣揚葉家菜。

  打入市井第一關，時蔬作為敲門磚，藥材為輔，還能順帶宣揚林芝堂，一舉兩得……

  葉辰安的指尖點著石桌，不斷地思忖著，一條條地捋清腦海里的計劃。

  葉蓁蓁見他胸有成竹，遂也不在擔心，歡快的繼續吃她的藍莓。

  縣城的酒樓掌柜們都被他這一手給整懵了。

  梁掌柜一回到縣裡，其他的掌柜也紛紛上門探聽消息。

  蓮花樓的掌柜急聲問：「老梁，葉少爺咋說？」

  梁掌柜撇嘴，喝一口茶說：「他要提價，每樣菜價都要定高市面的十文！！」

  「什麼！十文！！」眾人譁然，目瞪口呆。

  「對啊，十文。」梁掌柜不屑地說：「反正梁某是不打算當這個大冤頭。」

  還真的以為仗著兩家有點來往，就能趁機扒拉他的銀兩啊！

  他的銀兩又不是大風颳來的，葉辰安倒好，一開口就挖他的肉！

  合作，合作，互利互惠才有合作之意，他葉辰安吃肉，卻連一點湯都不給他。

  他才不陪玩。

  梁掌柜自顧自地想。

  其他的掌柜也在議論：「定價十幾文，太貴了，我們不但沒得賺，還得倒貼錢，不划算！」

  「比肉都貴了！！」

  「吳某也買不起，算了。」

  ……

  眾人一致決定，不定葉家的菜了，改回農家新鮮的菜，從前也是這樣做的，人流也差不多。

  各位掌柜離去後，梁掌柜愜意地喝著茶，哼哼唧唧地想：全部人的不買他的菜，看葉辰安還頂不頂得住！

  等葉辰安嘗夠失敗的滋味，萎靡不振的時候，他再雪中送炭，用最低價收購他的菜。

  給他一個慘痛的教訓！

  做人啊！還是踏實點好，莫要好高騖遠！

  梁掌柜得意洋洋地笑出聲，非常期待那一天的到來。

  然而未等葉辰安嘗到失敗的滋味，梁掌柜率先慌了。

  距離那天過去了七日，梁掌柜心情不錯地來酒樓查帳，卻發現這段時間的收入愈發少了。

  梁掌柜以為是帳房在記假帳，私底下昧下銀兩，他震怒地喊來帳房，準備對峙。

  帳房惶惶不安地入房內，「掌柜，你喊我啊？」

  梁掌柜抓起一根毛筆就甩過去，「你是不是記假帳了？怎麼這七日帳本記少了這麼多銀兩！」

  帳房躲開攻擊，一聽頓時喊冤：「掌柜！冤枉啊！銀兩少了，那是因為客人少導致的，跟我無關呀！！」

  「不可能！」梁掌柜第一反應就是帳房撒謊，冷聲質問：「我開酒樓二十多年，從來就沒出現過如此狀況，你竟跟我說是客人少的原因！你當我傻子！好騙嗎？」

  帳房氣結，掌柜就是認定他貪銀兩了！明明他沒有！

  氣急敗壞的帳房索性就將客人少的緣故捅出來，只見他挺著腰杆，高呼：

  「掌柜！客人之所以少了，那是因為素菜和做輔料的食材都不同口味了，客人們以為我們酒樓濫竽充數，用差食材糊弄他們，逐漸都不上門點菜了！」

  「人少了，銀兩收入自然而然少了！」

  梁掌柜大鄂，怎會這樣！！！

  帳房為了證明說話的真實性，還請求喚店小二和廚子一同來對峙。

  梁掌柜半信半疑地喊來了店小二和廚子，一問，兩派人嘰哩哇啦地說了一通，大意和帳房的差不多。

  他震驚了。

  不就換來一個供貨商嗎，怎影響這麼大！

  後來他尋了其他的酒樓的掌柜打探，同樣出現了這個問題。

  眾人麻蛋了！

  難道他們真的要咽下虧，去和葉辰安訂購菜嗎？

  這些都是後話。

  回歸七天前的時間線，葉辰安帶著葉蓁蓁回到府中，和林心怡三人細細說了自己的計劃。

  林桂芝第一個表示贊同，並承包下找店面的事。

  有人幫忙，葉辰安自然是接受的，便將這個任務交給外祖父。

  林桂芝也很給力，不愧是交情頗廣的掌柜，一放出要買店面的消息，很快就有人找上門來。

  當天傍晚，用完膳，他把消息告訴葉辰安，『一共有三個店面，西市一處，東市兩處。』

  「西市的，我派人去調查了，店面小，且周圍都是貧民的住所，我們菜價高，開在那裡沒有多少客流。」

  「東市的呢，一處在文人街，和上個差不多的弊端，

  最後一個就是在市集中段，四周都是小攤、飯館，客棧等，人流大，

  店面也大且後方有一棟兩層小樓，上下都有兩間廂房，院中有一個小廚房和雜物房，在裡邊可以放置貨物，還能安置傭人。」

  聽其言，葉辰安知道外祖父是看好最後那一間了，他問：「店面和院子需要多少銀兩？」

  林桂芝捋一捋鬍鬚，詳細說：「店面需要五十兩，院子十五兩，共計六十五兩。」

  在他的預算範圍內，葉辰安頷首：「可。我明日去看一看。」

  合適就買下來。

  其實林府的錢財大部分都存放在他空間裡，所以出事的那會才免於人財兩空。

  十幾年賺到的銀兩，折算成金子，總共有將近三大木箱的金錠，幾千萬的銀兩，近乎占滿他的空間。

  如此說來，他還是富有的。

  六十五兩，對他而言，就是全部身家的零頭。

  次日，氣溫驟然下降，空中飄起了毛毛細雨。

  用完早膳，葉辰安回房在裡衣外，套了一件厚實的深衣，白玉簪束髮，面俊身挺，妥妥清冷的美男子。

  馬車已在府外等候，葉辰安整理著裝出門，小喜拿起木傘，手臂上還掛上一件披風，收拾完畢，跟在他的後頭。

  葉辰安快要踏出垂花門，葉蓁蓁的聲音就出現在身後。

  「辰安！等等我！我也要去！」

  葉蓁蓁吧嗒吧嗒地抓住裙擺就追過來，春花跟在後面，小姐小姐地喊著，她依舊沒有停下腳步。

  反而怕葉辰安走了，還加快了步伐。

  葉辰安看了眼院子上空，細雨西斜，連綿不斷，黛瓦上似乎蒙了一層紗，煙雨朦朧。

  空氣中的寒風透著一股濕冷，一不注意保暖就中招。

  他的目光轉到跑近的人兒身上，他見她身著單薄，頭髮略濕，面露肅色。

  「外頭下著雨，你不打傘，穿著單薄，在雨中跑什麼！風寒了，你就曉得難受！」他輕聲呵責，語氣又含有擔心。

  「過來。」

  葉辰安抽走小喜手上的披風，套在她的身上，抓著手帕給她擦掉頭髮表面的水珠。

  葉蓁蓁感受到他的低氣壓，不敢吱聲，乖乖地隨他搗鼓。

  擦拭完畢，葉辰安順勢彈了彈她的腦門作為懲罰，葉蓁蓁痛吟地嘶哈一聲，小臉皺成一個花苞。

  「痛不痛。」他問。

  葉蓁蓁小心翼翼點頭，「痛！」

  「痛就對了，讓你不長記性！」葉辰安嚴肅地說。

  下一刻，他又揉揉她略紅的腦門，耐心地叮囑：「下次記得天涼穿衣，下雨打傘，莫要淋雨著涼了，可記下了？」

  葉蓁蓁一見他恢復平日裡的溫和，頓時順杆子上，抓著他的袖子就左右搖晃，嬌嗔著聲音：「蓁蓁記住啦！辰安莫氣了！」

  葉辰安嘆氣，小妮子前科太多，他都不信她的擔保了。

  可又能怎麼辦，自己選的人，寵吧。

  「走吧。」他捏捏她軟乎的小臉蛋，說。

  「走哪？」葉蓁蓁一時發懵，傻乎乎地發問。

  葉辰安一陣哭笑不得，這迷迷糊糊的樣，難以想像，她那一個月是怎樣熬下來的。

  越想越心酸，他也不逗她了，牽起她的手，道：「不是說要和我一起去縣城嗎？』『

  」噢噢，對。去縣城！「

  葉辰安無奈，帶人出門。

  兩人坐馬車，一個時辰才來到店面，店門緊關，木門稍稍泛白，該是時久不翻新了，顏色脫落，露出門扉原色。

  打算買下的店面兩側，右邊是開包子鋪的，左側是開米糧的，兩家店目前人流都不錯。

  而且此處是市集中心，人來人往，熙熙攘攘的，吆喝聲和嬉鬧聲接連不斷。

  隔壁包子鋪的香味不斷飄來，葉蓁蓁伸長脖子，嗅著陣陣肉香，口水橫溢。

  她捂著肚子，眼巴巴地盯著那一個個白嫩嫩的肉包，葉辰安注意到，輕笑一聲，吩咐小喜去買了幾個過來。

  他就準備物色一個看店的管事和僱傭一兩個打下手的小二。

  他是準備開店，卻不想事事都耗在小小的店面里，他還有很多事要實施的。