第一百六十六怪 鮮花當成蔬菜吃

對某一種可食的植物，人們一般只考慮去吃它的根、莖、葉、果等，唯獨不大考慮去吃它的花。而雲南人卻把鮮花當成蔬菜來吃，雲南人吃花的習俗古已有之，一直延續到了今天。據中國科學院昆明植物研究所調查，雲南各族群眾常吃的花卉多達160多種。芋頭花、紫藤花、金雀花、杜鵑花、槐花、荷花、菊花、車前子花等，成為了雲南人的最愛。人們吃花除了果腹、好吃和有營養之外，還有美容治病、延緩衰老等功效。