第一十章 肉餡玉米餅

  送走了張金成等人，蘇桃關好院門，插上門栓，轉身看著掛在一根橫樑上的兩扇豬肉。

  「阿姐，晚上可以吃肉嗎？」蘇天寶站在廊檐下，眼巴巴的看著她。

  「好！吃肉，」蘇桃深吸口氣，捲起袖子舉起菜刀。

  可是割哪塊呢？

  天色太晚，燉肉根本來不及。

  「啊，想到了，咱們晚上吃豬肉香菜餡的玉米餅子，好不？」

  

  「嗯，那我給你燒火，」蘇天寶早已餓的前胸貼後背，可憐的娃，一天只吃兩頓，上一頓還是玉米面糊糊。

  說干就干。

  蘇桃從裡屋翻出所剩不多的玉米面，想了想，倒出一半，總不能吃了這頓沒下頓。

  春天剛過，香菜其實有點老，等到天氣再暖和一點，就該長苔了。

  玉米面用少量的水和成麵團，不能硬，也不能軟。

  否則不容易捏成形，因為玉米面本身沒有什麼粘性。

  其實最好是加點麵粉，增加粘稠度，這樣做出來的玉米面餅子，才是最好吃的。

  香菜跟豬肉都得剁成餡，廚房裡的菜油瓶已經快要到底，鹽也不多了，總之，他們的存貨快要見底了。

  再不想辦法掙銀子，真得挨餓。

  蘇天寶坐在狹窄的灶台後面，熟練的添柴草，「剛才外婆問咱倆在做什麼，我告訴她，我們熬玉米面糊糊，嘿嘿，外婆要是看見你把菜油全倒完，肯定心疼死。」

  「銀子是掙來的，吃飽了，才有力氣掙銀子，我說的不對嗎？」蘇桃說的俏皮，手裡也不停的忙碌。

  玉米餅子可不好做，如果不是她上一世苦日子過的太多，哪裡會懂得這些。

  大鍋里倒了一點菜油，等油燒的不再冒泡，玉米餅子就能下鍋。

  這個時候可千萬不能用鍋鏟去動它，稍一碰，肯定碎成渣。

  所以說，貼玉米餡餅子，絕對是技術活。

  餅子的香味飄出來，蘇天寶 吸了口氣，「好香啊！」

  「想吃嗎？可是不行哦，你得先送一個給外婆，等明兒咱把豬頭骨燉了，給外婆補身子，當然，你也能啃骨頭，」蘇桃將出鍋的第一個玉米餅子，用粗瓷碗裝著，遞給天寶。

  「嗯！我不會偷吃，」蘇天寶把手裡的小樹枝扔進灶膛內，雙手就近在身上搓了搓，便去接碗。

  蘇桃忍不住的笑道：「急什麼，等你送回來了，下一個餅子也能出鍋。」

  蘇天寶捧著碗，小心翼翼的送到林氏床前。

  見孫子如此懂事，林氏靠在床上，激動的直抹眼淚。

  自從蘇桃早上醒來之後，一切都變了，當然是變的越來越好，竟然還能吃上豬肉。

  擱在昨天，她想都不敢想。

  蘇桃總共做了四個玉米餅子，個頭都很大。

  她跟林氏各吃一個，蘇天寶一人吃了兩個。

  吃過晚飯，蘇桃摸黑燒了些熱水，三人簡單洗了洗，便上炕睡覺。

  大概是吃的太好，蘇天寶夜裡睡的又香又沉，結果尿炕了。

  六歲的娃兒尿炕，可不是什麼光彩的事，整個上午，蘇天寶都撅著嘴，坐在院裡的小凳子上，悶悶不樂。

  鄉下的清晨，空氣帶著濕意，還有層層薄霧圍繞在田野間。

  當蘇桃睜開眼睛，看著布滿蜘蛛網的屋頂，她鬱悶的直嘆氣，看來這一時半會根本回不去，她還得在這裡掙扎求生存。

  林氏躺在床上動彈不得，昨兒張玉海臨走時，給了蘇桃一個單子，讓她有空去城裡抓點草藥，或者上山去挖也行。

  都是很常見的草藥，並不難找。

  蘇桃打了一盆水，對著水做的鏡面梳理長發。

  為了圖省事，她隨意將頭髮辮成了兩個麻花辮，垂在肩膀兩側。

  除了兩截紅繩，她再沒有多餘的首飾，連個珠花也沒有。

  不過沒關係，現在這張小臉還挺好看的，雖算不得什麼絕世美人，可這臉型，這眉眼，無一不精巧細緻。

  特別是這一雙眼睛，透過眼睛，她似乎看到了從前的自己。

  那個張揚跋扈，野性不羈的瘋丫頭。

  這是她的眼睛，屬於杜清的眼睛。

  蘇天寶正坐在廊檐下的板凳上，手肘擱在下巴上，睜著大眼睛瞅她，「阿姐，你別臭美了，看來看去，還不就是那個樣子，你看我就好了，我可比你好看多了！」

  蘇桃噗嗤笑了，「你好看？好看嗎？我咋沒看出來，哦，對了，你尿炕很好看，畫的圖那叫一個美，要不要給你拿出去，叫旁人欣賞一下？」

  蘇天寶的小臉刷一下黑了，他好不容易把尿炕的事推到腦後，現在又被阿姐拿出來取笑，叫他怎麼能不生氣！

  蘇桃看了眼他氣呼呼的小臉，沒再說啥。

  洗了臉，將水倒在廊檐下的水槽。

  水槽從廊檐下走過，再從院牆下的小洞，一直流到院子外面。

  「天寶，等吃過早飯，我帶你去撈魚蝦好不好？然後咱們再去挖竹筍，哦，得先把菜園要回來，家裡沒米沒面，這可不行……」蘇桃坐在狹小的灶台後面不停的念叨。

  家裡缺的東西實在是太多，沒銀子這些東西要怎麼置辦？

  所以當務之急，還是要弄到銀子才行。

  「撈魚蝦？你會打漁嗎？」蘇天寶一臉的懷疑。

  蘇桃往灶膛里添了把稻草，「在河裡打漁當然不會，但是咱們可以弄個小點的網，就在附近撈撈，雖然撈不到大魚，可是撈點小蝦小魚，打打牙祭也不錯嘛！」

  蘇天寶還是不相信，阿姐以前可是最不願意碰這些東西，覺得太髒，而且還很腥。

  蘇桃也不解釋，這小子鬼機靈的很，瞧他坐在那沉思的模樣，指不定腦子裡想著什麼亂七八糟的東西呢！

  農家的活，看著很簡單，但只有真正去做的時候，才知道究竟有多難。

  比如這玉米面糊糊，水多了，水少了，攪拌的次數不夠，都有可能毀了一鍋的麵糊糊。

  最好的成品是將麵糊燒的又粘稠又不糊鍋底，再配上可口的小鹹菜，還是很好吃的。

  當蘇天寶捧著碗，稀里嘩啦的喝著麵糊時，顧不得嘴巴燙，一個勁的朝蘇桃豎起大母指，「唔……姐，你做的……麵糊真好吃，比外婆做的好吃呢！」

  「吃飯都堵不住你的嘴，快點吃，」蘇桃用筷子敲了下他的腦袋。