第68章 餛飩

  待王憂智走後，年蘭蘭關上門。

  回去將福安收拾好，陪著她玩鬧了一會。

  「噹噹噹噹，看看這是什麼福安。」年蘭蘭拿出青蛙。

  「啊。」福安伸手去抓。

  「嗷嗚，小青蛙來吃小娃娃了。」

  小青蛙猛得出現在福安的眼前，福安的眼睛都成鬥雞眼了。

  

  「嗷嗚嗷嗚，小娃娃快睡覺。」

  福安還是精神奕奕的樣子，不知道為什麼精神狀態咋這麼好。

  沒辦法，年蘭蘭只好使出絕招。

  將福安抱在懷裡，輕輕晃來晃去，「從前，有一位美人魚。。」

  福安在年蘭蘭溫柔的聲音中漸漸閉上了眼睛。

  見福安睡著，年蘭蘭小心的給福安放在床上。

  自己也挨著福安依靠在床頭，拿出王憂智給自己帶來的書，津津有味的看了起來。

  「哈、、、」年蘭蘭打了個哈欠。

  困意襲來，年蘭蘭可不敢像上次那樣，熬夜看話本子了。

  立馬倒頭就睡。

  。。。。。。

  「砰。。」

  「砰。。。。」

  一大早，年蘭蘭就開始揉制麵團。

  為中午的營業做準備。

  天剛亮的時候，陳飛他們就將肉給送了過來。

  年蘭蘭給肉清理好，放在滷水鍋里，慢慢熬製。

  隨後又繼續揉著麵團。

  麵團發好，年蘭蘭去了院子找小花要羊奶。

  接完後，取出一小團麵團，倒入到裡面。

  肉也留了一些。

  廚房裡又響起了剁肉的聲音。

  肉剁的碎碎的，剁成了肉糜的樣子，放入姜蒜水。

  又將白菜剁的碎碎的。

  這些即是早飯，也是中午要賣的小餛飩。

  早上一起來的年蘭蘭便感覺嗓子有點乾乾的，想要吃點帶點湯，又帶著鮮的東西。

  便想到了小餛飩。

  一大早的起來就開始做準備工作。

  一個個皮薄餡大的小餛飩依次擺好。

  將碗依次擺好，每個碗裡都放上一小塊的豬油和熬製好的骨湯。

  再撒上一些蝦皮，這樣一份簡單又鮮美的就做好了。

  年蘭蘭自己先吃了一份餛飩，不吃飯可不行，吃飯了才能好好的幹活，另外自己做的，先給自己嘗嘗，看有什麼不足。

  一口一個餛飩，肉香四溢，湯汁鮮美，白菜中和了肉味，增加了層次，吸滿了油脂，更加入味，皮也十分筋道。越嚼越香。

  對自己的小餛飩表達了肯定，吃完飯，又把福安撈起來，讓她喝了點羊奶，再吃吃餛飩，吃完，給福安的小床上放滿了玩具，把福安放在門口一旁，讓她就在自己的視線中，便開門了。

  不一會，便有食客在外面聞到味道，進來一看，便看見廚房台子上那個個招人喜愛的小餛飩。

  「店家，你們這早上，就賣這餛飩嗎，還有其他的沒有。」

  進來的人只看見擺好的餛飩，又出去看了看，自己進的是飯館啊？

  「還有滷蛋，客官要嘗一嘗嗎！」

  客官想著來到來了，況且，昨天她也看見了外面排著老長的隊伍了，只是天氣太熱，人又多，她就沒來。

  今天起了個大早，發現竟然開門了。

  「都來一份吧。」

  「好嘞，您稍等。」年蘭蘭麻利的將餛飩下鍋。

  「店家，我昨天看你這邊排那麼長的隊伍，是賣啥的啊，還有嗎？」客人看著年蘭蘭忙碌的身影，好奇的問道。

  「昨天開業，賣的就是滷製品，不過已經賣完了，客人要是有興趣，下午就能滷好。」

  餛飩一個個的漂浮在水面上，年蘭蘭將他們舀了出來，又在碗裡倒上骨頭湯。

  一股鮮味直直的飄了出來。

  「客官，你的餛飩。」年蘭蘭將小餛飩端到客人面前。

  「嗯，聞著還行。」

  客人聞了一下，香味撲鼻，鮮味十足。她用筷子夾起一個小餛飩，輕輕吹了吹，然後放入口中。

  「嗯！」客人眼睛一亮，臉上露出了滿意的笑容。

  「這餛飩皮薄餡大，湯汁鮮美，口感十分好。肉質鮮嫩，喲，這還是白菜肉餡的吧。」客人仔細場了嘗說道。

  年蘭蘭點了點頭，轉頭又去將滷好的雞蛋拿了兩個。

  「客人，是今天的第一位客人，這多的雞蛋算是我做添頭，送給客人的。」

  「哎喲，這還得了，你這小店這麼慷慨的。」客人笑著接過滷蛋，又說道：「這雞蛋也鹵得入味，鹹淡剛剛好，這蛋黃也十分鮮美，真是不錯。」

  客人一邊吃著餛飩和雞蛋，一邊對年蘭蘭說道：「店家，你這手藝不錯啊，看著店面不大，沒想到手藝這麼好啊，難怪昨天那麼多人來吃，看來我下午也得早點過來，不然晚了還真吃不到了。」

  「好，那下午，我便等著客人的到來了。」

  客人專心的吃著餛飩和雞蛋，不時的點點頭。

  年蘭蘭呼了口氣，剛想坐下喝口茶。

  門外突然湧入一大群人。

  一個個的聲音也響起。

  是李爺來了，身後還跟著一大群人。

  「這就是年家飯館啊，地方倒是不大啊。」沒來過的人對著年蘭蘭的飯館表達了看法，畢竟，他之前可是在福記吃的飯，那地方看著裝修就好，地方還大，又有包間。

  要不是李爺說發現個地方，口味好的很，他也不會來。

  「不過，地方倒是還乾淨。」來人挑剔的說道。

  「我們是來吃飯的，最重要的是照顧好自己的這張嘴，環境倒是不用多看重，乾淨整潔就行。」

  李爺爺笑著說道，「我說，王老頭，你這是在好地方待久了，都忘了，民間也有許多高手道理了。」

  「這家小店的手藝和人，我都喜歡的緊，你們可要給我李老頭一個面子啊。」

  「這是自然，我這不是隨便開口說說嘛。」王老頭連忙解釋了一下，給李爺一個面子。

  「我還是相信李爺的口味的。」

  李爺率先進入了店裡，便看見在門口不遠處的福安。

  走了過去摸摸福安的頭，「小小姑娘，我又來了，還認的李爺爺嗎。」

  福安歪了下腦袋，不讓李爺的手放在自己頭上。

  還不滿的撅著嘴。

  「哈哈哈，小小姑娘小，脾氣還不小，看李爺爺給你帶了什麼？」李爺大笑幾聲，從懷裡拿出一個布老虎，放到福安的眼前。