第11章 糖炒栗子

2024-10-03 20:26:36 作者: 燈籠茄子

  三日後,齊修回到鎮上上學。

  走的那日安南正在屋裡打掃,莊氏偷偷從荷包里摳出一兩碎銀給到齊修。

  「娘,你留著吧,我還有錢。」齊修推辭。

  「娘知道你孝順,但出門在外用錢的地方多,你別捨不得。」

  齊修聽著心裡酸澀不已。他們家曾經算是富裕,父親還蓋了村中唯一的磚瓦房。

  自從父親去世,母親過度傷心身體也漸漸變得不好。而自己常年在外讀書,家中沒有一個人能再下地種田,便將田地租了出去。孤兒寡母,租不上什麼價格,日子也是緊巴巴的。

  齊修悄悄握緊手上碎銀,力氣太大竟硌得手疼,轉身悄悄走進了臥房

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  他深知自己家的情況,看著自己剛過門的妻子,沉重地想著不知自己走後,這小小的身影要承擔多少沉重的家務。

  自己不在,無人能護著她,希望母親和安南好好相處。

  「安姑娘,下個月八號我會歸家,辛苦你照顧娘親了。」

  安南起了打趣的心思:

  「現在還叫我安姑娘嘛?」

  「娘......娘子。」

  齊修偷偷紅了耳根,微垂下眼瞼,聲音輕得仿佛聽不見。

  他往安南手裡塞了個東西就匆匆離去。

  安南樂了:收入+1。

  齊修走後,安南就開始負責家中一日三餐。這時她也發現了齊修家的窘迫。兩個女人在家,一日三餐除了紅薯就是窩頭。

  她還在長個子的年紀,可不能這麼這麼吃。

  安南跑出了家門,找到前些日子她在村邊山上發現的栗子樹。

  這棵栗子樹是她閒逛時發現的,當時她正滿山亂竄想找些野菜野果豐富食譜,突然被一顆栗子砸中了頭。

  看著落了一地的板栗,安南十分滿意。

  「栗子樹啊栗子樹,你可千萬別讓我失望。」安南喃喃道。

  她細心地將採摘的栗子一個個放進簸箕,看著那鮮艷的棕紅色果皮,心裡忍不住地高興。

  背著一背簍栗子回到家,安南看到莊母正坐在門口曬太陽縫鞋底,邁著輕快的步伐就走了過去。

  「母親你看,我採摘了一筐栗子,晚上做來吃。」安南喜滋滋地說道。

  莊母聞言放在手中的活計,伸頭看去。

  「這毛刺球你摘了做什麼?」

  安南沒想到古代人竟然還沒有開發這道美食,倒是一個賺錢的機會,於是美滋滋地介紹:

  「這是栗子,雖然看著扎人,做出來很好吃。」

  安南先將栗子洗淨後一個個剪開小口,放在水裡浸泡一刻鐘左右,再利索生火熱鍋,待鍋幹得冒氣後加入鹽和瀝乾的栗子。

  霹靂吧啦,栗子受熱均勻後慢慢漲開,顏色也漸漸轉深。最後,均勻撒上加入一小勺白糖,熱氣騰騰的糖炒栗子就出鍋了。

  迫不及待剝開,一顆顆金黃色的果仁呈現在眼前。

  安南拿起一顆嘗了嘗,剛做好的栗子外殼微涼、脆爽,內餡卻軟糯甜香。

  「哇!我真是天才小廚神!」

  安南端著剛出鍋的板栗去敲莊母的門。

  「母親,這是新做好的糖炒栗子,這些我都給您剝好了,快趁熱吃吧。」

  莊氏聽見糖字一陣氣惱,「你!糖哪能這樣白白浪費?我們平日裡粗茶淡飯就行了,你得等修兒回來才能用,知道嗎?」

  安南心裡罵人,面上卻笑嘻嘻地道:「母親不用擔心,我有法子賺錢。你也要好好養身子,夫君在外才會放心呀。」

  莊氏見她油鹽不進,自己節儉慣了倒也不會浪費吃食,撿起一顆就嘗了起來:

  「嗯......確實不錯。」

  見莊母面上露出享受的神情,安南更加賣力地推銷起來:「母親,我跟你講,這是我前些日子發現的栗子樹,做好了賣到鎮裡能賺不少錢呢……」

  「哦?栗子樹長什麼樣子?」莊母問道。

  安南立馬變得繪聲繪色起來,描述著栗子樹的模樣,說過幾天再去摘一些,埋到土裡可以長久保存,等夫君回來也能吃......

  ......

  夜幕降臨,安南從莊母房中出來,看了一眼院子裡晾曬的衣服,回到灶台旁繼續做飯。

  她炒了個青菜,又從醃菜罐子裡撈了點豆角,很快就端去了院子的餐桌上。

  莊氏看著這兩個菜,再想想下午的食物,開口道:「阿南,我也不是虧待你。咱們家現在要供修兒讀書,這一年光束脩都不知道要花掉多少銀子。你是他媳婦,要會為他省錢。」

  安南表面答應,心裡卻迫切想要賺錢。她是穿越又不是出家,天天白菜豆腐可受不了。況且來到這古代,她還想遊山玩水四處轉轉,可不能只當一輩子老媽子。

  莊母夾了一筷子青菜,嘗了嘗味道,明示暗示地說:「你雖和修兒成親才幾日,但隔壁趙家媳婦和你一般大,去年已經有了孩子。娘身體不好,你和修兒要是能儘快有個孩子,我也死而無憾了......」

  安南心裡暗忖:傻子才在這醫療水平落後的古代懷孕呢。我和齊修連洞房都沒有圓,給你生個米老鼠啊。

  「丈夫一個月就回來這麼一兩天,我也不好讓他太勞累吧。」安南張口敷衍。

  驚世駭俗的話一出,莊母氣得摔筷子:「你......你還真是不知羞恥。「

  一頓飯不歡而散。莊母回到屋裡繼續納鞋底,她穿的鞋是舊式的花布鞋,因為長期勞動磨破了底,縫補好又磨破,再穿上一段時間就報廢了。

  安南在廚房邊幹活邊哼歌:」咱個老百姓啊,今兒真高興.......「

  天完全黑了,安南回到屋中點起油燈就開始策劃自己的發財大計。她先盤算了一下自己的小金庫:媒婆給的二十文,齊修今日給的碎銀一兩。

  心酸啊,想她一個月薪三萬的高級白領,一眨眼存款就縮水成這一兩二十文。

  安家沒有給一分陪嫁,冬天要買兩件冬衣,錢就剩不下多少了。不過話說回來,真的要賺錢這點存款也是指望不上。

  天要亡我,安南仰天嘆息。

  不過她也不是沒有計劃,民以食為天,她還是打算從飲食入手。來了數月,安南觀察到這個朝代的人不僅口味清淡,而且極其嗜甜。

  齊修臨別前,安南曾纏著他問過鎮上是怎麼樣的。據說小鎮頗為繁華,街邊有賣菜賣酒、賣鞋賣布料、還有賣衣服首飾的各種商鋪。她問酒樓怎麼樣,齊修說他從沒去過,大多數時間都在學堂里吃。他聽說鎮上的酒家最有名的就是玉米排骨和松子桂魚,而安南旁敲側擊問的那些辣口菜品則是一無所知。

  對於一個四川人來說,這無疑是一種煎熬。每當她想起辣子雞、水煮牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、火鍋、小龍蝦.......眼淚就默默從嘴角滑落。

  村北有座荒山,原本是農戶們的私產,後來因為旱災,莊稼顆粒無收,山上的莊稼全部死絕。

  村民們都不願意去,嫌棄太髒亂差。安南卻是不同,城市裡呆久了對農村生活還是有些濾鏡。針線活她沒有那麼擅長,閒了就滿山轉轉,想看看能不能發現農村博主視頻里的野味。陸陸續續,安南找了一塊長滿野蔥的寶地。更令人驚喜的是,她還發現了四川人的本命:辣椒!

  夜深安南睡去,桌上赫然放著一張寫滿簡體字的宣紙,仔細看去,標題大大的寫著:安南辣椒推廣大計。


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