你會區別生雞蛋和熟雞蛋嗎

  生雞蛋和煮熟的雞蛋看起來是一樣的，那麼在不打碎雞蛋的前提下，大家能區別生雞蛋和熟雞蛋嗎？下面我們來做一個物理小實驗區分生、熟雞蛋。

  首先準備一個生雞蛋和一個熟雞蛋，在桌子上同時轉動兩個雞蛋，使雞蛋迅速旋轉起來，然後觀察兩個雞蛋的轉動情況。如果雞蛋轉動得很順暢，那麼這個雞蛋就是熟雞蛋；如果雞蛋轉動得不順暢，那麼這個雞蛋就是生雞蛋。

  因為煮熟的雞蛋，蛋殼、蛋清、蛋黃是一體的。當熟雞蛋轉動時，蛋殼、蛋清和蛋黃一同受力，一起旋轉，所以轉動得比較順暢。而生雞蛋的蛋殼、蛋清和蛋黃是分開的，當生雞蛋轉動時，只是蛋殼受到了力，蛋清和蛋黃幾乎未受到力。因為蛋清和蛋黃具有保持原狀的慣性，不會很快跟著蛋殼一起轉動，蛋殼的轉動就被蛋黃拖慢了，生雞蛋就不會轉動得很順暢。

  在雞蛋的轉動未停下時，用雙手突然按停雞蛋，並馬上縮手，再觀察兩個雞蛋。如果縮手後雞蛋不再轉動，那麼這個雞蛋是熟雞蛋；如果縮手後，雞蛋能再轉動幾下，那麼這個雞蛋是生雞蛋。

  

  因為熟雞蛋被按停時，蛋殼、蛋清和蛋白全部受力，所以全部停止運動，縮手後就不會再轉動。而生雞蛋被按停時，只是蛋殼受到力停了下來，蛋清和蛋黃由於慣性並沒有停下來，縮手後蛋清和蛋黃會帶著蛋殼再轉動。

  小貼士

  我們為什麼感受不到地球在旋轉

  假如我們坐在地鐵上，在地鐵啟動或者制動的時候，我們能夠明顯感受到力的作用，但是在地鐵行駛的過程中，我們卻幾乎感受不到地鐵在行駛。這是因為地鐵為我們構建了一個慣性的體系。只要這個體系的速度不發生改變，我們就不會明顯感受到體系的運動，並會跟隨體系一起前行。

  同樣的道理，我們生活在地球上，大氣層為我們提供了一個完美的慣性體系，因此我們幾乎感受不到地球的旋轉。假如地球突然停止轉動，或者突然加速旋轉，我們的身體就會有明顯的感受。但是這種情況是不可能發生的。