單手使勁握雞蛋，雞蛋會碎嗎

  媽媽在炒雞蛋的時候，我們可以看到媽媽非常輕鬆地就把雞蛋給磕開了；你自己在吃煮熟的雞蛋的時候，也會很容易地就將雞蛋殼剝開。人們能把生雞蛋磕破把熟雞蛋剝開，是因為我們用雞蛋的某個部位去碰撞比較堅硬的東西。那麼，大家會不會覺得，如果我們單手握雞蛋就會輕易地將雞蛋握碎？其實答案是否定的。

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  這裡所說的握雞蛋，是指用整個手掌都包圍著雞蛋，然後整個手掌的所有部位都要一起用力去握雞蛋，這時候雞蛋是不會被壓碎的。這是為什麼呢？

  如果我們拿雞蛋去碰撞堅硬的東西，那麼雞蛋被碰撞的那一小部分會受到很大的力，也可以說雞蛋的單位面積（我們這裡可以把1平方厘米看作是單位面積）受到的力很大。如果我們用整個手掌把雞蛋包裹起來，雖然手掌用了很大的力，但是平均到單位面積時，力就會減小很多，不足以把雞蛋握碎。

  我們在平常的生活中也會有同樣的感受。比如，我們的雙手使勁按壓在桌子上的時候，我們不會感到疼痛；如果我們用同樣大小的力按壓在一根繡花針尖上時，我們會有什麼樣的感受呢？物理學中把這種單位面積上受到的力叫作壓強。

  大家可以在家拿個雞蛋，做一個同樣的實驗，看看你們能不能把雞蛋握碎。