第248章、縣主大人的作用

  葉林掏出手機一看，見是付紅打過來的，情知肯定是富麗堂皇大飯店有了什麼事情，趕緊接通問道：「紅姐，飯店出什麼事情了嗎？」

  付紅先嘆了口氣出來，而後說道：「雖然金碧輝煌大飯店今天沒有大張旗鼓的做活動，但是縣主大人今天也沒來咱們這邊，所以生意不如以往火爆。

  營業額不足以前的百分之四十。

  

  金碧輝煌大飯店的強勢崛起，嚴重影響到了咱們飯店的生意。

  長此以往下去，生意只怕會越來越難做。」

  對於這一點葉林並沒有感到意外，而且還在他的意料之中。

  付紅現在是富麗堂皇大飯店明面上的老闆，背後並沒有什麼硬關係。

  哪怕縣主大人昨天來了飯店吃飯，給了富麗堂皇大飯店充分的肯定，也不足以完全帶動富麗堂皇大飯店的消費。

  畢竟縣主大人跟付紅非親非故。

  昨天到富麗堂皇大飯店吃飯也是以考察的目的前來。

  所以，更多的老主顧們就選擇了觀望。

  這本來就是個很現實的世界，金碧輝煌大飯店可是曾家的產業，沒了前任縣主大人的背景，富麗堂皇大飯店根本就和金碧輝煌大飯店形成不了競爭力。

  有錢人來金碧輝煌大飯店消費，就是在買曾家的面子。

  曾家可是風和縣排名第三的頂級豪門。

  是在風和縣能呼風喚雨的家族。

  誰敢輕易去得罪曾家！

  何況照顧到了曾家的生意，與曾萬齊交好，在風和縣遇到了什麼事情，曾萬齊沒準兒能給行個方便。

  這是富麗堂皇大飯店所不具備的。

  因此，在菜品質量、價格相對差不多的情況下，精明的有錢人還是會選擇先來金碧輝煌大飯店消費。

  這也是為什麼葉林建議付紅把市場下沉，做做普通人的生意。

  畢竟，根據二八定律，有錢人只占百分之二十，百分之八十的人都是普通人。

  雖然百分之二十的人掌握著世界百分之八十的財富，但是富人的財富可不會都用在吃飯上。

  可普通人不一樣，為了拉關係，晉升職位，逢年過節，喬遷婚嫁，生孩子送老人，哪一件事情不得吃飯。

  在普通人眼裡，吃飯就是一等一的大事兒。

  他們願意在吃飯上投入一定的金錢。

  雖然有錢人也不能免俗，但相對他們來說，富豪們在吃飯上投入的金錢，相較於他們的財富來說，不過就是毛毛雨。

  普通人更容易有口腹之慾。

  「市場下沉的計劃書做的怎麼樣了？」葉林問道。

  付紅早有準備：「我現在把文件發到老闆的快信里，如果老闆覺得計劃可行，我們今天就開始做宣傳。

  儘快把飯店的格局做個調整，讓廚房準備平民菜系。

  不過，我個人還是希望老闆能通過你的關係，讓縣主大人多多光臨咱們的飯店。」

  葉林笑了笑，看來付紅還是更看好高端市場。

  「行，我一會兒就給丘先生打個電話，再邀請他們一次。」

  付紅聽到葉林這麼說後，頓時感到很欣慰，因為這是對她意見的認可。

  「那我就不打攪老闆看文件了，如果計劃有什麼不合理的地方，希望老闆儘快給我回饋。」

  「好。」

  掛斷電話沒多久，付紅就把計劃書發到了葉林快信上。

  葉林打開看了看，見付紅做的計劃還是很周詳的，便即刻給她回復了信息：沒什麼問題，交給財叔看看。

  付紅回了個OK的手勢。

  葉林沒有絲毫耽擱，又趕緊給丘軍打去電話。

  手機里很快傳來丘軍咀嚼食物的聲音：「喂，葉先生……」

  葉林不好意思道：「打攪丘先生用餐，萬分抱歉。」

  丘軍趕緊把嘴中的食物吞進肚子裡：「沒事兒沒事兒，葉先生有什麼吩咐，請說。」

  葉林這次並沒有直入正題，畢竟這次是有求於人家，又是在人家吃飯的時候。

  「丘先生今天吃飯的時間有些晚呀，還在那家米線店嗎？」

  丘軍嘆氣道：「最近工作太忙，沒有時間出去吃了，在縣府食堂吃的工作餐。

  葉先生這個時間點打電話過來，是要為飯店拉生意吧。」

  葉林哈哈一笑：「我這點小心思果然瞞不過丘先生……」

  見丘軍主動問起，葉林便進入正題：「昨天縣主大人一來，就取得了立竿見影的效果，可是這效果僅僅維持了一天。

  今天飯店的客流量仍然很稀薄，不如往常的百分之四十。

  看來飯店的生意離不開縣主大人的支持呀。

  如果縣主大人明天再不來光顧一次，只怕後天的客流量更少。

  大伙兒可都把飯店當成了與縣主大人近距離交流的平台。

  丘先生，您看這事兒咱們該如何安排一下呀？」

  丘軍笑了起來：「本來今天縣主大人還要去飯店吃飯的，原本的計劃是連去三天。

  可是，我覺得這麼頻繁不太好，容易讓人摸清規律。

  而且縣主大人每天都去飯店吃飯並不現實。

  不如隔三差五的去一次，就像做突擊檢查，那樣縣主大人對飯店的評價才有人信。」

  葉林聽到丘軍的計劃後，卻持了不同的意見，他糾正道：「丘先生，我想你是對縣主大人來飯店吃飯這件事情上有什麼誤解……」

  丘軍一愣：「誤解？我不明白林先生的意思。」

  葉林道：「顧客們來我們飯店吃飯不是因為肯定了我們飯店的菜品如何，畢竟我們也算是個老店了。

  縣主大人的評價影響不到他們的選擇。

  顧客們來我們這裡吃飯僅僅是為了能有機會接觸到縣主大人。

  所以，只要縣主大人能來，哪怕我們飯店做的飯不好吃，也是會有大量顧客光顧的。

  重要的是縣主大人這個人，並不是他對菜品的評價。

  當然，縣主大人要是對我們的菜品非常滿意，就更好了。」

  丘軍恍然：「我明白葉先生的意思了，等會兒我去跟縣主大人商談一下，看看晚上能不能抽出時間去飯店轉一圈。」

  葉林趕緊說道：「感謝丘先生和縣主大人的支持。

  如果丘先生實在不想吃縣府食堂的工作餐，那我派人專門給丘先生去送餐。」

  面對這種特別優待，丘軍並沒有迷失自我，他趕緊婉拒道：「謝謝葉先生的好意，我是縣主大人的秘書，不能搞特殊，否則危害的是縣主大人的名聲。」

  葉林沒有繼續強勸，而是誇獎道：「丘先生兢兢業業品德高尚讓我敬佩，咱們來日方長。」

  丘軍也道：「葉先生說的對，咱們來日方長，您現在就別跟我這麼客氣了。」

  葉林笑了笑：「好，晚上縣主大人要是過來，記得提前通知我一聲，我好讓飯店那邊做準備。」

  丘軍應了下來。

  葉林掛斷電話，收起手機，快速向山風鎮趕去。