第234章、飯店危機

  時間很快來到中午，葉林讓張美到村西頭的魚塘里，買了十條肥美的大魚，送給老秦他們吃。

  建築隊要在這裡住三天，有老秦在，葉林省心不少，重點還是放在修煉的事情上。

  只是這天剛吃過午飯，葉林就收到了付紅的電話。

  二人有一陣子沒聯繫了，這個時候突然打電話，想必是飯店裡出了什麼事情。

  葉林起身走到診所外面，接通後問道：「紅姐，有事嗎？」

  付紅語氣擔憂的說道：「上午曾萬齊來飯店裡找邢志亮，打算洽談收購飯店的事情。

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  邢志亮告訴曾萬齊，已經把飯店的經營權交給了我，讓曾萬齊有什麼事情找我談。

  我拒絕了曾萬齊的收購意向，惹惱了他。

  曾萬齊揚言會讓飯店在半個月之內關門大吉。

  以前飯店有前任縣主大人撐腰，得以在這些富豪之間生存。

  現在不僅沒了前任縣主大人的庇護，邢志亮也不再是飯店的老闆，如果曾萬齊利用曾家的力量，與飯店打消耗戰，咱們恐怕消耗不起。」

  葉林聽後，並沒有急著表態，而是問道：「財叔怎麼看？」

  付紅道：「財叔說，他最擔心的是曾家利用影響力，對飯店的原材料下手。

  咱們飯店的食材都有特定的供貨商，如果曾家切斷了咱們的貨源，飯店沒有食材可用，只能等著倒閉。」

  富麗堂皇大飯店之所以能成為風和縣第一飯店，不僅僅因為祂別具一格的服務模式，還有飯店內的各種食材，都是經過一定的篩選才被飯店採納的。

  雖然邢志亮是個登徒浪子，但財叔不是。

  李得財把畢生的心血都投入到了飯店裡，然後再利用邢志亮的關係，二人相得益彰，才擁有了風和縣第一飯店的成就。

  「賣食材的地方多的是，曾家還能把市場上的食材全都控制住不成。」

  付紅不得不道出實情：「其實咱們飯店之所以生意興隆，有一多半的原因是在這食材上。

  當初可是利用前任縣主的關係，才能買到一些稀罕食材。

  其他供貨商都知道邢志亮與前任縣主的關係，為了巴結前任縣主，誰都不敢給飯店送有質量問題的食材，都撿著好東西送到了飯店裡。

  當初邢志亮覺得，飯店裡有最優質的食材，就不必花大價錢請高級廚師。

  所以，為了節流開支，飯店請的廚師都是三流水平。

  開業初期，要不是前任縣主經常帶人來飯店裡吃飯，增加了飯店的曝光率，飯店很可能不會像現在這樣火爆。」

  這大概就是GG效應吧。

  葉林大概想明白了富麗堂皇大飯店成功的真正原因。

  原來完全是前任縣主推動的。

  如果沒有前任縣主這個活招牌，富麗堂皇大飯店不可能像現在這樣火爆。

  那些有錢人之所以喜歡來富麗堂皇大飯店消費，很大一部分原因是想偶遇前任縣主。

  那個時候風和縣還流傳過這麼一句話，沒有到富麗堂皇大飯店吃過飯的富豪不算真富豪。

  仿佛在富麗堂皇大飯店吃過一頓飯，身上就能鍍一層金般，才能彰顯經濟實力。

  後來，有錢人們就養成了這個習慣，又覺得這裡的菜品挺好，所以一請人吃飯首選富麗堂皇大飯店。

  客人有面子，主人也有面子。

  有前任縣主撐腰，其他富豪也不會再開個一模一樣的飯店，找不痛快。

  但現在情況完全不同了，前任縣主調離，聽說已經失去上面的信任，情況不太樂觀。

  邢志亮雖然暗中有股份，但是明面上，已經跟飯店沒有任何關係了。

  所有的壓力都給到了葉林和李得財。

  葉林需要飯店消化掉山杏村村民種出來的蔬菜，從而提高村民們的收入。

  李得財全部身家都在飯店裡，離了飯店，他這麼大歲數的人了，還能幹些什麼掙錢養活自己。

  總不能一直吃老本吧。

  老本總有吃完的那一天。

  葉林到不擔心食材供貨的問題，他更擔心的是曾萬齊學李懷宏，派人到飯店裡投毒。

  一旦飯店裡鬧出中毒事件，那對飯店來說可是致命的打擊。

  一個飯店如果保證不了顧客的食物安全，那便失去了開飯店的資格。

  何況來飯店裡消費的都是有錢人。

  這世上哪個有錢人不怕死呢。

  「食材這邊我倒是不擔心，如果曾家控制住了稀有食材的供貨，那咱們就把市場下沉，做做普通百姓的生意。

  雖然有錢人的錢好賺，但是風和縣還是普通人多。

  富麗堂皇大飯店大不了改成養生家常菜館。」

  葉林考慮到的問題付紅也考慮到過。

  因為付紅本身就出身貧寒，她也想為那些普通的百姓提供服務，曾經勸說過邢志亮，專門設立一個普通通道，讓低消費人群也能來這裡吃飯。

  但是邢志亮覺得在普通人身上根本就賺不到錢，所以他斷然拒絕了付紅的提議。

  普通人的消費水平本來就有限，付紅也知道普通人的錢難賺，當初她提這個建議只是為了給普通人提供服務，並沒有往利益那邊想。

  而現在葉林又提了出來，而且打算讓普通人作為飯店的消費主力軍，那這個想法是不現實的。

  首先，普通客人來這裡消費，肯定請不起服侍人員。

  而飯店裡服侍人員的收益可以占到總收入的三成水平。

  有錢人來這裡吃飯首打的就是一個享受，不僅要吃好玩好，還想要別人伺候好，這樣才能顯示出他們高人一等。

  當初李得財就是摸清了人性的虛榮心，才給飯店增加了一個這樣的模式出來。

  付紅把消費下沉可能會遇到的事情給葉林講了講。

  葉林聽到後卻一點也不擔心：「在我看來飯店的終極目的是讓顧客吃好飯，其他的不過是在錦上添花。

  財叔擔心的食材問題，恰恰是我最不擔心的。

  如果曾萬齊真對食材下手，我有辦法解決。

  前任縣主我是不認識，不過現任縣主倒是跟我有幾分交情。

  雖然現任寧縣主為官清正，不會親自下場給咱們搖旗吶喊，但是有他在曾家至少不會太過份。」

  聽到葉林認識現任縣主，付紅不由精神一振。

  葉林接著道：「我現在最擔心的是曾萬齊學富仁草藥堂的李懷宏，暗中給飯店顧客投毒。

  如果他真這麼做了，那對飯店來說才是最致命的。

  紅姐，你告訴財叔，讓他加大監察力度，不給曾萬齊在這上面鑽空子。

  至於其他的事情，都是小事兒。

  咱們先不要焦慮，我到要看看曾萬齊想要做什麼。

  而且你要多注意邢志亮，雖然我治好了他的病，他現在對我感恩戴德，但是我趁機要了他的飯店，等時間久了難免心有怨氣。

  要防備他和曾萬齊聯手才行。

  不知道紅姐和他的感情問題現在處理的怎麼樣了？」