嚼葛根

春節賣葛根。置木板上，上蒙濕了水的藍布。葛根粗如人臂。給毛把錢，賣葛根的就用薄刃快刀橫切幾片給你。葛根嚼起來有點像生白薯，但無甜味，微苦。本地人說，吃了可以清火。管它清火不清火，這東西我沒有嘗過（在中藥店裡倒見過，但是切成棋子塊的），得嘗嘗，何況不貴。