第783章 菜名

  所以在聽到那個廚師說出菜名的時候大家都忍不住笑出了聲來。

  對於他的表現打了大大一個否字，當時沒有一個觀眾和嘉賓對他抱有希望。

  畢竟和王先生的廚師報的菜名比起來，張偉手下的廚師實在是尋常了。

  而在坐的評委因為張偉早先解釋過，所以並沒有表露出任何表情，而就算張偉沒有解釋過，他們也不可能和周圍人一樣笑出聲來，畢竟身份在那裡擺著不能太過張揚沒禮貌了。

  這時，經過一個小插曲後，隨著比賽開始的口號宣布出來。

  雙方比賽開始計時了，時間規定為四十分鐘。

  在四十分鐘以內，不論你做完與否都要上交作品。

  很快就見張偉那邊的廚師拿出四個雞蛋來，在碗中打好之後，先下鍋將水煮沸了，然後將盛著打好的雞蛋的小碗放入鍋中，扣上蓋子，也不見他如何動作就將這一切都做好了，單單只是看就覺得很簡單了，在場所有人包括評委嘉賓和群眾都有些皺眉起來，側目朝他看的關注度甚至已經超過了王先生請來的廚師。

  畢竟越是尋常越能引發人的好奇心，大家都在猜想僅僅只憑一個家常菜系的雞蛋糕，他能贏麼？

  

  由於取材很少，菜系單薄，張偉這一邊的廚師所做的雞蛋糕沒過多久就做出來了，同時也不見他如何動作便將配料都配置好了，將盛著雞蛋糕的碗從鍋中取出來後，飛快的拿起那些配料均勻的撒在雞蛋糕上。

  而後又用一把鋼刀從碗中盛著的雞蛋糕中切過，縱橫幾道之後，配上那些配料的顏色和雞蛋糕金黃的本色倒也別有一番氣象。

  看上去是有些美觀，再加上那清香怡人的氣味撒布開來，瀰漫在會場中，靠得近的一些觀眾和嘉賓都不由的咽了口吐沫，在那人還沒有做出來之前他們從未想過一道普通的菜色居然能這樣做，而且做得還很好看誘人，儘管在此之前他們曾經幻想過那個廚師完工之後的無數種場景，但是像現在這樣的情況卻一個都沒有想到過。甚至沒有去想。因為他們一開始都沒有對他抱有太大的希望。

  此時一出，到是讓一些小瞧了他的觀眾嘉賓們無不驚嘆一番，同時令人些食指大動。

  看到這一幕，在座的幾個評委都朝著張偉紛紛看來，徐老更是喜笑顏開的說道：「張偉，你那廚子做好了菜餚，聞著那味道似乎是不錯，先盛上來嘗嘗。」說著一邊用手在空氣中勾了勾。

  倒不是他嘴饞貪吃，也不是他早上為此而沒吃飯，其實他這樣做也是在有意偏幫張偉，替他說些好話，要不然旁人都沒一個捧張偉的，他的境地有多尷尬就可想而知了。

  當然，他和張偉的交情並不身後。只因張偉那句話而產生好感，故此才在這個時候創造機會給他。

  張偉自然不是傻子，徐老的動作明眼人一看就知道，不說張偉如何，其他評委也都側目看了徐老一眼，畢竟你比賽前恭維張偉也就算了，但到了這時你還如此，那就說不過去了，偏幫的行為只要不是瞎子都看得出來，就更不要說是王先生了。

  在他聽到徐老誇讚張偉的話後，臉色變得有些難看了起來，這時更是見他哼了一聲說道：「徐老，可不能一概而論，我那手下的飯菜還沒有做好，你這邊便說的張偉如何的好，是不是有些過於了。」

  徐老聞言似乎早有打算一般，見他微微側頭朝王先生看了一眼，然後淡然說道：「王先生這句話說的可就不對了，每個人的興趣愛好和喜好都不同，別人喜歡什麼不是規範，也不能強加在別人身上，但是自己喜歡就是喜歡，這沒什麼說的。我剛才所說的都是一家之言，在場的都還有好多評委沒有發言，比賽結果輸贏哪能我一個人說了算的，不過找王先生的意思的是說，只要我開了口評論的那就是最終結果嘍？否則，怎麼會如此在意我說什麼呢？」徐老說完橫了一聲。

  對啊，我說一句那就不對了，在座的還有那麼多的評委他們什麼意見都還沒有表示呢，要按照你的意思，我說什麼是什麼的話，那還要別的評委做什麼？再說現在只有我一個人說話你著什麼急呢？

  他這句話說的絕了，如果王先生答得不對，必然會得罪在座的所有評委，當然，他是不會這麼做的。

  只見他哼了一聲不再說什麼。

  張偉見狀笑了笑，然後朝著徐老擺了擺手，那意思好像再說，徐老當真是博倫高手，說話的確漂亮。

  徐老看了眼張偉朝他笑了笑便不再說什麼，畢竟這樣的事情自己也的確不能做的太多，否則就太明顯了，這次可以說是自己喜好不代表他人意見，那要是下次還這樣呢，總不能一個理由重複使用多次把，那別人就會恥笑你的，畢竟你總不能蠻橫的說道我就是喜歡吧，那你喜歡的東西也太多了，而且全是對方的，那還不如說你喜歡對方得了，只要是他的東西。

  主席台上的插曲也只有幾個評委們知道，其他觀眾的注意力都在場中，當張偉這邊的廚師做好之後，主持人宣布他的比賽結束，觀眾們的目光才從他的身上挪開移向了王先生請來的廚師身上。

  而後沒多久，張偉手下的廚師的作品便被盛了上來，由那些嘉賓和評委們一一品嘗打分，一開始大家對於這個普通的不能再普通的菜餚沒什麼興趣，可是礙於面子，在座的評委們還是一一品嘗了一下，等到真正放入口中的時候，才猛然間意識到難怪張偉對此如此推崇，果然盛名之下無虛士。

  對方的做出來的雞蛋糕與常規不同，不但入口即化，鬆軟可口，入口中更有一種芬芳的氣味蘊含其中。

  儘管那雞蛋糕入口便下肚子，似乎太過順暢不曾回味，但同時那殘留在口中的余香卻轉存了下來。

  令的凡是嘗過次菜餚的人都無不點頭稱讚一番。

  畢竟能把一道家常菜系的菜餚做成這樣一個地步，足以見證對方的功夫之深厚，想著便不由又看向了一直站在場中愣愣朝這邊看來的那個廚師。

  對著他，那些嘉賓和群眾都指指點點了起來。

  此時放下碗筷後，各個評委用桌子上早已準備好的餐巾紙擦了下最，這時徐老也放下勺子用餐巾擦了下嘴後，對著張偉說道：「張偉，你那手下的功夫不弱呀，我還是第一次吃到這麼地道的雞蛋糕呢，呵呵，如果不是因為比賽，我恐怕還真想將那小伙子帶回去好好調教一番，好繼承我所學的菜系。」說著徐老不由捏了把鬍子。

  而後見張偉點了下頭，然後說道：「徐老過獎了，我那手下能擔當得起你的賞識已經是上輩子祖墳上有人燒香了。」

  隨後又說道：「既然如此，那等比賽結束就讓他上你哪裡去打擾一段時間了。」

  徐老聞言不由哈哈大笑了起來，說道：「張偉，這可是你說的。」

  隨後頓了一下，說道「張偉你也不要妄自菲薄。好就是好，不好就是不好，我可不像某些人見不得別人好。」

  隨後張偉和徐老都哈哈大笑起來，只把坐在一旁的王先生惹得怒氣連連。

  這時，張偉隨意看了眼他不由冷哼一聲說道：「怎麼？王先生等不急了，你的廚子的菜系很不簡單，要出貴品就要有那耐心等呢，我們都還沒有著急，你這麼著急做什麼？」

  「你？」

  王先生哼了一聲說道：「好，有你的，嘿嘿……」說實話要說他不著急真是假的，當他看到張偉的廚師完活之後上了菜，張偉更是藉此機會和那些評委打得火熱，他心中就開始猶豫了，畢竟這好的機會在眼前自己卻沒有能力去做，實在是有些遺憾。

  當然了他也知道自己干著急沒有用，要像張偉那樣最起碼自己手下的廚師要完活才行。再說那些評委都是自己請來的，儘管自己都花了錢打了招呼，但難保他們不會中間變節。

  想到這裡他才有些著急了起來。

  張偉將他的一舉一動都看在眼裡，看到他著急的表情是，儘管只是一閃即逝，但內心深處還是送了口氣。

  這說明什麼，說明王先生並沒有起勢或者準備使用陰招的舉動，否則也不會如此沉不住氣了。

  正因如此，張偉才會不由嗤笑他一番。好在心理上壓一壓他。

  王先生看出了張偉的舉動，所以當時只是冷哼一聲並不言語什麼，要不然，哪裡還會不還口的。

  隨後接待們又將那盛好的雞蛋糕分別放在了張偉和王先生跟前，因為所有評委都嘗過之後，是需要給他們嘗一嘗的，別人說好說壞都是別人的感覺，他們雙方自己嘗嘗才算真的心裡有數，否則到時候不服氣起來就不好了。

  這時王先生一開始自己的部署，本來想下一下張偉的氣勢呢，沒想到到頭來反倒讓自己下不了台了，不由面色鐵青的看了眼張偉。

  你看我做什麼你不看比死啊？我臉上有花啊。

  張偉只是笑了笑，然後抬手示意王先生品嘗一番，昨晚，張偉又放下手端起碗筷品嘗了一下那盛在碗中的雞蛋糕，瞧他享受的樣子，似乎擺放在他面前的不是普通的菜餚而是盛著山珍海味令人陶醉其中的飯食一般。

  王先生在旁看著越看越是生氣，越看越是難過，儘管氣色上沒表現出什麼，但是僅從他那淺嘗一口，而後放下來不說什麼的表情和動作上就可以看出他是對此不屑一顧的。

  這時，隨著比賽時間越來越接近尾聲，王先生那一夥的廚師也快要做好飯菜了，當初他報出菜名的時候，大家就知道這是一道製作繁瑣複雜，對火候，刀工、手工等要求極為嚴格的菜系，需要製作人有著極高的廚藝造詣才行。

  單單只是他拿出來的材料來看就知道很是名貴。不說品嘗，僅僅是看也是一種享受，聽菜名都令人心生嚮往期待非凡。

  而中間也不泛有些評委對王先生的廚師報以褒獎，幾句好話聽下去才讓王先生有些好過了起來。

  當然了，對方不論是在做的過程中還是配料的時候都表現得從容個得體氣度非凡，尤其是那功力，在切剁削刮的功夫上更是顯現出了非一般的功力，看得讓人眼花繚亂，驚嘆不已，實在是張偉那邊的勁敵。

  此時張偉看著對方的動作不由面色有著緊了起來，說實話，對方不論從哪一方面看都要比自己這邊第一個出場的廚師要強上好多，甚至說對方那氣度，那表現才稱得上是登堂入室的廚師，和他比起來自己這邊的廚師就有些遜色了多了。