第五十五章掌柜

  「對，這就是芒果，不過不是我們這裡的，是其他地方的品種，昨天我正好碰到一個要趕回去的外地商人，從他的手裡買了一些東西。昨天這個還不夠熟，我就沒有拿出來。」

  葉秀秀面不紅，氣不喘的解釋。

  趙二武聽了點點頭，不過想到昨天那又大又紅的蘋果，覺得葉秀秀沒有拿這個出來招待張大夫，也不失禮了。

  看到趙二武沒有在糾結芒果的事，葉秀秀就把芒果的一半削皮，切成小塊放一邊備用。

  蒸這個糯米糍的皮不用多久，十分鐘就可以了，葉秀秀等到時間一到，就把碗從蒸籠里拿出來，先用勺子攪拌，等下做皮的時候會更有韌性一些。

  等可上手了，才上手去揉，一直柔到麵團光滑之後，才開始把芒果包進去，再肉成湯圓模樣，最後滾上一層椰蓉，放在一個碟子裡，碟子底下也灑上椰蓉防粘。

  葉秀秀的空間有即食的紅豆沙，和蓮蓉，等包完芒果之後，就包這兩種餡，她也沒有做多少，一種二十個的樣子。

  

  至於蒸鍋裡面的紅薯因為還沒有熟透，葉秀秀就放棄用它來做心了，留著等下可以做地瓜餅，這種可以留著自己吃，稍微煎一下非常的香甜。

  在葉秀秀包糯米糍的時候，蒸籠裡面的紅薯也熟了，葉秀秀讓趙二武拿出來，稍微涼涼一些就讓他用勺子壓成泥，隨後葉秀秀又叫他打一個雞蛋進去，再放一些白芝麻和少量的加糯米粉進去揉，等揉成麵團。

  趙二武揉好的時候，葉秀秀這邊也包好了，葉秀秀就接了過來，取小部分揉成麵團，再壓扁成圓形，鍋里放油，燒熱再把麵餅放進去慢慢煎，等兩面金黃就可以夾出來了。

  因為原本想著做餡的，所以紅薯沒有放多少，也就煎了八個。

  「你試試看看那些好吃。」葉秀秀指指地瓜餅，和幾種味道的糯米糍，讓趙二武試吃。

  「這些嫂子不是做了拿去酒樓售賣的嗎？」趙二武搖頭，不肯吃。

  「這裡還有那麼多足夠了，再說你不幫我嘗嘗，我怎麼知道好吃不好吃？也不知道其他人喜歡不喜歡，你吃完給我點意見。」葉秀秀說著自己也拿起一個芒果餡的糯米糍吃了起來。

  糯米糍葉秀秀做的不大，一般兩口能吃一個，男子的話，一口一個也是可以的。

  「好吃。」趙二武拿起一個咬了一口慢慢品嘗味道，「這是豆沙的吧。」

  「是，甜度怎麼樣？」葉秀秀又問道。

  「不是很甜，我吃覺得很合適。」趙二武吃完，拿起另外一個蓮蓉餡料的吃了一口。

  「也很好吃，有韌性卻也不會太黏，嫂子，外面這層是什麼東西？很香。」趙二武還沒有見過椰蓉，所以很好奇。

  「這是椰蓉，是南方的一種果子，也是跟外地商人買的。」葉秀秀要把自己那些奇奇怪怪的東西，都歸到外地商人頭上。

  趙二武點點頭，一點也不覺得奇怪，因為他確實沒有在這裡見過這些東西，不是外地來的，還能是哪裡來的？

  「嫂子，我想不到紅薯還能這樣做，又香又甜，好好吃。」

  「這個用芒果做的，又是另一種味道了，這對於不喜歡甜食的人來說，非常合適。」趙二武最後才拿了芒果餡的來吃，對於這種他更喜歡，「也非常解膩。」

  一連吃了幾道甜食，再吃這個水果餡的，真的有種爽口的感覺。

  「這些你吃了解解膩吧。」葉秀秀把剩下的一半芒果遞給趙二武，一連吃了幾個糯米糍，應該有點膩了。

  趙二武立即搖頭擺手，「這個留著做餡。」

  「這個不耐放，一會就壞了，再說也不知道這些好賣不好賣，就更不用留下來了，快吃吧，真的會壞的。」葉秀秀以為趙二武捨不得，就解釋幾句。

  「嫂子，我吃不下了。」趙二武像苦瓜一般哭喪著臉。

  葉秀秀噗呲一聲笑了，「你早說啊，是嫂子不好。」

  她都忘了，他們才吃完早餐沒多久，「你放著回來再吃吧。」

  「那我去掛在水井裡。」趙二武聞言立即拿了一個碗把半個芒果裝好，放到一個籃子裡面，再綁上一段繩子，垂到水井裡，因為靠近水面，水井裡面比較涼快，這樣芒果能放時間長一些。

  那邊葉秀秀就把那些糯米糍，一樣一個碟子裝好，再裝進食盒裡面，再放到背簍里，等下她就收進空間，到酒樓再拿出來，這樣就不怕在路上顛簸壞了。

  等趙二武掛好芒果回來，葉秀秀就背起背簍和他一起出門了。

  葉秀秀和趙二武出門後，直接去了一品香酒樓。

  「兩位客官請進，不知道是喝茶，還是吃飯？」店小二在門口守著一看到葉秀秀和趙二武就迎了上來。

  他很客氣，笑的很親切，一點也沒有因為葉秀秀他們穿著樸素而怠慢。

  葉秀秀一見這個小二就笑了，竟然是老熟人，就是那個借她推車的小二，「小哥，你們掌柜在嗎？我有點東西想問下掌柜要不要？」

  葉秀秀開門見山的直接說要見掌柜。

  店小二看著葉秀秀背著背簍，想著可能有什麼東西想賣給掌柜，於是點頭，「掌柜在裡面，姑娘請跟我來。」

  店小二做了一個請的手勢，就帶葉秀秀他們往裡面走。

  葉秀秀回頭示意趙二武跟上，就跟著店小二往裡面走。

  「掌柜，有人找您。」店小二人沒有到，聲音先到了。

  掌柜的像是正在和後院做工的工人說著什麼，看到聽到店小二的聲音，做了一個等一下的手勢，又說了幾句，才往他們這邊走來。

  「什麼事？」掌柜的一來到店小二的面前就問道。

  「掌柜，是他們找你，這位姑娘說想給你看點東西，看看收不收。」店小二很快的就把葉秀秀的來意說了出來。

  掌柜的一聽看了葉秀秀一眼，就要點點頭，示意跟上來，就帶著葉秀秀他們到了一間包間，吩咐店小二，「去端茶來。你們請坐，不知道你們想賣什麼？」後面的話是對著葉秀秀和趙二武說的。