第014章 麵條和油潑辣子的組合——油潑麵!
2024-05-05 11:06:13
作者: 饞嘴小貓咪
「臥槽,你還沒畢業呢?」
潘達沖林旭豎起了大拇指,隨即問道:
「周一那天需要我幫你找台跑車嗎?需要就吱聲,啥豪車我都能給你找來。」
林旭怔了一下:
「找跑車幹嘛啊?」
「裝逼啊!讓那些輕視你的人,辜負你的人,看不起你的人全都把腸子都悔青,讓校霸跟你稱兄道弟,校花沖你狂拋媚眼,校董的兒子鞍前馬後的當你小弟……」
林旭:????
這是什麼腦殘劇情?
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「網上那些小說不都這麼寫的嘛,還有什麼戰神歸來,看到女兒住狗窩,一聲令下,十萬將士把狗窩翻蓋成了豪華別墅之類的。」
林旭:「……」
哥,你能不能看點不那麼狗血的小說?
他一臉苦笑的說道:
「我沒裝逼的需求,現在只想賺錢,要是那天結束早的話,下午就正常開門了……對了,我要想通知大家來吃飯的話,在哪發通知比較好?」
潘達一聽,隨即把手中的碗放下。
他點開手機上的短視頻社交平台,讓林旭看了下林記美食的話題:
「你就在這話題下面發帖就行,我們就能看到,現在這話題成咱店粉絲的聚集地了,全是林記男孩和林記女孩。」
林旭看了一眼,打算忙完這陣兒就用自己的帳號關注一下。
假如周一結束得比較早的話,那晚上的營業就正常進行,到時候就在這裡通知顧客們來吃飯。
現在耽誤一天都等於損失一萬塊錢,要不是參加畢業典禮的話,他真不想關門。
和潘達聊完這事兒後,林旭便投入到了緊張的工作中。
店裡的顧客越來越多,隊伍都排到門外了。
大家都聽說今天要上新澆頭,所以都想嘗嘗味道。
林旭忙得腳不沾地,做好的面根本不用往外端。
往廚房和就餐區的隔斷處一放,排隊的顧客就自覺端走了。
找到座位的就坐在座位上吃,沒找到的就到收銀台旁湊著吃完。
只要味道好,顧客們在別的方面的忍受能力是很強的。
「真希望林老闆有時間能出個教程,這樣在家也能試著做。」
「對,來店裡吃一次太費勁了。」
「不光茄丁面,番茄雞蛋面也應該出個教程,我在家做的時候也放了不少雞蛋,但味道就是不行。」
「確實,那股子鮮味真是太通透了。」
「……」
一點多的時候,林旭沖排隊的顧客說道:
「茄丁面還有最後五碗,剩下的全都是番茄雞蛋面了,大家酌情排隊啊。」
聲音剛落,排隊的顧客就一陣哀嚎。
「不是吧?這就沒啦?」
「啊啊啊啊……我都等二十分鐘了。」
「老闆,你下次能不能多做點?這才一點多就沒了,也太不經賣了吧?」
林旭也很無奈,今天準備了將近二百茄丁面和一百碗番茄雞蛋面。
本以為夠賣了,誰知比昨天中午結束得都早,這或許是今天顧客比昨天多的緣故吧。
昨天中午,面片擀好後需要根據顧客的量切面,不能多切。
等有新的顧客進來,剩下的面片需要重新擀一下,不然麵條不勁道。
但今天就不用這麼麻煩了,直接一次性切好,然後一股腦下進鍋里,一次煮十來碗。
這樣的效率跟一碗碗的擀、一碗碗的煮肯定不一樣的。
半小時後,番茄雞蛋的澆頭也已經賣光。
現在只剩下了半個麵團,大概能做七八碗手擀麵的樣子。
「老闆,我們大老遠的跑過來,你好歹也給我們弄點吃的吧。」
「就是,都等半天了。」
「哪怕隨便墊一下肚子呢。」
「對,馬上就得去上班了,再換別的地兒也來不及啊。」
「……」
排隊等位的顧客有些著急。
剛剛還抱怨沒茄丁面了呢,現在可好,連番茄雞蛋面也沒了。
林旭無奈地看著剩下的半個麵團,等位的還有六位顧客,要是有澆頭的話,他分分鐘就能把面給大家煮出來。
但現在,就算煮出來了該怎麼吃呢?
現在店裡只有辣椒油,總不能讓大家用辣椒油拌著吃吧?
誒等等……
辣椒油?
林旭看著工作檯上放著的半盆辣椒油,再看看剩下的麵團和沒用完的青菜,突然有了一個想法。
要不……試試油潑麵?
油潑麵就是把麵條和油潑辣子結合在一起的一道麵食。
當年《白鹿原》熱播的時候,這道麵食風靡全國。
喜歡鼓搗麵食的陳美娟在家也做了好一陣,讓林旭也跟著品嘗到了老陝麵食的粗獷和熱辣。
想到這裡,他沖幾位排隊的顧客說道:
「稍等我兩分鐘,現在沒有澆頭了,我給你們換個新花樣,好吃的話希望你們以後常來,要不好吃也請擔待一些,因為這是一次嘗試。」
幾位顧客一聽林旭要做新的麵食,剛才的些許不滿頓時消失不見。
哈哈!
排到最後還有這種好事兒?
幾人激動的搓搓手,還有人掏出手機,開始對著林旭拍攝。
新品類的麵食啊,不管味道如何,首先這個噱頭就足夠吸引眼球了。
這兩天,林記美食的話題下面全都是熊貓哥他們的蹤影。
現在,也該咱出出風頭了。
林旭拿著擀麵杖把麵團擀開,隨即擀成大片,再疊起來切成一寸寬的面片。
切好後抖一下,下入翻滾的鍋里。
沒多久,麵條漂浮起來。
林旭又下入青菜,撈出後盛在碗裡。
依次在上面撒上食鹽、陳醋、生抽等調味品。
接著往麵條上撒一小勺干辣椒油,再捏點蒜末。
這時候,周圍那些顧客已經看明白是什麼麵食了。
「哎呦喂,居然是油潑麵!」
「這可真是逮著了啊,沒想到等到最後還有這種福利呢。」
「就是,最喜歡吃油潑麵了,每次看到熱油潑上去我心裡也跟著火辣辣的。」
「有了油潑麵,今天我絕對能進入話題點讚榜第一名!」
顧客們七嘴八舌的討論著。
林旭則是起鍋燒油,油熱後舀起一勺,猛地潑在碗中的辣椒麵上。
剛潑完,系統的提示音便在腦海中響了起來:
「宿主勇於實踐,利用現有技能創造出油潑麵,完成隱藏任務【觸類旁通】,獲得優秀級通用拌麵汁技法獎勵,恭喜宿主。」
「宿主首次做出未掌握麵食,獲得完美級油潑麵分支技法——油潑手擀麵,恭喜宿主。」