第333章:烤乳豬前的準備工作
2024-10-09 20:37:09
作者: 十裏海棠
盛長生蹲在那裡思考一下,又拍拍手掌,「家人們,你們聽我講。十幾頭豬一起烤,咱砌灶弄燒烤架,統統不好使。咱得和黃泥砌一個小窯,乳豬放裡邊烤,才能熟透,不然烤了夾生的,外邊的都焦了,裡邊的還沒熟,多掃興啊。」
他話音落下,張老太便炸毛了,「什麼玩意兒?一口氣烤十幾頭豬?生兒,你是不是魔怔了說胡話?」
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盛長生望著老娘那張黑沉的臉,也有些發悚。
確實,烤十幾頭豬駭人聽聞。
在這饑荒年代,即便是皇帝,估計也沒這麼奢侈的。
他硬著頭皮說,「娘,這豬是烤給小黑吃的,一個月前就已經答應它了的,如今買了豬,就該兌現承諾了。」
張老太不耐煩擺手。
無論如何她都不同意,誰說都不好使。
「小黑呢?你讓它出來,我與它說說話。」
「不知道呀。」盛長生左顧右盼,假裝沒看到。
張老太面色冷了下來,「佳寧!」
老太太當家做主大半輩子,板起臉的時候,挺有威嚴的。
盛佳寧怯怯的,「奶,小黑說它不管,它就要吃。」
小黑撇嘴,「說謊精。」
盛佳寧回:「我這還不是為了你。」
小黑不屑冷哼。
「哎,這小傢伙,怎的如此任性?」張老太又急又氣,「它要吃,它就不能一天吃一塊肉,不,吃一頭小豬?一次吃十幾頭,它的肚子塞得下嗎?你讓它出來,我勸勸它。」
盛佳寧跟小黑說,「喊你呢,出去啊。」
小黑:「小爺心情不好,少惹我。」
「把你不開心的事說出來,讓我開心開心。」
「盛佳寧,我看你是皮癢了。」
「嘿,多新鮮吶,我是你主人,你倒反過來教訓我?」
「你爹娘奶奶寵著慣著你,小爺不收拾收拾你,你不知花兒為什麼這樣紅。」
「我先收拾你!」
一人一狗正鬥嘴,張老太看孫女木頭人似的又入定了,不由得嘆氣。
這孩子,越來越呆了。
趙義問道,「佳寧,你豬呢?」
盛佳寧回過神,「義叔,你們先砌窯,豬還要過一會兒才運到。」
趙義對她那從未謀面、卻又感覺無所不在的義母好奇得要命。
「我怎麼感覺,你義母與咱如影隨形,時刻知道咱的動向啊?」
盛佳寧指了指左邊的大樹,又指右邊,「義叔,我說過,義母派了暗衛暗中保護我們的。暗衛你懂吧?無論何時都隱藏在暗處,除非我們遇到危險,不然絕不露面。但我們每到一個落腳處,暗衛都會用秘密渠道給我義母遞消息、匯報,我要和義母說什麼事兒,他們也幫忙傳過去的。」
趙義不明覺厲,總覺得她在忽悠自己,但又沒證據。
「呵……你義母是隱世高人吧?真有本事。」
盛佳寧笑了笑當默認。
盛長生吆喝,「兄弟們,哪個隨我去挑水,回來和泥巴玩兒?」
「我。」
「算我一個。」
「我留下挖泥,你們回來就能攪拌了。」
盛長生一呼百應,漢子們大多跟他走了,蘇有才等人去找黏性高的黃泥挖。
張老太感覺自己被大家忽視,手裡拿著一根樹枝在抽雜草,哼哼唧唧,十分不爽。
吳婆子便說她,「我說你怎麼跟個小孩兒似的?那乳豬又不用你出一個銅板買,孩子愛烤多少便多少,你攔著做什麼?」
「甜妞,咱這大半輩子都是吃糠咽菜過來的,一年到頭都不沾點兒油腥。逢年過節偶爾有點肉,就切成了丁,一人分到指甲蓋那麼一點兒,其餘的就醃起來,至少吃半個月。就這,咱都覺得是美味。眼下咱一餐要吃十幾頭豬,就是那首富,也沒咱這麼奢侈啊!」
張老太邊說邊捶胸口,心疼得一抽一抽的。
「這乳豬哪兒全是咱吃?生哥兒不說了,這是犒勞小黑的。」吳婆子嗆她,「小黑是神犬,不說豬肉,就是龍肉也吃得。十幾頭乳豬,頂多花兩百銀子吧?
可小黑幫你掙多少了?先前你們掙的我沒見著,就光是這次掃蕩土匪窩,它幫著生哥兒他們探路,還把那麼多物資駝回來,就這些,咱就該把它當菩薩供起來。吃你點乳豬你就心疼肉疼,那豬還不是你花錢買的,是人佳寧義母給的,眼皮子這麼淺,不如讓小黑跟我。」
張老太笑罵,「你個老貨,就知道你沒安好心,打我家小黑的主意。」
但經吳婆子這麼一說,她心倒也沒那麼堵了。
她作個深呼吸,自我催眠:孩子們烤的不是乳豬,是紅薯,是紅薯,忘了吧忘了吧。
她說了好一陣,居然真的好受了許多。
趙玉蘭趁機把小四塞給她,「我和澤兒搭帳篷去。」
張老太抱著小孫子,在他的小臉兒上親了親,招呼吳婆子,「甜妞,走,咱帶孫子去附近走走,看有沒有野菜野果什麼的。」
「成。挖點野菜焯水涼拌,清熱下火還解膩,一會兒他們吃了烤乳豬,再吃這個正好。」
張老太面色一黑。
她才剛忘得差不多,這老貨又提又提!
就不能讓人好過了是吧?
盛佳寧想著乳豬也要醃入味,烤了才好吃,便跟趙玉蘭說了幾句話,下了山。
走到半山腰,見四下無人,她把乳豬從空間放出,然後再上去喊人。
大家下來一看,這些豬已被殺死放血,可還沒有剖腹取下水,便說了,「抬上山不好清理,去附近看看哪裡有河或小溪吧。」
大家正說著話,瞧見盛長生等人挑水回來,便跟他說,「生哥兒,乳豬送來了,像是才剛殺死了,還新鮮熱乎著呢。咱得弄到河裡,才好清理乾淨。」
盛長生指著自己身後,「這條小路一直往前,有個岔路,右拐直走。看到一座小石山,繞過去,再沿著山道走一小段,便能看到小溪。」
「生哥兒,你先把水放下,和我們一道去唄。」
「你們先走。我忽然想起我教大家那造土窯的法子是錯誤的,我得上去告訴兄弟們,免得做無用功。」
「那成吧。只是,豬有十幾頭,有這麼多下水,你最好多叫些去幫忙,婦人也要。」
「對了,帶火摺子和幾個鍋,要燒水刮豬毛。」
盛長生應了聲,挑著一擔子水,小跑著上了山。