第61章 開業火爆

  「陸平你怎麼樣，發生了什麼，怎麼就打起來了？」

  趙嬸子拿來熱帕子，給陸平清洗了一下，順便跟姜寧說了事情的來龍去脈。

  「她說話太氣人了，我當時也不知道她是陸家的大兒媳婦，這才有了誤會。」

  「娘，不管趙嬸子的事情，都是我的錯。」陸平忍著痛開口說道。

  「不，是我的錯，是我聽她罵我娘，我才……沒忍住出口罵人的。」王吉站出來低下了頭。

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  幾人都出來認錯，認得姜寧頭大，她本來也沒想要罰誰啊。

  「你們都不必道歉，我早就想好了有這麼一天，只是沒料到竟然讓你們頂鍋了。」

  「說來，終究還是我沒說清，不過鬧就鬧了吧，我跟陸家也不差這一回，鬧大正好，先不管他們，我給你們介紹個人呢。」

  姜寧分別介紹了芳娘他們。

  「這是我請的人，主要在新鋪子那邊幫忙，今天正好帶你們認認人，順便再讓他們認認咱們老鋪子。」

  趙嬸子跟著芳娘幾人打了招呼。

  姜寧接著宣布了一件大事。

  「以後肉餅鋪子就麻煩趙嬸子看著了，新鋪子暫定百味齋，東西都準備好了，人也都齊了，咱們就兩天後開業。」

  「開業那天大家都去百味齋幫忙啊，工錢翻番，趙嬸子你這幾天跟來買餅的老顧客都說聲，那天不開門。」

  姜寧把事情安排完，就帶著三個孩子和芳娘一家在百味齋忙碌。

  給陸平孫良和孫實演戲當跑堂，遇到的各種問題，總算把人暫且培訓出來了。

  趙嬸子這兩天也沒閒著，來買餅肉餅的人都知道姜寧的新鋪子要開張了。

  陽光普照大地，縱然冷風不減，但這在冬天也是個好天氣了。

  今日百味齋開業，放完鞭炮。

  孫良拿著個銅鑼站在門口宣傳。

  開業當天菜品買三送一，饅頭米飯都免費。

  很多老顧客早早就來了，放鞭炮又引來一些看熱鬧的人。

  隨著孫良把新店優惠喊出來，可驚到了不少人。

  「你們這真的米飯饅頭免費？」

  孫良掛上不自然的和善笑容。

  「客官，我們開業第一天，想搏個好彩頭，也感謝大家捧場，自然是真的。」

  那人聽到竟然是真的，突然一時間不知道該進還是該出了。

  「這麼多人，還是我自己先吃飽吧，等我吃飽了再去通知老夥計們。」

  看了看屋裡的人，最終還是隨著人流進去找座位了。

  姜寧把菜單找木匠，花了不少錢，打造成了略粗的書簡樣式，上面還刻了菜品的樣子。

  這樣不但容易保存，而且也方便後續再加新菜，若是哪個菜不想要也方便改。

  若有不認識字的，姜寧特意叫了幾個跑堂認字，陸子川當了夫子，短短几日，就學會唱菜名了。

  姜寧準備了十多樣新菜，招牌的有紅燒肉和排骨湯。

  本來是衝著米飯饅頭免費的人，沒想到這家飯館的菜會這麼好吃。

  百味食肆的老顧客本來是想捧個場，沒想到肉餅做到好吃也就算了，炒菜也這麼好吃。

  一時間，一樓都是埋頭專心吃飯的客人。

  齊本言和於之恆也來了，專程來給姜寧祝賀，可姜寧在灶房忙著，陸平看見他們了，趕緊把人迎到了樓上單間，給兩人點了菜。

  姜寧在灶房主廚，趙嬸子和劉彥芝都是幫廚，陸沅陸盛，王嬋是幫廚的幫廚。

  第一天開業客流超過了他們的預計，幸好提前演練過，倒也忙得開。

  就是負責記帳的陸子川有些崩潰。

  他家雖是開雜貨鋪子的，可也沒同時接待過這麼多人，一時間有些算不出帳，怕算錯，結果越怕越算不好。

  聽陸平說自家姐夫在樓上吃飯呢，想也不想就去搬了救兵。

  於之恆只好趕緊吃了兩口飯，就來給自家小舅子幫忙了。

  眾人忙碌一番，總算是把中午的高峰期度過了，姜寧也累得不行，幾人湊合著吃了頓飯。

  「真是沒想到會這麼多人，我在後廚忙著，你們看前面缺什麼就找帳房支錢賣。」

  姜寧邊吃邊囑咐。

  她今天是主廚，還是統籌，時不時還要給他們處理些辦不來的突發情況。

  只有到了飯桌上才有時間溝通下這半天營業遇到的問題。

  於之恆也跟著吃了頓飯，沒辦法，小舅子還離不開他。

  姜寧吃完趕緊去清點了地窖里的菜和肉，怕不夠用，又悄悄從遊戲中拿了一些。

  吃完飯，大傢伙都幫著一同收拾，收拾完各自又稍微休息了一會。

  又開始準備晚上的飯食了。