第97章 油炸五香魚
2024-09-28 16:37:25
作者: 青山雲笛
顧海平可不管老領導怎麼來批評,他「嘿嘿嘿!」一笑,把那兩條大鯉魚往廚房的案板上一放走了。
「這個老顧呀,真是亂彈琴!」羅炳坤嘟嚕了一句,顯得有些無可奈何的樣子。
「小何師傅!那就多麻煩你了!」
「柱子!怎麼樣,有啥困難沒有啊?」劉雁看著何雨柱問道。
傻柱之所以為難主要是,做菜不是個啥難事,難就難在了這炒菜鍋就這麼大,你老顧拿著兩條大鯉魚過來。
那羅家也得吃兩條大魚吧,這四條大魚,根本就沒有這麼大的鍋來燉魚呀!
聽了何雨柱這麼一說,劉雁這才恍然大悟!
是呀!沒有這麼大的鍋,那根本就做不出這四條大魚呀。
你總不能先讓一家人吃著,另一家在乾巴巴的等著吧!
「柱子!你先忙著吧!我這就去顧家說說這事……」劉雁說著出去了。
傻柱並沒有在那裡乾等著,他讓徐媽摘菜、洗菜,他忙著把這幾條大魚給先整理出來。
看樣子今天的魚,是要大吃特吃了……
傻柱正忙著,就見顧海平掂著一個煤爐子,於霞拿著一個鍋鏟和炒菜鍋。
「柱子!你小子咋不早說呀?都說巧婦難為無米之炊,今天咱們是炒菜傢伙什不夠了,哈哈哈……」
傻柱有些無語了,我的顧大領導,你讓我說話了嗎?
我這還沒有說話,你就放下兩條大魚走了……
可是當著大夥的面,傻柱自然不能把這話給說透,只有樂呵呵的笑了笑。
可是老顧並沒有打算放過他,「柱子!這回傢伙什都齊了,還缺個啥呀?
反正我不管,到時候我可是要來吃紅燒魚嘞!」
於霞對老公的這個態度有些不滿了,「老顧!你看你這個態度,怎麼求人的事情,你咋這麼理直氣壯啊?
小何師傅!真是給你添麻煩了,多謝了!」
「嗨!柱子又不是外人呀!我跟他是兄弟,等會咱哥倆要好好喝幾杯啊!」老顧大咧咧的。
這人是直性子,有時候直的可愛。
他這還沒有吃魚喝酒,就開始說醉話了。
「顧叔!阿姨!你們放心走吧,這是小事一樁,我會搞定的!」
聽傻柱這麼說,顧海平對著他作了個揖,然後拉著太太去羅家的客廳里聊天了……
傻柱還真不是在吹牛,他干慣了職工食堂的急活和忙活,對於羅家、顧家的這點小活,還是綽綽有餘的。
傻柱手腳利索,他七里跨啦把幾條大魚給整好,包括羅家那些的小點的魚。
這些食材該紅燒的紅燒,該醃製、上料油炸的,就先開始油炸。
傻柱和徐媽在廚房裡,十分有序的忙著,他們手腳利索,配合還比較默契的,倆人在忙著整菜、燉魚了……
倆人緊張的忙碌了一陣子後,看看時間還來得及,傻柱讓徐媽歇一會,他也要抽抽菸,喝點茶的伸伸腰腿。
歇了有十幾分鐘後,傻柱和徐媽各自開始忙起來了。
徐媽負責做大米飯,傻柱則操作著三個煤爐子,其中兩個爐子做紅燒魚,另外一個是做油炸五香魚。
這五香魚的做法,類似於酒店創新的椒鹽帶魚。
但是傻柱的這個五香魚,比椒鹽帶魚的配料更加豐富,傻柱做了三種配料。
一種是純香辣味的,一種是純香微辣,還帶點甜味的,還有一種是香甜口味的,這個味傻柱只是稍微加了一點糖。
他這是特意為羅老太太特製的……
傻柱油炸的五香魚香味,瀰漫在空氣中,羅濤和羅一荷這倆小傢伙忍不住了。
他倆在劉雁的帶領下,又來到了後廚。
「咦!柱子,你這是做的什麼菜呀?咋這麼香啊?」劉雁一邊說著,一邊用鼻子細嗅著香氣。
「哦!劉姨,我這道菜叫五香魚,只是在試驗著做,要不然這些小點的魚就可惜了。」
「五香魚?叫我嘗嘗。」劉雁說著來到了傻柱的身邊,她用筷子夾了一塊小魚。
我的媽呀!脆吧乾巴脆呀!還特別的香甜!
這一吃就有點停不下來了,劉雁又夾了一塊,她看著倆孩子眼巴巴的看著她,
劉雁又給倆孩子夾了兩塊魚吃……
這倆小傢伙一吃就停不下來了,他們吃了一塊又一塊。
可是吃著吃著就有點不對勁了?
我的媽呀!這五香魚竟然還有好幾種味道呀!
劉雁當然也吃出了不同的味道,她由衷的讚美著。
「柱子!你真是有心啊!就連這五香魚也做出了三種口味呀!」
「嘿嘿嘿!這只是在琢磨著做點,這個不辣微甜的,是特意給奶奶做的……」
聽說香甜味是給老太太準備的,劉雁趕忙制止了孩子們吃這種味道的。
老太太喜歡吃的東西不多,那就給她多留一點吧!
好在孩子們的口味很雜,他們對香辣、微辣的也都不能免疫,所以他們更喜歡挑戰帶點辣味的……
經過一陣的忙碌,傻柱和徐媽終於把這頓豐富的晚餐,給做出來了。
顧海平也聞著香味了,他拿著一個大湯盆進來了。
「哎呦!老遠就聞到了香味,柱子!你這又做啥好吃的呀?咋這麼香啊?」
這紅燒魚跟五香魚,當然是味道不一樣了。
「哦!這小點的魚不好做,我就把它做成了五香魚,要不然可惜了這些食材。」傻柱笑著解釋著。
「嗯嗯!好好好!這麼香,我嘗嘗。」顧海平厚著臉皮夾了一塊在嘴裡。
「我的媽呀!柱子,你太厲害啦!這五香魚做的簡直是絕了……」
「顧叔!這紅燒魚做好了,你趕快趁熱拿回去吧!」
「嗯嗯!你看這有菜鍋盛著,我拿個大碗幹啥呀?咦!柱子,正好把你做的這五香魚,給我裝一點嘗嘗鮮。」
顧海平很順嘴的說著,好像是在自己的家裡一樣。
傻柱有些為難了?
今天的時間有些倉促,傻柱並沒有做出來多少的五香魚,但是既然人家顧大領導說話了,
他總不能把老顧這個面子,給擱到那裡吧!
「顧叔!這邊做的不多,你拿回去嘗嘗吧!歡迎多提寶貴意見。」
傻柱說著把三種味道的五香魚,給顧海平的大湯碗裡裝了一碗。
好在這五香魚是個膨脹的食品,顯得很占地方、很好看的。