第72章 我記得有個老偏方
2024-09-28 16:36:12
作者: 青山雲笛
何雨柱到底是個大廚師,他沒用多長的時間,就做出了何氏紅燒魚、湘式紅燒肉等八個熱菜、四個涼菜。
雖然這次宴席沒用多少的雞鴨、鵝掌、燕窩等硬菜,但經過傻柱的這個巧手一弄。
竟然看著花花綠綠,香味撲鼻的。
更叫人幸喜的是,這些時令菜都是健康無公害的蔬菜,這讓他們這些吃慣了大魚大肉人,有種耳目一新的感觸!
菜上齊了以後,何雨柱也被女主人劉雁,給請到了客廳的大餐桌上。
就坐在了羅老太太的身邊,這也是她特意要求的。
大家寒暄了幾句,劉雁給大家斟滿了酒,或者是飲料。
毫無疑問,宴席的開始還得由老太太首先動了筷子。
老太太也不客氣,她把筷子伸向了早已日思夜想的紅燒魚。
其他人的筷子,也都伸向了自己心儀的菜餚。
「媽!你吃魚小心一點,千萬別讓魚刺給掐住了。」羅炳坤要準備給老媽剔一下魚刺。
誰知道老太太是一臉的嫌棄,「炳坤啊!你吃魚是不是還沒注意到,這魚根本就不用剔刺,你看看……」
老太太說著用筷子,在自己的盤子裡撥弄著,那魚塊跟魚刺很快就分離成兩部分了。
老太太就像是在吃帶魚,魚是魚、刺是刺……
這回輪到大家都吃驚了!
上次老太太過壽吃席的時候,大家都覺得這紅燒魚做的太特別!太好吃了!
劉雁和於霞作為女性比較細心,她們覺得這魚不僅很好吃,而且魚刺還特別好剔。
她們只是輕輕的撥弄兩下,就能把魚肉和魚刺分離了。
羅炳坤和顧海平這倆大男人,則是沒有注意到這些細節,他們只是單獨的覺得,紅燒魚又好吃刺又少……
「小何師傅!你在這做魚上是不是有啥訣竅啊?」
「就是呀!難道是你做了啥特別處理了,要不這魚刺為啥這麼好剝離呀?」
顧海平和羅炳坤都這樣問道,他們也覺得了有些不可思議。
特別是顧海平,要知道剛才何師傅在整魚的時候,他可是就站在傻柱的面前。
而且還是一眼不眨的看著呀!
「是的,我在整魚分段的時候,把每塊魚都用刀進行了內部處理。
也就是在魚肉跟魚刺之間,用刀輕輕的劃上一刀,但是還不能劃得太輕,或者是太重……」傻柱這樣解釋著。
「何師傅!就像是你剛才說的,用刀劃輕了或劃重了,又有什麼表現啊?」
羅炳坤也加入進來發問,他對這些細節也很好奇?
「是這樣的,如果劃輕了,那魚肉與魚刺就不太好分離;要是劃重了,那魚塊就與魚刺直接分開了,也就不成型、不好看了。」
大家聽完傻柱的解釋後,這才恍然大悟!
想不到這個小廚師這麼貼心,這麼有創造力呀!
看來只要功夫深,行行出狀元啊……
「哎呀呀!小何,想不到你這魚做得這麼講究,而且這些家常菜也做得這麼好,我真得重新再認識你一下啊!
來來來!咱們喝上一杯……」顧海平的興致很高,他說著就端起了酒杯。
見顧海平興致勃勃的,羅炳坤也不忍掃了他的興致,幾個男人都端起了酒杯。
「來來來!咱們大家都碰上一杯!」羅炳坤招呼著大家舉杯。
「哎!慢著,你們都端起了酒杯,怎麼沒有我的呀?」羅老太太有些不願意了。
「媽!你血糖高、血壓高,還是不要喝這些東西了吧?」劉雁委婉的勸解著。
羅炳坤也知道自己的媳婦這樣說,也是為老太太的身體好。
但既然是老太太自己提出來了,而且還表現的這麼明顯。
於是,劉炳坤開始和稀泥了,「劉雁!要不就讓媽喝上一小杯酒?她難的今天這麼高興。」
劉雁也很為難,平時老公都把照顧老太太的生活起居,還有身體這事交給了她。
要是這老太太的身體出了啥事,還不是怪自己沒有照顧好呀!
今天是高興的日子,你不讓她喝酒,就得讓她和飲料。
這時候是控制血糖?還是控制血壓?這還真是一個問題啊!
兩害相較取其輕,劉雁只有先控制血糖了。
見媳婦默許了,羅炳坤開始動手給老媽倒酒了,他一邊倒酒,一邊還不忘著提醒老媽。
「媽!你只能喝這一杯酒啊!等會碰杯的時候,你抿一下就行了。」
老太太也知道自己身體的毛病,今天高興就破例多喝了一杯,「嗯嗯!我知道,你們就放下吧!」
要知道她平時可是很忌嘴的呀!
眾人歡歡喜喜的碰了一杯,老太太果然遵守了自己的諾言,只是輕輕的抿了一小口。
大家放下了酒杯又斟滿,傻柱說話了,「以前不知道奶奶有這些毛病,那我以後做菜可要更加注意了。」
「你別聽他們胡咧咧,哪有這麼嚴重啊!」老太太還是不以為然的。
「我記得有個老中醫,他有個偏方是專門治療高血糖的,等回去我給問問……」傻柱突然想起來說道。
這會兒羅炳坤也不淡定了,要知道治療高血壓的藥方很多,但是治療高血糖的方子卻很少呀!
簡直是沒有聽說過,有這種偏方的。
「小何師傅,那就真謝謝你了!拜託拜託了。」羅炳坤感謝道。
他覺得這個小何師傅,簡直就是他家的福星,不僅做菜好吃,而且還是個熱心腸。
假如小何拿的偏方真的對老媽有效果,這不解決了老媽的大問題了嘛!
聽說小何要給自己找偏方,老太太心情大好!
「小何!我聽說你從小就沒媽,你爸也不在的身邊,要不你就認我做個奶奶。
這樣以後我也能好好的照顧你,省得別人說閒話了……」
羅老太太說這些並不是心血來潮,一高興就禿嚕嘴了,而是她經過了一段時間的考慮了。
聽說老媽突然要認孫子,羅炳坤被嚇了一大跳!
老媽也是頭腦發熱,怎麼突然想起要認干孫子了呀?
老媽呀老媽!你兒子、閨女都有,就連大孫子都上小學了,你還折騰個啥呀?
真是越老越糊塗了呀!
傻柱也被嚇了一跳!
這是神馬情況啊?
他並沒有立馬答應羅老太太,而是扭頭看向了這家的男主人羅炳坤,還有女主人劉雁……