第339章 口味蛇肉

  話是這麼說，但沈時歡也沒有閒著。稍作休息，恢復體力後，沈時歡挽起袖子，開始準備午飯。

  今日午飯的大頭自然是蛇肉。

  蟒蛇活著的時候，沈時歡心裡還會發憷，但是現在落到她手裡，就是食材，雖然長得有點滲人，但一個好廚子，是不會害怕食材的。

  

  沈時歡三下五除二就處理好了蛇肉，還洗乾淨，放在盆里備用。蛇肉不少，足足裝了滿滿兩盆，不過考慮到冀戰的食量，她還是蒸了一鍋香噴噴的白米飯。

  因為種種原因，蛇肉在餐桌上並不常見，不過對沈時歡來說並不棘手，她今天打算做一道口味蛇肉，鮮香麻辣，重口下飯。

  將蛇肉改刀成適合的大小後，沈時歡加入醬油、小麥酒等調味料醃製，趁著這功夫，她開始剝蒜頭。

  口味蛇肉需要不少香辛料，像是八角、桂皮必不可少，除此之外辣椒醬、干辣椒段、辣椒粉也不能吝嗇，要辣得人紅紅火火恍恍惚惚才好吃，當然光是辣味還不行，還要有一種厚重的味道，這就需要放入豆瓣醬。

  沈時歡剝好蒜頭後一刀拍碎，又切了些薑片，這才往鍋里放入油，待油燒熱後，她先下入八角、桂皮，小火炸出香味，再將蒜姜放入鍋里，蒜頭被炸至金黃色後，香味已經很濃郁了。

  不過在放入干辣椒段後，香味一下就多了幾分刺激性，被香味引誘過來的鮫人寶寶聞到後，立刻打了一個響亮的噴嚏，但就算是被辣椒嗆到，他也不肯離開，眼巴巴瞅著香味的來源。

  怕干辣椒段炸焦後會發苦，沈時歡沒有時間耽誤，她趕緊將醃製好的蛇肉下入鍋里翻炒，翻炒幾下後，加醬油、豆瓣醬、辣椒醬，翻炒均勻後，加水沒過蛇肉，大火開始煮。

  這時候就不用一直守著灶台了，沈時歡開始處理葛根。她想做葛根涼粉，首先得將葛根粉做出來。

  葛根粉做起來沒什麼技術含量，就是沒有破壁機打漿，沈時歡只能找了個石缽，一點一點慢慢碾磨。

  洗乾淨的葛根切成小塊，放入石缽里，經過捶打碾磨，勉強變成了糊糊狀，沈時歡將經受過命運捶打的葛根放入石盆里，稍稍加一點水，不斷揉搓，然後用紗布過濾出葛根渣。

  濾了幾遍後，石盆里就只剩下沒有渣的水，到這一步就算是初步成功了，只需要等待靜置一天一夜就可以了。

  早在沈時歡費力搗葛根的時候，口味蛇肉就做好了，她還順便做了一道蘑菇雞蛋羹，當然用的就是之前找到的紅菇，試吃一口，她發現紅菇的鮮美超乎她的想像。

  「嘰嘰，」鮫人寶寶早就饞得哈喇子都要流下來了，看到沈時歡偷吃，他著急地站起來，竟然跌跌撞撞真的走到了沈時歡身邊，一把抱住了她腿。

  沈時歡低頭，對上小吃貨饞得發光的雙眼，驚得差點把勺子扔鍋里。

  這才幾天，居然就會自己走路了，獸世原住民是這樣開掛的存在嗎？！

  憑著一腔對美食的熱愛，鮫人寶寶硬是邁著小短腿走了過來，但他到底還站不太穩，身子一晃，往後一坐，直接坐在了沈時歡腳上。

  摔了個屁股墩的鮫人寶寶也不哭不鬧，就是可憐巴巴看著沈時歡，要吃的。

  沈時歡心頓時就軟了，這麼可愛一崽崽看著你，誰能拒絕，反正她不能。

  紅菇自然是不能餵鮫人寶寶的，不過蛋羹還是可以的。

  沈時歡盛了一小碗蛋羹，吹涼後，用小勺子餵鮫人寶寶。

  因為加了澱粉勾芡，蛋羹稠稠的，黃黃的蛋花漂在羹湯里，味道清淡，但是紅菇的鮮美也滲入了羹湯里，味道並不寡淡，最起碼得到了還沒嘗過多少美味的鮫人寶寶的歡心。

  冀戰回來時，午飯已經做好了，他便決定先吃午飯，吃完午飯再重新搭廚房。

  昨晚大風大雨的時候，母牛受驚跑了，所以鮫人寶寶沒了奶喝，但喝過了兩碗蛋羹，鮫人寶寶抱著空碗打起了飽嗝。

  看鮫人寶寶接受良好，沈時歡決定晚上給他做糊糊吃。

  雖然已經飽得打飽嗝，但看到那紅彤彤冒著騰騰熱氣的口味蛇肉端上桌，鮫人寶寶還是看直了眼，哪怕還不會說話，沈時歡也從他臉上看出了兩個字——想吃。

  吃是不可能吃的。

  沈時歡放辣椒的時候可沒手下留情，這一鍋口味蛇肉熱辣爽口，一口吃下去，首先感覺到的不是蛇肉的筋道，而是火燒火燎似的辣，便是冀戰，幾口下肚也吃得額頭冒汗。

  這麼辣的菜餚，可不是小崽崽嬌嫩的腸胃可以承受的，所以哪怕再如何賣萌，沈時歡也不為所動。

  不過辣歸辣，但吃下肚，並不會讓人覺得腸胃難受，而且沈時歡精心烹飪的口味蛇自然不是單一的辣味，香辣咸鮮，回味微甜，還有一股豆豉的香味，滋味豐富多層。

  沾著湯汁的蛇肉啃過癮，再扒拉一口白米飯，覺得幹了再喝一口蛋羹，簡直不要太幸福。

  口味蛇肉相當下飯，得虧沈時歡多煮了一點，冀戰吃到最後連鍋巴也沒有剩，蘸著口味蛇肉的湯汁，吃了個乾乾淨淨。

  飽餐一頓，冀戰制止了小雌性收拾餐桌，他洗完碗筷，重新搭廚房，這一次，他吸取了教訓，沒有圖方便，搭一個四面透風的棚子，而是直接搭了一間小木屋，除此之外，他還打算整修一下茅廁。

  工程量浩大，哪怕是冀戰，也不可能一個下午就做完，幸好昨晚大雨過後，天氣一直晴朗，一點要下雨的跡象也沒有，他還有時間慢慢搭建。

  沈時歡午睡醒來，這才察覺到小腿肚發酸，但眼看要退潮了，她也不想再錯過，咬牙堅持要去趕海。

  冀戰能怎麼辦，只能答應。

  沈時歡忍著肌肉酸痛，走到了礁石區，一看，她心涼了半截，原本拴在礁石上的魚籠不見了，她不死心，又找了一遍，這才不得不認命。

  昨晚風雨大作，浪頭也大，繫著藤繩的魚籠被浪頭捲走了，損失可謂慘重。

  沈時歡沮喪到頭頂聚攏了一團烏雲。