肉豆蔻科 Myristicaceae

肉豆蔻　Myristica fragrans Houtuyn.是產於荷屬東印度及馬來群島的喬木，其種子曰肉豆蔻（nutmeg；Muskatnuss），子衣稱為肉豆蔻花（mace；Muskatblüten），用作芳香性健胃藥，矯味，矯臭藥。在歐洲，也作為香味料，用於烹飪。含有多量的揮髮油。