第106章 包餃子

  第106章 包餃子

  餡拌好，開始包餃子了，在家的程家人一起幫忙。

  自然，程莉也是程家人，她站在二凳子上，胖胖的爪子上是一張比她手掌還寬的餃子皮，「媽, 給我放餡兒。」

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  「你別搗亂行嗎？」朝雲忙著擀餃子皮，小閨女還給她添亂。

  見媽媽確實忙不過來，程莉改了目標，「二姐，你給我放餡兒。」

  程艷在跟手裡餃子做鬥爭，她不僅拿不好針, 她還拿不住餃子皮，捏不好餃子？

  眼看大哥和小堂哥都能包出個像樣的餃子了，她手裡的餃子皮還是皮, 餡卻糊滿了餃子皮。

  正緊張又著急的時候，突然被小妹這麼一喊，手裡的餃子皮掉在了地上。

  程老太怒目圓睜，老二一家四個孩子，除了文安和小二還能說的過去，小三和小四的優點在哪裡，她真沒看出來，不但沒優點，還滿身是缺點。

  程艷本身就緊張，被程老太這麼一瞪，她忙彎腰去撿餃子皮，碰，腦袋磕在了桌角上。

  「二姐！」程莉隨手就把餃子皮甩向了程老太，她忙看二姐的額頭，很紅一大塊，「磕疼了吧？」

  程艷揉了揉自己的額頭，「不疼不疼，揉揉就好了。」

  程莉把二姐腦門上的手給扯開, 放上自己的肉爪子，「疙瘩疙瘩消消，不給媽媽知道，媽媽知道疼死了疼死了。」

  連哄了二姐兩遍，程莉才放開自己的肉爪子，然後看著二姐腦門上的白面，笑哈哈的道：「二姐，你變白了。」

  程艷抬手就抹，半張臉都是麵粉了。

  把程莉笑得前仰後合。

  程文安趕緊過來護著小妹，「小心別摔下去了。」

  朝雲看著這姐妹倆的互動，手底下的活沒停，「小三去洗洗手，洗洗臉，別包了。」

  「不，二姐，你洗了臉，來給我放餡兒, 我會包。」

  「好。」程艷可是非常相信小妹的。

  程莉止住笑, 穩當的站好，示意大哥不用管她了，程文安才收回張開的雙臂。

  程老太沒想到會被餃子皮攻擊，加上年紀大反應慢，餃子皮乎在了她的臉上，滑落地上。

  她瞪向對面的小孫女，可是小孫女忙著安慰她二姐，根本就不搭理她。

  再聽到小孫女安排她二姐幫忙，她想制止兩個孫女胡鬧，可被老頭子瞪了，也只能抬起胳膊蹭蹭自己的臉，繼續包餃子。

  死丫頭敢拿餃子皮乎她臉，她等著看，等這死丫頭包不好餃子，浪費了餃子皮和餡，她總能說了吧？

  程莉看了看程老太那表情，撅著嘴當做沒看到，要不是你嚇唬我二姐，我二姐怎麼可能磕到桌子？拿餃子皮乎你都是輕的。

  程莉重新拿了張餃子皮，洗乾淨了的程艷來給小妹夾餡兒，筷子夾餡兒很不方便，運輸中途會漏掉，漏在了面板上了，自然又接到了程老太的白眼。

  「二姐，你去拿個調羹來。」

  「好。」

  程艷很快從廚房裡拿了個鐵調羹來，小心翼翼幫小妹舀了半勺子餡兒。

  程莉的餃子皮上終於有餡兒了，小胖爪子把餃子皮對摺捏了一下，左右兩邊各捏了一下，才放心的慢慢捏褶子。

  捏好了褶子，把餃子往二姐手裡一放，「二姐，你再捏一遍邊皮，就不會煮開了。」

  「呃，好。」

  程艷全程盯著小妹的動作，親眼看著小妹真把餃子包好了，然後餃子就到了她手裡。

  她小心的把邊皮捏了一遍，放在了蓋簾上別人包好的餃子後面，跟別人的相比也不差，她激動不已，

  「小妹，真厲害，你再包，我捏第二遍，我倆配合。」

  「嗯，你快給我舀餡兒。」

  看著那個與他們包的差不多的餃子，程老爺子最歡喜，「喲，小四真不錯，這小餃子包的還真是那麼回事。」

  「那是，我很能幹的。」

  「對對對，我們小四最能幹。」程老爺子真心的誇讚著。

  找不到茬的程老太撇撇嘴，包餃子而已，男孩子都會包，文宗包的也不差，也不見有人夸一句。

  程嫻看看自己手裡的餃子，她包的好像還不如文安包的，更不如小堂妹包的。

  有二姐配合，程莉速度越來越快，包的越來越好看。

  程艷配合捏餃子邊，也捏出了技巧，她想再包一個試試，可看了看程老太，放棄了，她還是幫小妹吧！

  程萍和程美收攤回來，忙加入包餃子大軍，看到程莉包的餃子，也歡喜的誇了幾句。

  程文宗看看自己包的餃子，算了，他不求誇獎，他比小堂妹大六歲呢！

  「嫻姐，你看文宗哥包的也不錯呢！他也是今天才學的。」

  程莉覺得還是要適當的給些誇獎，把程文宗的積極性調動起來，大哥才好帶領。

  程嫻好像這才發現小弟在包餃子一樣，「小弟包的是不錯，第一次包，就能包的這麼好，以後肯定會越來越好的。」

  程文宗笑眯了眼，「嗯，等過年時，我還幫忙包。」

  程嫻沒接話，過年時，誰知道她小弟在哪兒過年？

  程老太接話了，「好，等過年還叫文宗幫忙包。」

  程老爺子看了老婆子一眼，沒吭聲，他先不打擊小孫子的積極性，過年，還遠著呢！

  三蓋簾的肉餡餃子，兩蓋簾的素餡餃子，也就四百個左右。

  待程尚河下班，大柴鍋就燒水煮上了。

  程嫻吃了一碗肉餡的，就進廚房換她二嬸去吃第三鍋肉餡的。

  肉餡吃了個半飽，素餡餃子一上，很快就又搶沒了。

  「我覺得素餡的餃子也很好吃，我們不用等到過年才吃下一頓餃子吧？」程文宗剛放下碗，就期盼下一頓的餃子了。

  「美得你！」程嫻譏諷小弟，「這麼多人一起忙了半天，才吃上一頓飽餃子，

  你要是不用我們幫忙，就能包出四百多個餃子，我保准給你買嫩角瓜回來，不，我保准把餡給拌好了，面給和好了。」

  程文宗看向程文安，「小哥，你覺得呢？」

  「幹嘛問我？」

  「你是我小哥呀？有事不找你找誰？我倆能包出今天這麼多餃子嗎？」

  「別隨便往我身上攬活，我很忙，吃這麼一頓就行了，費錢費柴又費時的。」

  程文安可不跟小堂弟一起犯蠢，不說今天多少人包，就餃皮子都是兩個人一起擀的，還要搓面切劑子。

  這是他們幾歲的孩子能幹得了的嗎？小堂弟不會覺得只要會包餃子就行了吧？

  「我去壩上溜一圈，你去嗎？」

  程文宗立刻搖頭，「不去不去，我要叫餃子在我肚子裡多待一會，我打個嗝都是餃子味兒，我才捨不得早早消化掉呢？」

  飯桌邊吃撐了的人，都被他給噁心到了，都起身離開，不願意和他靠近，這傢伙打嗝，肯定不止餃子味兒，因為他還吃了大蒜。

  (本章完)