第105章 新麥面

  第105章 新麥面

  程嫻拎了三斤肉和兩把芹菜回來，程莉嫌少，可是家裡沒肉票了，這還是跟食品公司的人熟，不然，你有錢有票也不可能一次買到三斤肉。

  「嫻姐，你再買五六根嫩角瓜，包點素餡的，好不容易吃一回餃子，咱們吃個飽。」

  「好。」程嫻轉身又跑走了，她剛才看到有賣嫩角瓜呢！

  

  把人家七根嫩角瓜都買了回來，程嫻才問小堂妹這素餡該怎麼做。

  「角瓜擦成絲，改幾刀，攥水，攤雞蛋皮剁碎，按照普通素餡拌就行了。」

  「就這兩樣？」

  「是呀！保證不會浪費的。」

  程嫻「……」浪費？餃子呢！什麼餡吃不完？

  早飯後，程尚湖扛了半袋子新麥子，身後跟著兩個跟屁蟲，去對面糧食局那對外加工房機面去了。

  回來後，告訴他親爸，「人家說新麥麵包餃子吃起來粘，會覺得沒煮熟。」

  「摻點陳麥面就是了。」

  程老爺子不以為意，新麥面香，不吃難道等著放成陳麥了再吃嗎？

  上午，程家廚房裡傳來篤篤篤的剁肉聲，還有程莉搗亂的聲音，「三叔，加些水剁。」

  「為什麼？」

  「肉會鬆軟些呀！」

  「真能鬆軟？」

  「能，加少量涼白開。」

  「少量是多少？」

  「半碗吧！」

  等到朝雲賣完茶葉蛋回來，看到小叔子剁好的肉餡，吃了一驚，怎麼這麼稀？

  程嫻也伸頭看盆里肉餡，「肯定是小四教的，她嫌肉太少。」

  朝雲把小閨女叫來，「這肉餡怎麼回事？」

  「加水了呀！」

  「這麼稀，我怎麼加菜進去？」

  「芹菜要燙的，剁碎再攥水。」

  「真是這樣？」

  「真的，你拌了餡就知道了，若還覺得稀，你揪點饅頭進去。」

  「純粹瞎添亂，」朝雲嗔怪道，「這也不能打生雞蛋了。」

  「那就不打生雞蛋了。」

  程莉趕緊跑出廚房，媽媽被她氣到了呢！

  望著小閨女仿佛做了壞事逃跑的模樣，朝雲忍不住笑了，算了，就按照小閨女說的做吧！

  見小侄女出來了，程尚湖緊張的問道，「你媽說你沒有？」

  「沒有，放心吧！肯定沒錯的。」

  小侄女這話，程尚湖不信，二嫂喊了小侄女去，肯定是問肉餡的，已經剁成那樣了，他也沒辦法了，「走，看看我給你做的毛巾架。」

  「好呀！」

  當程莉看到自己的毛巾架後，笑得開心，「三叔很厲害，謝謝！」

  距離地面一米高的牆面上，釘了塊20公分寬，高度與那新毛巾架齊平的後背板，中間被鑿空了10公分寬，這10公分的左右兩邊開了凹槽。

  在這凹槽板的上半部，有塊與新毛巾架高度一樣的木板，這塊木板就是她的可抽拉式的毛巾架了。

  而且抽拉毛巾架的拉杆，還是可折迭式的，如同折迭工具尺那樣。

  三叔的對於工匠活非常有靈性。

  程尚湖捏捏小侄女的臉蛋，「這回，能證明我心裡有你了吧？」

  「哈哈哈，滿滿都是我。」

  中午，洗手的人，都看到了這個特殊的毛巾架，程文安三兄妹還試了試，非常有意思。

  程文宗也上手玩了一陣，被程文安按住了，才停手。

  下午，程莉坐在北堂屋門口，看著廚房裡媽媽在煮茶葉蛋，想到媽媽做生意剛好一個月了，「媽，煤球多少錢一塊？」

  「九分。」

  「你沒有煤票，翻一倍交錢吧！」

  「好。」朝雲應下，若是以前，翻一倍多給兩塊七毛錢，她得心疼死，而且她身上是一毛錢都沒有的。

  現在，做了一個月生意了，她的身上早已經超出一百塊錢了，只是公公未必願意收這錢。

  程莉給媽媽支招，「媽說是生意的成本，必須減出去就好了。」

  這個理由，程老爺子收是收下了，轉手就給了小孫女，「小四，給你做零花錢了。」

  本不想要的程莉，看到程老太難看的臉色，以及程文宗羨慕的神情，她伸出胖爪子接了，「好啊！謝謝爺爺。」

  程老爺子笑眯眯，「不客氣。」

  朝雲伸出去阻止的手，訕訕收了回來，小閨女的手太快了。

  誰知道公公還有後話，「朝雲，以後每個月的這五塊錢，直接給小四就好了。」

  「呃。」她也看出來了，小閨女就是氣她奶來著，可公公叫每個月的都給小閨女，就太……

  「謝謝爺爺。」程莉又接下來。

  「不客氣，不用和爺爺客氣。」

  程老太心疼壞了，不但弄不到老二家的錢，反而倒貼進去？

  程文宗靠近小堂妹，「小妹，下回，你請我吃奶油冰棒呀？」

  「這個嘛～」程莉拖著長音，看夠了程文宗著急的模樣，才繼續道：「這個嘛，要看你的表現喲。」

  「行！」程文宗拍拍自己的胸脯，「我保證好好表現。」

  「你的表現，不一定值得夸。」

  「那，那要是我跟著小哥，好好聽他的話呢？」

  「那就等著看嘍。」程莉給了個模稜兩可的答案。

  急於表現的程文宗，主動拉著小哥出去撿柴了。

  朝雲回廚房做事了，她可不想面對婆婆的黑臉，如今，她也有底氣和勇氣了。

  她在和面，跑去房間藏錢的小閨女又跑來搗亂，還告訴她要小心加水，別和太軟了。

  「我還用你教，新麥面我和了多少回了？」

  朝雲點點小閨女腦袋，弄得她小閨女帶著一腦門的麵粉跑出去，把她爺爺逗得哈哈笑。

  程老爺子特意拿了小孫女的毛巾，替她擦了腦門的麵粉，這才發現那『腦洞』不僅長滿了，還鼓多了一點點出來，「小四，你這腦門的洞鼓出來了。」

  程莉抬手摸了摸，是有小疙瘩的感覺，「不怕，鼓出一隻角來也挺好的。」

  「胡扯，要不要去找胡大夫看看？」

  「不去！」程莉搖頭，「胡大夫說了，這是正常現象，肯定不會再鼓了。」

  「那要是再鼓，我們就去看。」

  「好。」

  和好面，朝雲開始燙芹菜，等她忐忑的拌好了餡，發現還行，是比打生雞蛋後軟了些，但是芹菜這樣燙了攥了水後，不會再被鹽醃出水，餡就不會再稀軟了。

  把茶水交給三妹一個人賣，提前回來包餃子的程嫻也鬆了口氣。

  她之前擔心肉餡被毀了，現在看來還不錯，爺爺和二叔兩人半年六斤的肉票，這一個月都可都用完了。

  看到肉餡這樣，她趕緊做素餡，當素餡拌出來後，她直接嘗了嘗，很鮮，「二嬸，你嘗嘗。」

  朝雲知道這是小閨女叫做的餡，她拿起筷子嘗了嘗，「嗯，是很不錯。」

  (本章完)