第831章酒引子
2024-05-05 05:42:40
作者： 楊小愚
所謂的彩頭，自然是指的酒罈中放的那兩個飯糰子。
根據唐老太翻的黃曆，她選了第二天上午九點開壇蒸酒。
應她的要求，唐小茶參加了開壇儀式。唐老太辦事向來利索，儀式就是拿著三柱香，在院子裡拜了拜，還是在史建明的強烈要求下進行的。
「好了，大家一起淨手，然後進入發酵房。」史建明面帶虔誠，端來一盆清水，表情肅穆。
大家按照他的吩咐，洗了手，跟著唐老太魚貫而入。
然而，頭一個進屋的唐老太，就發現了問題不對勁，她抽了抽鼻子，腳步一頓之後，旋即臉色一變，抬腳沖了進去。
她衝到一個酒罈子面前，很明顯地看出，蓋子有打開過的痕跡。濃郁的酒香從壇口邊沁出，唐老太心頭一緊，「哪個挨千刀的，敢偷我的酒？」
其餘人等一聽，連忙圍了過來。特別是史建明，急出了一頭冷汗，「咋回事啊？昨天夜裡睡覺之前，我還進來檢查過呀！」
找不到原因，氣急攻心的他忍不住朝他婆娘吼道：「是不是你夜裡起來屙尿忘了送門了？」
史老太咂咂嘴，「哎，史建明，你這是拉屎不出來怨地硬吧？就算我起來屙尿，也不用打開大門吧？而且我早上開門時，大門栓得好好的。」
「還賴上了你？不是你，還能是誰？」
唐小茶夾在他們中間，「好了好了，舅姥爺，你說少兩句，先讓我奶看看酒被偷了多少吧？」
被氣糊塗的唐老太這才回過神來，急吼吼地揭開蓋子一看，「奇了怪了，酒好像沒少啊！」
確實沒少，唐小茶也伸頭看了，從酒面到壇口，大概一指的距離。唐老太上一批釀的酒，就是這個標準。因為，發酵的時候，會產生氣體，裝得太滿，說不定會爆炸了。
接下來唐老太又檢查了另幾壇酒是半點沒少。眾人都不解的時候，唐小茶被人踩了一腳，抬眼一看，是唐國光。
不曉得咋回事，她這個大哥從早上到現在，都有點心不在焉的。
對上唐小茶問詢的目光，他往馬小玲背後縮了縮。
「丫頭啊，你過來！」
酒沒少，唐老太鬆了口氣，她在那壇彩頭酒上拍了拍，「這是你的彩頭，就由你來開吧！」
「哎！」唐小茶答應著。手放到罈子蓋上的那一刻起，她心裡又激動又緊張，這是她跟顧庭琛的第一個孩子，是男孩子還是女孩呢？好欺待哦！
「丫頭，還愣著幹啥？打開啊！」楊辣椒見她半天沒動，用肩膀輕輕撞了下她。
何志英也催道，「丫頭，快打開唄！」
這是她的第一個外孫，她也很想曉得是男是女。
唐小茶朝大家點點頭，緩緩地接開了罈子蓋，所有人的視線都距焦了過來。
酒罈子裡，潔白醇香的酒糟跟雲朵似的，一團團浮在微黃的酒面上，中間被篾片圈住的地方，扁糰子跟圓糰子環在了一起。
「這是個啥情況？」唐老太還是頭一回見到這樣的，皺著眉頭問她堂哥。
史建明也瞄不出個所以然來，但他不敢說不吉利的話，笑嘻嘻地跟他妹子道恭喜，「金花啊，喜事啊，天大的喜事！」
唐老太以為他明白了個中的奧妙，趕忙問道，「那丫頭第一胎是兒子還是閨女啊？」
鄉下人嘛，還是希望頭胎是兒子。
只聽史建明答道，「這圓糰子跟扁糰子抱在了一起，分明就是告訴咱，兒子閨女一起來，也就是龍鳳胎啊！」
他一本正經地胡說八道，眾人卻當了真，「真的呀？那太好了！」
「是啊，咱丫頭就是有福氣的人，一兒一女一胎生。」
「丫頭，恭喜呀！」
這下，眾人給唐小茶道了喜之後，又跟顧老爺子道喜。雖說江湖傳聞不可信，但誰不喜歡聽好聽的？顧老爺子快活得眉開眼笑，唐小茶也喜笑顏開，悄咪咪地的摸了摸自個的肚子，內心充滿了期望。
酒沒少，已經是萬幸了。不過，唐小茶還是對那壇被開過的酒心存疑慮，記得那次在史建明家中招，不就是秦芳在眼皮子下下的毒嗎？
「奶，要不這樣吧，咱們先蒸那幾壇沒開過封的，這壇開過的留在最後蒸？」
唐老太一聽，就明白了，「成，聽你的！小光啊，支大鍋。小玲，辣椒，準備開火！」
對這次釀的酒，唐老太跟史建明期待值很高。所以，頭一鍋酒蒸出來時，兩兄妹急著品嘗。
史建明不敢搶先，眼巴巴地盯著唐老太，「咋樣？」
唐老太嘆了口氣，把碗遞給他，「你嘗嘗！咋釀來釀去，還是這個味兒！」
「是嗎？」史建明不信，接過酒咂了一口，也皺起了眉頭，快步回房拿了個本子來，戴上眼鏡仔細看了又看，「每一個步驟我都記在了這上頭，沒哪裡有問題啊！」
「那咋就是釀不出我爹的味道呢？」唐老太百思不得其解，「難不成有啥秘方？」
背著手踱了許久的史建明終於站定了，「對啊，咱們家的酒是有酒引子的啊，你不曉得？」
他把唐老太給問蒙了，「啥酒引子？」
「你都沒聽說？」史建明頓了頓，繼續說道，「我也是偶然聽喬師傅提起的，說每次他們把酒釀好之後，大伯就會把他們叫走，然後親自加酒引子。要是你都沒聽說的話，估計沒這回事。」
唐老太興致不高，大家都安安靜靜的。等釀到最後那鍋，唐小茶勸道，「奶，這一鍋不如等庭琛回來再蒸吧？」
萬一不能喝，不是浪費了柴禾跟心情嗎？
誰知，她話剛說完，唐國光已經把整桶酒倒進了鍋里。