第145章 紅燒排骨刀削麵

  第145章 紅燒排骨刀削麵

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  做紅燒排骨的時候，李靜看蔣衛國做了。

  他是用糖熬了糖色，再炒，加入各種調料後添湯，最後收汁。

  排骨的顏色燒的相當漂亮。

  李靜好奇地看了眼鍋里所剩無幾的排骨和湯汁，再看碗裡滿滿當當的排骨，默然了片刻，開口：「盛的多了！」

  「不多！」

  蔣衛國可不覺得多，他已經看出來了，媳婦兒胃口大，吃的多，他還怕她吃不飽。

  「別擔心他們，他們一人一塊就夠了，再說，這兒不是還有包子嗎？」

  蔣孝文默默啃起了包子。

  對，還有包子，有包子吃就不錯了。

  不過，他老爹對娘的偏袒要不要表現的這麼明顯？

  「哦！」

  話說到這份上，李靜也沒糾結，乾脆下筷子吃。

  紅燒排骨香咸中帶著甜味，燉的很酥軟，滋味濃醇。

  李靜吃著，咬到了上面的脆骨，嚼起來咯吱咯吱響。

  那口感，嚼的李靜眸底溢滿了欣喜。

  蔣衛國看的更滿足，越看自己媳婦兒吃東西的樣子越覺得可愛。

  怎麼可以這麼可愛？

  像小老鼠偷吃東西一樣，吃的頭一點一點的。

  蔣小丫在李靜旁邊安靜待著，看李靜吃好吃的，也忍著不吵不鬧。

  直到李靜吃了兩塊，想起她，彎腰要餵她的時候，蔣小丫才眉眼帶笑叫「娘」。

  小丫頭，乖的不像話。

  「嘗嘗。」

  李靜將排骨遞到蔣小丫嘴邊。

  排骨專門剁的小塊，咬起來不費勁兒。

  蔣小丫小口咬了下，就自己用小手抓著吃。

  小女娃，好養的很。

  小丫一拿走，李靜就收回筷子又吃起來，排骨，越啃越香，她把骨頭都咬碎了，吸著裡面的骨髓。

  蔣衛國看李靜吃的開心，還要餵小丫，拍了拍蔣孝文的後腦勺，在他看過來的時候，給了他一個眼神。

  蔣孝文無語。

  「娘你吃，我盛兩塊餵小丫。」

  雖然對自己老爹無語，蔣孝文還是按照他的意思帶小丫離開灶火。

  他把啃了半塊的肉包抓在手裡，拿起專門給蔣小丫做的小碗，盛了兩塊，拿著半個肉包的那隻手，伸出了兩根手指頭，讓蔣小丫牽著他。

  「小丫走，我們出去吃！」

  蔣小丫先看了眼李靜，這才乖乖地抓著蔣孝文的手指。

  隨便讓小丫抓著，她就走的很穩當。

  兩小一走，灶火瞬間寬敞了不少，蔣衛國拿出已經餳面餳挺久的麵團，在案板上又是一頓揉捏，揉軟，揉勻，揉光。

  那面在蔣衛國手裡，要它怎樣就怎樣，蔣衛國還用手頂著轉了幾圈，再揉捏，拍打。

  李靜排骨還在嘴裡，卻忍不住看著蔣衛國的動作。

  蔣衛國力氣大，那熟練的揉面動作，還真像做了幾十年的麵點師傅，揉捏拍打後，蓋起來讓面繼續餳。

  「再餳一次，三揉四餳，面才會勁道，我們這次吃刀削麵，揉好面用刀削。」

  李靜點點頭，記下了。

  蔣衛國繼續跟她普及。

  「咱這種不了水稻，大米吃的不多，平常都吃各種麵條，當然村里窮，吃一頓白麵條都算奢侈的，其實咱們省這餄餎面、漿麵條、疙瘩面、炒麵、芝麻葉雜麵條，炸醬麵、滷麵、撈麵，都不錯！」

  (本章完)