第115章 稅賦

  周大娘指著蘇雨放在架子上的那些菜和肉，也提出豬肉易壞的問題來。

  蘇雨就把她剛才想的方法說了，周大娘猶豫道：

  「讓我滷肉啊？我這粗手粗腳的，能鹵得好嗎？」

  蘇雨：「當然可以！你和大蘭都跟著我做了這麼久了，我還教了好幾回，早就學會了。」

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  見周大娘還在猶豫，蘇雨故意問道，「怎麼？難不成大娘是覺得我給的工錢太少了嗎？」

  「要不我給你加二十文的滷肉的工錢吧。」

  一聽這話，周大娘顧不上多想了，連忙擺手，「不不，那可不行！」

  「我和大蘭兩個人都沒幫你做什麼，一天就賺了你五十文，這一個月下來都賺了一兩多，怎麼還好多要你的。」

  蘇雨握住周大娘的手，「那不就是了？既然你不是嫌工錢少，你就當幫幫我了，以後趙杏兒白天一將菜肉拉回來，你就幫我把滷肉滷好。」

  這麼說，周大娘看著蘇雨認真的表情，才答應了下來，「那好吧，可我不知道自己能不能做得像你做的那般好吃，你回來可一定得自己再嘗嘗味道啊！」

  蘇雨點頭，「那是一定的，畢竟我還得靠這滷肉賺錢吶！」

  將滷肉的事定下後，蘇雨也不囉嗦，直接乾脆今天就開始讓周大娘做滷肉，她在一旁燒火，看著周大娘做。

  偶爾有一些細節部分周大娘可能漏了，蘇雨就提醒一下，周大娘很快就做完了滷肉的滷製工作。

  看著鍋里「咕嘟咕嘟」冒著熱氣，新鮮的豬肉在滷汁中浸潤著，逐漸上色入味，周大娘臉上也露出了笑容。

  她擦了一把額頭的熱汗，「哎呀，沒想到我也能做滷肉了。」

  蘇雨將灶里柴火調整好，也抹了一把汗水走到大鍋前，拿鍋鏟盛了一點滷汁吹涼再嘗。

  周大娘看著蘇雨的動作，眼神熱切，「陳陌娘子，我做的這滷肉怎麼樣？好吃嗎？」

  滷汁入口後，蘇雨眼裡閃過一絲驚訝，本想逗一下周大娘，但看周大娘滿是希冀的眼神，她就不忍心了。

  蘇雨點點頭，「很好吃！」

  看著周大娘聽完她的話後臉上漾開的笑容，蘇雨也笑了。

  周大娘在廚藝方面是有點天賦的，滷味這種東西其實不難，但要做到好吃不膩，不咸不齁不泛苦，就不是普通人隨便看幾次就會的。

  「你們在幹嘛呢？」周大蘭將洗完曬好並收好的衣服送過來，聽到廚房有聲音就過來了。

  「大蘭，你娘我現在可是會做滷肉的人了呢！」周大娘嘚瑟的表情掩都掩不住，跟自己女兒瘋狂炫耀。

  周大蘭：「......知道啦！你可真棒呢！」

  「但我還會做掛麵呢，我都沒像你這樣得意。」

  蘇雨看著這母女日常拌嘴，對周大蘭現在比以前更開朗的性格很有感觸。

  「對了，我都差點忘記掛麵了。」

  蘇雨拍拍周大蘭的肩膀，笑得不懷好意，「大蘭，以後掛麵就交給你做了。」

  「剛好你白天做完晾起來，過個夜我第二天一大早就能收拿去賣。」

  周大蘭啐了一聲，伸出手，「漲工錢。」

  周大娘打下周大蘭的手，「你這丫頭，就順手的事，提什麼漲工錢。」

  蘇雨制止了兩人又要犟嘴的苗頭，跑去東屋，從那兩大布袋子裡掏出了一小串銅錢，大概有七八十個銅板，放到周大蘭和周大娘手裡。

  「這是今日的工錢，以後每日給你們漲二十文，一共七十文，怎麼樣？」

  周大娘還在扭捏的時候，周大蘭爽快地接了錢，「好，那就這麼定了。」

  蘇雨就喜歡這樣爽快，不等周大娘再說什麼婉拒推諉的話，直接丟下一句「那你們把掛麵也做一下，我去田裡看看」就跑了。

  -

  說去田裡看看，蘇雨還真是去田裡了。

  現在溫度高，晚稻長得快，也要注意田裡水有沒有干。

  還有她菜地里那些白菜，從種下去到現在，也有一個多月的時間，長勢還不錯，再過一個月就可以成熟收了。

  黃瓜差不多也該安排爬的杆子了。

  蘇雨到了稻田，看著趙杏兒已經拿著鋤頭在挖田壟放水，欣慰地笑笑。

  現在稻田有趙杏兒看著，她也可以放心一點。

  趙杏兒剛好弄好田壟，旁邊溝渠的水嘩啦啦地往稻田裡去。

  蘇雨走過去，看了一會，水夠了，就喊趙杏兒，「可以用挖起來的泥土把水堵住了。」

  「稻田雖然需要水，可現在正是稻種成苗時期，水太多了苗種容易被淹壞。」

  趙杏兒瞭然，動作迅速地將放水的口子堵住。

  「走吧，正好我們去菜地把杆子弄好，好讓黃瓜和葡萄都能爬杆。」

  有趙杏兒一起，很快蘇雨就帶著她將菜地的活也做完了。

  在溪邊收拾了鋤頭上的泥巴，蘇雨和趙杏兒就回村里去。

  路過村里那片曬小麥的空地時，就看到趙榮正和村民們說著什麼。

  蘇雨和趙杏兒對視一眼，走近去聽。

  「今年縣裡稅賦壓力大，你們三日內必須將稅賦交齊，否則縣衙的人就要來你們家裡直找你們收了。」

  「到時候我和村長可都沒辦法為你們求情。」

  底下村民們紛紛哀嘆，「這稅賦又漲了啊！」

  「可不是嘛！往常交完給地主家的，交完稅賦，好歹還能留下兩分，今年這稅賦，看樣子一分都留不下啊！」

  「是啊！這可讓我們怎麼活？！」

  有人就喊，「憑什麼今年漲這麼多稅賦？這麼高的稅賦，這是不想讓我們活了嗎？！」

  趙榮皺著眉，「你們也別抱怨，稅賦是縣衙按照知州要求定下來的。」

  「我去拿文書的時候也問了的，今年說是臨通府遭了旱災顆粒無收，上嵊縣又遭了山洪好多地也被淹了，不僅沒收成，還要上面安排賑災。」

  「這稅賦壓力不就攤派到了我們這些沒天災的地方嗎？」

  不等村民們再喊，趙榮就大聲壓下他們的不滿，「你們要鬧就去縣衙鬧，在這吵吵也沒用！」

  他看到站在後面的趙杏兒和蘇雨，壓住眼底的晦暗之色，說道：

  「要是真有困難的，你們去求求陳家娘子蘇雨，她不是跟知州大人關係好嗎？讓她去幫你們求情，說不定能給你們也免了稅賦。」