第112章 合作
2024-09-23 13:36:58
作者: 溫念君
蘇雨:「難怪。」
因為吳縣令的疏散,此時店裡人不多,只剩那八個還在吃火鍋的。
齊斯岳看著蘇雨,「你找我有事?」
那八個人正好都吃完了,看到蘇雨、董掌柜、火鍋店掌柜等人站著,還讓小二婉拒新客人,顯然是有事要談,也就滿足地一個個抱著肚子付了錢離開。
片刻後,蘇雨已經和齊斯岳坐在了二樓包房中,開始談生意。
齊斯岳對蘇雨很是好奇。
他這次出京巡歷了一圈,不僅看過了自家的產業,還意外嘗到了好吃的火鍋,並且行動力很快地開了幾家店。
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最後準備回京前,也不知道為什麼,就突然想到經過寧溪縣再看看。
先看看新開的火鍋店,再看看麵館。
可能還想看看之前那個熟悉的身影......
沒想到碰到了最早做出火鍋的大廚,正好也是上次他來時客來麵館招的新大廚。
這讓他覺得有些意思。
「蘇......大廚?我這樣稱呼你可以嗎?」齊斯岳先開口。
蘇雨無所謂道,「隨意,蘇大廚、蘇小娘子什麼的,都可以。」
「蘇大廚,」齊斯岳從善如流,「你找我,是想談火鍋店的事?」
蘇雨對齊斯岳這麼問一點也不意外,畢竟她和火鍋店因為這火鍋是否抄襲的事件牽扯了這麼久。
對於齊斯岳這種一看就是富家公子,能有本事在一個月就將火鍋開出好幾家分店的商人,她也不廢話,直接開門見山。
「你知道火鍋是我率先在知州府做出來的對吧?」
齊斯岳點點頭,等著蘇雨繼續。
「不知道你有沒有發覺,你的火鍋店剛開張時人流眾多,客人源源不斷,都覺得很新奇,嘗鮮的多。」
「可是沒過幾天,離開了開張時的優惠活動,客人就慢慢變少了。」
齊斯岳眼睛亮了一瞬,卻抿嘴不語。
蘇雨看著齊斯岳,問道,「你想知道原因嗎?」
齊斯岳看著蘇雨,既然她這麼問,肯定是有答案的。
「還請蘇大廚明示。」
蘇雨微笑著,「因為湯底配比不對,而且湯底的做法也不對。」
她第一天嘗過火鍋店的火鍋時,就發現了這些問題。
齊斯岳忍不住腹誹:這回答,好像說了,又好像沒說。
只說不對,卻沒說怎麼改。
然而蘇雨此刻卻怎麼都不往下說了,齊斯岳只好主動詢問。
「那該怎麼改,才能做出你做的口味,才能吸引客人並且留住客人?」
只見蘇雨狡黠地露出一抹笑容,小梨渦掛在臉頰上,「這就是我想和你談的事了。」
「這位東家,可願意和我合作?」
齊斯岳:「......」
「你想怎麼合作?」
蘇雨指了指樓下,「就像客來麵館這樣,我負責廚藝指導,你給我分成就行。」
齊斯岳顯然對蘇雨的記憶還停留在她是麵館的大廚的階段,並不知道董掌柜已經和蘇雨變成了分成合作。
這也是正常的,畢竟他這段時間一直都在路上,就算董掌柜將信息送到京城,他也看不到。
不過齊斯岳對董掌柜的決定沒有什麼不滿,他既然招了這個掌柜,就會給他最大的權限。
恰好此時董掌柜來了,手裡捧著一個帳本。
「東家,帳本給您看看?」
董掌柜也有點忐忑,雖然他知道蘇雨的廚藝很好,而且經過蘇雨教的新方子後,麵館的生意明顯好了。
可畢竟是要給蘇雨分成,他不確定東家能不能接受。
齊斯岳接過帳本,隨手翻看了幾頁。
原本還隨意的眼神突然變得認真起來,仔細地將帳本前面和後面的內容來回看了幾遍,確定是自己沒有看錯後,才抬起頭看蘇雨。
此時他的眼神已經不再是剛才玩味的樣子,而是充滿了好奇和震驚。
「自從招了你做大廚後,那個月的盈利翻了一倍?」
「在和你談了分成後,盈利又翻了一倍?」
「這還是在刨開新招了幾個廚子小二和給你分成之後的純盈利?」
「你這是怎麼做到的?」
蘇雨聳肩,臉上表情波瀾不驚:「無他,唯美味爾。」
齊斯岳:......
「確實是美味。」
他吃過那火鍋,要不是那火鍋真的讓他好幾天都回味,他也不能這麼快下決心讓人去找知州府的范大廚學,學完立馬去開店。
只不過,學的不夠,沒有蘇雨做的好吃。
「既然如此,蘇大廚你想要多少分成?」
蘇雨想了想,「我會將火鍋正確的湯底底料配比告訴你們店裡大廚,也會教會他怎麼去做火鍋湯底。」
「除此之外,火鍋店的蘸醬、食材切法、涮煮方式等,都包教包會。」
「如果你有需要,我還可以額外贈送你一些做生意的方法,保證你火鍋店日日紅火,生意興隆。」
齊斯岳嘴角抽抽,「既然你又有廚藝,又有想法,為何不乾脆自己開店,賺的都是自己的,何必跟我合作?」
蘇雨眨眨圓圓的杏眼,表情十分單純,「對哦,我怎麼沒想到呢?」
齊斯岳:......
董掌柜:......
接著蘇雨「嘿嘿」笑了兩聲,拍拍自己的錢袋,「不是我不想開,我沒本錢吶。」
「你看,盤個店面要錢吧?」
「招大廚和小二要錢吧?」
「買食材定做暖鍋要錢吧?」
「桌椅板凳那些也要錢吧?」
「找官府辦證件也得花錢打點吧?」
「還有......」
齊斯岳似乎看到了第二個齊大,越聽腦袋越大,直接抬手打斷蘇雨,「可以了,我知道了!你別念叨了!」
蘇雨:「嘿嘿。」
齊斯岳忍到現在實在沒忍住,翻了個白眼,「所以,你是看中了我火鍋店都已經開了,你只要出個廚藝,就過來分成了?」
蘇雨:「嘿嘿。」
齊斯岳:「......我可以不和你合作,反正我又不缺錢,火鍋店慢慢沒生意就沒生意。」
蘇雨:不嘿嘿。
她只是想了幾秒,又表情單純地眨了眨眼睛,「雖然你不缺錢,可你這好幾家分店砸進去的錢應該也不少吧。」
「按現在的生意情況,估計是回不了本的哦。」
「最主要的是,你難道不想把這火鍋店開到你去的每個地方嗎?」
「這樣你才能在每個地方都能吃到像我做的那樣好吃的火鍋哦。」
齊斯岳:......可惡!被這女人看穿了自己開店的原因!