第63章 大鍋
2024-09-23 13:34:24
作者: 溫念君
「既然請不來,那就讓他們自己主動來。」
蘇雨說完,也沒有多做解釋,直接朝廚房走去。
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賀緒知怕蘇雨被氣上了頭,要做什麼過激的事情,牢牢跟在蘇雨身後。
蘇雨見賀緒知跟來,正合她意,可以幫她安排接下來的事。
「范大廚,府里有沒有可以移動的大鍋和大灶?」
范立群不知道蘇雨問這做什麼,指著廚房後面放雜物的耳房,「高大人上一任知州大人有個愛好研究吃食的廚子,以前做了一口很大的鐵鍋,還做了一個可以放那個鍋的灶台,當時說是要做什麼百人大雜燴,最後也沒做成。」
「上一任知州大人帶著廚子走了之後,那個大鍋和灶台就被收在耳房,沒動過。」
蘇雨聞言,發覺她運氣真的挺好。
竟然有現成的鍋和灶!
「走吧,我們去把那個鍋和灶搬出來看看。」
蘇雨還是沒有說到底要做什麼,賀緒知只能亦步亦趨地跟著。
范立群帶著蘇雨到了耳房,叫了幾個下人搬灶和鍋,結果發現下人們都沒動,臉色怪異。
在范立群幾次要求後,終於有個下人說話了。
「范大廚,你為什麼要幫這個胖女人,你該不會也……」
范立群沒想到謠言已經這麼深入人心,下人只要看到蘇雨相關的人都有懷疑。
蘇雨在一旁無聲冷笑。
賀緒知直接開口,「你們若是這麼容易被外人一個謠言哄騙到,連自家主子都不相信,那便直接發賣了。」
「我相信高叔會同意我的做法。」
下人們原本看到賀緒知跟蘇雨走得近,更相信謠言裡他們兩不正當的關係。
結果一聽要發賣自己,紛紛跪地求饒。
賀緒知雖不是他們直接的主子,但在府上住了幾天,誰不知道高大人對這個賀賢侄很好。
而且賀緒知身上的貴人氣質是掩不住的,下人們也隱隱猜到他是京城哪個世家的公子。
有幾個丫鬟打扮的更是暗暗心儀,沒想到會聽到這麼一個高貴的公子竟然會被蘇雨這樣的胖女人騙,所以才都看不慣蘇雨的。
現在好了,不僅沒有讓蘇雨得到教訓,反而是她們自己自身難保。
「賀公子,謝謝你。」
知道賀緒知是在為自己出頭,蘇雨給了賀緒知一個感激的眼神。
見這些人都得到教訓,就給了他們一個台階,也讓賀緒知不用擔負發賣下人的責。
「只是現在不是說這個的時候,先讓他們幫我把事情做了吧。」
賀緒知點頭,看向下人們:
「接下來一切都要聽從蘇大廚的,明白嗎?」
「明白!」
下人們配合,蘇雨後面的準備工作就非常順利。
不到一刻鐘,高知州府邸門口就擺上了一座大灶,一口大鍋。
光只是這樣,就已經吸引了不少路人停駐。
「知州大人這是要做什麼?為什麼擺了這麼大一口鍋放門口?」
「不知道啊,我得回去稟告我家主子。」
「反正無事,我倒要瞧瞧看,知州大人這是要做什麼。」
「難不成和他那個廚子有關?」
「……」
類似的對話不絕於耳。
下人們一開始還有些控制不住情緒向開口辯解和驅趕那些人。
但經過賀緒知敲打後,他們都不敢再擅自作主,一切聽從主子安排。
不對,一切聽從蘇雨安排。
蘇雨把所有需要的食材用一個板車拉到門口後,也不在意圍觀的人說什麼,只讓下人們維護好秩序別被人搞破壞就行。
「欸?這該不會就是別人傳的那個什麼和知州大人有……的大廚吧?」
「不會吧?這麼胖,知州大人雖不是年輕貌美,但好歹也長得不差,怎麼可能看上這樣的胖女人?!」
「你別說,這胖女人看著胖,臉蛋倒是白嫩嫩的,眼睛又大又圓,笑起來還有小梨渦呢。看久了也不醜啊。」
「呸,你們男人是看什麼都不醜是吧!」
「別說話了,你們看她在做什麼!」
一個路人指著蘇雨,張大了嘴,眼神驚訝不已。
其他人也是不知道看到了什麼,都瞪大了眼睛。
蘇雨並不在意這些人的想什麼,只管做她自己的事。
她直接讓一個廚房的幫廚把灶里的火升了起來,然後提起一個大木桶,在眾人震驚的目光中將一大桶的油倒進大鍋。
前任知州的廚子要做百人大雜燴是真的,就這口鍋來看,直徑足足有一米半,可以躺一個人進去的那種。
一大桶的油看著很多,倒進這麼大的鍋只占了不到鍋的四分之一位置。
蘇雨毫不猶豫地又提了一桶油倒進去,才勉強有了三分之一的樣子。
「天吶!這整整兩大桶豬油!起碼幾十斤啊!」
「這胖女人瘋了嗎?她就算是要炒菜,也用不了這麼多油吧!」
「真是暴殄天物啊!太浪費了!」
在眾人的議論聲中,蘇雨等著鍋里油燒熱的時間也沒有閒著。
直接叫上范立群和兩個幫廚,將一旁擺的桌子當料理台使用,開始準備食材。
蘇雨將已經在廚房煮好的干紅辣椒拿到砧板上,剁成辣椒碎。
示範一遍後,范立群和幫廚也開始剁辣椒。
四個人整齊剁辣椒的場面又吸引了不少人圍觀。
很快,鍋里的油燒熱了,蘇雨幾人的辣椒也剁好了。
蘇雨指揮他們把辣椒都裝好備用,然後又從板車上取了一大盆已經調配好的干辣椒、乾花椒、生薑、蔥、桂皮、八角等諸多佐料。
直接倒進大鍋!
「嘩——呲啦——」
隨著大鍋里一陣油點噴濺,圍觀人群都紛紛後退一大圈,生怕油濺到自己身上。
倒完一盆還不夠,蘇雨又倒了一盆。
接著還倒了一盆她找
等油不再飛濺時,她拿出一個大勺將油和佐料攪拌均勻。
隨著蘇雨的攪拌,大鍋中逐漸開始散發香味。
「這是什麼啊?我從沒有見過這麼做的吃食,什麼食物都沒有放,就已經這麼香了!」
「看著有點像要做暖鍋,但是我們平時吃的暖鍋沒有這麼多油和辣椒呀。」
「你們別說了,我聞著這香味都餓了。」